Peerkes Hoeve

Nijkerkstraat 1, 5045 MC Tilburg

Fechado agora · abre 12:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Molenaarsbrood

Ambachtelijk steengebakken “Molenaarsbrood” (donker of wit)

8.00

Artisan stone-baked bread — Eén of twee handgesneden boterhammen

estimativa≈ 180 kcal32 g hidratos

Philly cheese steak

3.00

Philly cheese steak sandwich — cheddar | bosui

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Rundercarpaccio

1.50

Beef carpaccio sandwich — parmezaan & spekjes

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

Huisgemaakte tonijnsalade

1.75

Tuna salad sandwich — appel

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Cheesy tuna melt uit de oven

2.00

Tuna melt — tonijn | cheddar

estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Gerookte zalm

2.00

Smoked salmon sandwich — furikake | avocado creme

estimativa≈ 460 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Gebakken eitjes kaas of ham of spek

Fried egg sandwich

estimativa≈ 510 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

Rundvleeskroket “De Bourgondiér”

Beef croquette sandwich — mosterd

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos

Huisgemaakte eiersalade

Egg salad sandwich — truffel & bieslook

estimativa≈ 490 kcal36 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Warme brievegetarian

Warm brie sandwich — pistache | tomaat | olijven | honing

estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Tosti & Croque

Triple tosti ham | kaas | Jamballasaus

8.75

Triple ham and cheese toastie

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Triple tosti ham | kaas | pulled chicken | bbq saus

9.75

Triple ham, cheese and pulled chicken toastie

estimativa≈ 920 kcal68 g hidratos

Croque Monsieur

9.75

ham | kaas | bechamelsaus

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Croque Madame

10.75

ham | kaas | bechamelsaus | gebakken ei

estimativa≈ 810 kcal46 g hidratosequilibrado 67

Ham of kaas of jam

3.25

Ham or cheese toastie

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosadequado para diabetes

Soepen & Salades

Velouté van mais | maiskip

11.00

Corn velouté with corn chicken

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 71

Pomodori tomatensoep & rundvlees

10.00

Tomato soup with beef

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Bisque van langoustine | gamba’s | bosui

15.00

Langoustine bisque

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Zomervijgenvegetarian

22.00

Summer fig salad — granaatappelpitjes | feta | gedroogde abrikoos

estimativa≈ 410 kcal32 g hidratosequilibrado 66

Pastrami salade

22.00

Pastrami salad — piccalilly espuma | mosterd kaviaar

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Carpaccio

21.50

Beef carpaccio salad — Parmezaan | tataki spiesje – gefrituurde uitjes | spek

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Salade vispescatarian

22.00

Fish salad — Zalm | gamba’s | tonijn | furikake | kimchi mayo

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Kleine Gerechten & Borrel

Zeeuwse Goudmerk mosselenpescatarian

29.00

Mussels — witte wijn, lookroom of Aziatisch

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Gamba’s (10st) in romige chilisauspescatarian

22.00

Prawns in creamy chili sauce — geserveerd met brood

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Hamburger van rund

15.75

Beef burger — cheddar | pulled chicken | bacon

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Arancinivegetarian

12.00

Risotto bitterballen | truffel | tomaat mozzarella | 6 stuks

estimativa≈ 540 kcal42 g hidratos

Bogey’s RibBite

12.00

RibBite — het originele Tilburgs recept | 8 stuks

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Bourgondisch borrelplateau “Peerkes Hoeve”

27.50

Bourgondian platter — 2prs.

estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

Bittergarnituur “Borrelmaatjes”

12.00

Bittergarnituur — 8 / 12 stuks

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos

Grote tempura garnalenpescatarian

13.00

Tempura shrimp — sweet chilisaus (8 stuks)

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

Rundvlees bitterballen “De Bourgondiér”

10.00

Beef bitterballen — mosterd | 8 stuks

estimativa≈ 520 kcal32 g hidratos

Entrada

11.00

Entrada platter — broodjes | smeersels | grissini | wisselende delicatessen

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratos

Borrelkaas met twee soorten “Kaas & Meer”vegetarian

15.00

Cheese platter

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Broodjes met aioli & tapenadevegan

8.00

Bread with aioli and tapenade

estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos

Frikandelstukjes

9.25

Frikandel pieces — 10 stuks

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Kipnuggets

9.25

Chicken nuggets — 10 stuks

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Gefrituurde kaassticksvegetarian

9.75

Cheese sticks — mayonaise | 10 stuks

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos

Oesterspescatarian

12.00

Oysters — HK 46 Oosterschelde

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Zalm Tatakipescatarian

19.00

Salmon Tataki — avocado | wasabi mayo | furikake

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Gamba’s (5st.) in romige chilisauspescatarian

18.00

Prawns in creamy chili sauce — focaccia

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Rivierkreeft saladepescatarian

19.00

Crayfish salad — whisky-cocktailsaus | little gem | haringkaviaar

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Oosterse runder tataki

18.00

Beef tataki — citrus gel | tapioca kroepoek

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Gebakken eendenlever

18.00

Fried foie gras — gekarameliseerde appel

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Ceviche van watermeloen

18.00

Watermelon ceviche — prosciutto | gazpacho

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Hoofdgerechten

Botervis (in saus gegaard)pescatarian

32.00

Poached butter fish — saffraansaus

estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gebakken eendenborstfilet

27.00

Fried duck breast — sinaasappelsaus

estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosequilibrado 66

Iberico lomo

34.00

just van zachte mosterd & dragon

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Ribeye (220gr)

45.00

Ribeye steak — rode wijn jus & rozemarijn

estimativa≈ 620 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tournedos grain-fed (170gr)

39.00

Tournedos grain-fed — kalfsjus

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Ravioli gevuld met artisjok & peccorinovegetarian

28.00

Artichoke and Pecorino Ravioli

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Stukje vis of vlees

22.00

Fish or Meat with Salad or Fries — salade | frites & mayonaise

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Bijgerechten

Verse FrietHoes-friet met mayonaisevegetarian

4.00

French Fries with Mayonnaise

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos

Zoete-aardappel friet met truffelmayo & parmezaanvegetarian

6.00

Sweet Potato Fries with Truffle Mayo and Parmesan

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos

Seizoenssaladevegetarian

4.00

Seasonal Salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Kinderen

Kindersoep pomodori tomatensoep met runderhaas

5.00

Kids Pomodori Tomato Soup with Beef

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Frites | frikandelstukjes | mayonaise | appelmoes

10.00

Kids Fries and Frikandel

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos

Frites | bitterballen | mayonaise | appelmoes

10.00

Kids Fries and Bitterballen

estimativa≈ 720 kcal50 g hidratos

Frites | kipnuggets | mayonaise | appelmoes

10.00

Kids Fries and Chicken Nuggets

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Poffertjesvegetarian

9.00

stroop | suiker

estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 35

Kinderijs met strooiselsvegetarian

6.00

Kids Ice Cream with Sprinkles

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Desserts & Kaas

Jason’s aardbeien tiramisuvegetarian

11.00

Strawberry Tiramisu — aarbeiencoulis & likeur

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Omelet Siberiennevegetarian

12.00

Omelette Siberienne — vanille ijs & sinaasappelcoulis

estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28

Mango-kokos ijsvegetarian

12.00

Mango Coconut Ice Cream — salsa van ananas, mango & basilicum

estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 40

Vanille & chocoladevegetarian

12.00

Vanilla and Chocolate Dessert — brownie | mousse | vanillesaus | chocolade-ijs

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratospesado 18

AperoDessertvegetarian

13.00

AperoDessert Trio — trio van seizoenssmaken

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 41

Kaas & Meer kaasplateauvegetarian

15.00

Cheese Board — 5 kleine kaasjes & garnituur

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Formules & Menu's

2 – Gangen met 6 wisselende culinaire gerechtjes

25.00

2-Course Tasting Menu

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos

Extra gang met drie culinaire verrassingen of AperoDessert

10.00

Extra Tasting Course

estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Kopje soep van het seizoen | boterham naar keuze | koffie/thee & friandises

20.00

Soup and Sandwich Lunch

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 67

AperoDining

45.00

AperoDining Tasting Menu — culinaire wandeling van 9 of 12 gerechtjes

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

Aziatisch mosselmenu

39.50

Asian Mussel Menu — viergangen: amuse, tataki van tonijn, mosselen op Japanse wijze & loempia van exotische vruchten

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

mosselen naturel of look & room met frites

25.00

Mussels and Fries

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 72

Kerstdiner

Kerstamuse

Christmas Amuse

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Tonijn pepesan

Tuna Pepesan with Langoustine — gebrande langoustinestaart | tapioca kroepoek

estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Bouillabaisse traditionellepescatarian

Traditional Bouillabaisse — foccaccia & rouille

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosequilibrado 67

Krokant gebakken buikspek

Crispy Pork Belly — appel | 5 spice mayo

estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Spoomvegetarian

estimativa≈ 100 kcal15 g hidratos

Duo van Hert

Venison Duo — Vadouvan saus | kastanjepuree | stoofpeer

estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosequilibrado 73

Peerkes pecannoot & perenvegetarian

Pear and Pecan Dessert — honing | slagroom

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34

Kaasplateauvegetarian

7.50

Cheese Board — 5 kazen | confiture

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Prijs per persoon

82.50

Price per person

estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33

bier & spijs

6-Gangen bier & spijs

79.50

6-Course Beer and Food Pairing — Ontvangst met een amuse & bieraperitief

estimativa≈ 2800 kcal220 g hidratospesado 33

Amuse

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Voorgerecht

Starter

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tussengerecht 1

Intermediate Course 1

estimativa≈ 200 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Tussengerecht 2

Intermediate Course 2

estimativa≈ 200 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Hoofdgerecht

Main Course

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Dessert

estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 36

ApéroDining

9 gerechtjes

45.00

AperoDining 9 Courses

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29

12 gerechtjes

60.00

AperoDining 12 Courses

estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 29

Moederdaglunch

39.50

Mother's Day Lunch — Gang 1: Sierlijk glas Velouté van asperges (of Pomodori tomatensoep) | brioche Gang 2: Selectie van drie culinaire gerechtjes Gang 3: Drie zoete “kusjes” voor de liefste Moeder(s)

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

Paasmenu

39.50

Easter Menu — Gang 1: Feestelijk glas Aspergesoep (of Pomodori tomatensoep) met Paasbrioche Gang 2: Selectie van drie culinaire Paasgerechtjes Gang 3: Paasdessert; een proeverij van kleine dessertgerechtjes

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

Este menu ainda está correto?

56veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas um prato principal vegetariano, os ravioli de alcachofra e peccorino. A carta inclui arancini e sticks de queijo fritos.

21 pratos vegetarianos e 1 veganos de 87

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem saladas e carnes com índice glicémico baixo.

49 adequado para diabetes · 94 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Nijkerkstraat 1, 5045 MC Tilburg
Horário: Segfechado
Ter12:00–22:00
Qua12:00–23:00
Qui12:00–23:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom12:00–22:00
Contacto: +32135915560 info@peerkeshoeve.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peerkeshoeve.nl/
Registo: completude 83 %, confiança 100 %

É dono do Peerkes Hoeve? Reivindica o teu local.