Bazurto Tignes

Rue du Val Claret 560, 73320 Tignes

horário de abertura desconhecido

Latin American€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

entrées à partager

Houmous, pois chiches caramélisés, tacos croustillantsvegan

10.00

Hummus

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos

Croquetas de jambon, mayonnaise chipotle servies par 4

10.00

Ham Croquettes

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Gambas grillées, ail noir & beurre citronné servies par 4

15.00

Grilled Prawns

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pan de yuca servis par 4gluten_free

7.00

Pan de Yuca

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Chicharrones, chimichurri maison, pickles d’oignons

13.00

Chicharrones

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Ave Caesar, maïs, poulet croustillant

12.00

Caesar Salad with Chicken

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

crudos

Ceviche Clasico, leche kalamansi, cancha, coriandrepescatarian

18.00

Classic Ceviche

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

Ceviche de légumes de saison, leche kalamansi, coriandre, maïs canchavegan

13.00

Vegetable Ceviche

estimativa≈ 240 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tiradito de maigre, leche de maïs, branche de céleri, hibiscuspescatarian

15.00

Tiradito de Maigre

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Tacos de tartare de thon, ciboulette, mayonnaise chipotle servis par 2pescatarian

16.00

Tuna Tartare Tacos

estimativa≈ 420 kcal34 g hidratos

Tacos shiitake, mayonnaise, piment d’Espelette servis par 2vegetarian

12.00

Shiitake Tacos

estimativa≈ 380 kcal36 g hidratos

plats sides inclus

Tartare de bëuf, mayonnaise de maïs, radis, tacos croustillants, frites & salades

22.00

Beef Tartare

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Joue de bëuf, risotto de maïs au fromage Manchego

27.00

Beef Cheek with Corn Risotto

estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Truite à la flamme, piment d’Espelettepescatarian

26.00

Flame-grilled Trout

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pasta Rigatoni à la truffevegetarian

24.00

Truffle Rigatoni

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 66

Chou-fleur rôti, curry madras, chimichurrivegan

15.00

Roasted Cauliflower Curry

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Burger de poulet croustillant, mayonnaise et pickles d’oignons

22.00

Crispy Chicken Burger

estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos

Grande Ave Caesar, maïs, poulet croustillant

19.00

Large Caesar Salad with Chicken

estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

nos plats de montagne

Fondue aux deux fromages, pain croustillantvegetarian

28.00

Two-Cheese Fondue

estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos

Supplément - Flambée au Mezcal

8.00

Mezcal Flambé

estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Croziflette – Gratin de crozets au reblochonvegetarian

25.00

Croziflette

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Smash Burger, chutney de champignons, raclette fumée, pickles d’oignons

24.00

Smash Burger with Raclette

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos

grandes pièces de partage

Côte de bëuf fumée au romarin

10.00

Smoked Rib of Beef — pour 2-3 personnes + 2 sides inclus

estimativa≈ 1200 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Côte de boeuf maturée 5 semaines

15.00

Aged Rib of Beef — pour 2-3 personnes + 2 sides inclus

estimativa≈ 1100 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

sides

Frites - Légumes de saison à la plancha - Salade de sucrine - Risotto de maïs

7.00

Side Dishes

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

desserts

Colombitzu au Rhum Hechicera

14.00

Colombitzu with Rum

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31

Fondant au chocolat, chipotle, glace vanille

13.00

Chocolate Fondant

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Cheesecake Basquevegetarian

12.00

Basque Cheesecake

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 37

Chocolat blanc - passionvegetarian

13.00

White Chocolate Passion Fruit

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35

Enfant

menu enfant poulet-frites + dessert

25.00

Kids Menu Chicken and Fries

estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos

MENU DÉJEUNER

entrée plat ou plat dessert

28.00

Lunch Menu (2 courses)

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 67

entrée plat dessert

35.00

Lunch Menu (3 courses)

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

tapas para compartir

Pan de Yuca - Petits pains au manioc & au fromage Cassava & Cheese Bunsgluten_free

9.00

Pan de Yuca

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Chicharrones, miso, moutarde en pickles Chicharrones, miso, pickled mustard seeds

12.00

Chicharrones with Miso

estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tostada de dorade en tartare, relish de carottes, piment Sea bream tartare tostada, carrot relish & chili pepperpescatarian

12.00

Sea Bream Tartare Tostada

estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Caviar d’aubergine fumée, zaatar, piment d’Espelette Smoked eggplant caviar, za’atar & Espelette peppervegan

10.00

Smoked Eggplant Caviar

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Tartare de bœuf, mayonnaise de maïs et huile fumée Beef tartare, corn mayonnaise & smoked oil

12.00

Beef Tartare

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tomates multicolores, salicorne, dash de tomates, fruit de la passion Heirloom tomatoes, samphire, tomato dressing & passion fruitvegan

11.00

Heirloom Tomatoes

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Ave Caesar, laitue romaine, émulsion d’anchois, parmesan, pesto de cresson Ave Caesar, romaine lettuce, anchovy emulsion, Parmesan & watercress pesto

10.00

Caesar Salad

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Ceviche du jour, leche de concombre et verveine Catch of the day ceviche, cucumber & verbena leche de tigrepescatarian

16.00

Ceviche du Jour

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

plats sides inclus

Dorade grillée à la flamme, légumes de saison, émulsion de poivron rouge, aji panca Flame-grilled sea bream, seasonal vegetables, red pepper emulsion & ají pancapescatarian

29.00

Flame-grilled Sea Bream

estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Magret de canard au barbecue, fruit de la passion, jus de veau Barbecued duck, passion fruit, veal jus

26.00

Barbecued Duck Breast

estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosequilibrado 69

Entrecôte grillée à la flamme, chimichurri au jalapeno Flame-grilled ribeye steak, jalapeño chimichurri

32.00

Flame-grilled Ribeye

estimativa≈ 820 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Haricots verts grillés à la flamme, halloumi, courgette jaune, sauce harissa Flame-grilled green beans, halloumi, yellow zucchini & harissa saucevegetarian

23.00

Grilled Green Beans and Halloumi

estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

grandes pièces d exception à la flamme

Côte de bœuf sélection Bazurto (Origine Angleterre) Rib of beef

11.00

Rib of Beef

estimativa≈ 950 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Côte de boeuf maturée Aged beef rib steak

15.00

Aged Rib Steak

estimativa≈ 980 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

sides

Frites / Légumes de saison, vinaigrette / Salade romaine, vinaigrette fumée French Fries / Seasonal vegetables, vinaigrette / Romaine lettuce, smoked vinaigrette

7.00

Side Salads and Fries

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

desserts

Mousse au chocolat blanc, fraises & fruits de la passion White chocolate mousse, strawberries & passion fruitvegetarian

12.00

White Chocolate Mousse

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 31

Chocolat Namelaka, abricot, miel de thym Namelaka chocolate, apricot & thyme honey

12.00

Chocolate Namelaka with Apricot and Thyme Honey

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Cozinha latina com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Têm couve-flor assada com caril e tacos de shiitake. Servem também húmus e salada de tomates. O menu inclui carnes para quem não é vegetariano.

13 pratos vegetarianos e 5 veganos de 51

74dia
scoreestimativa

Cozinha latina com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem pratos com índice glicémico baixo, como a entrecôte grelhada e a dourada.

27 adequado para diabetes · 51 pratos

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Prático

Morada: Rue du Val Claret 560, 73320 Tignes
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33643240288
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bazurtorestaurant.com/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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