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Hooked - Tilburg, Sint Josephstraat

Sint Josephstraat 138, 5017 GL Tilburg

Fechado agora · abre Ter 17:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 18 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

To start with...
VERS GESTOKEN OESTERS
16.00
Fresh Oysters — 4 st. | Sjalotjes in rode wijnazijn │ Citroen │ Tabasco
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
VERS GESTOKEN OESTERS
18.00
Fresh Oysters — 4 st. | Ajo blanco│ Bieslookolie | Limoen
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
CECINA DE LEON
14.50
Rubia Gallega | Spaanse gerookte runderham | vers van het mes
estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PATA NEGRA
17.50
Cebo de Campo | 24 maanden gerijpt
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
SALTUFO
13.50
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
SARDINES GALICIA
13.50
La Brujula | pikant | zuurdesem toast
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
GEROOKTE PALING
16.50
Smoked Eel — 2st. | brioche │ Haring Kaviaar │ Crème fraîche
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
To continue with...
TONIJN TATAKI
17.50
Tuna Tataki — Oosterse vinaigrette│ Wasabi│ Limoen-Gember mayonaise
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
STEAK TARTAAR
17.00
Steak Tartare — Pequillo peper | Peperoni | Kalamata olijf | Brioche
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
STRACCIATELLA DI BURRATAvegetarian
15.00
Burrata Stracciatella — Muhammara | ingelegde Tomaat | gel van wilde Perzik
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BLOEMKOOL TARTAARvegetarian
14.50
Cauliflower Tartare — Augurkensorbet | Dragon | crème van Parmezaanse kaas
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CHORIZO KROKETJES
12.50
Chorizo Croquettes — 4st. | Crème van zwarte olijven | Crème fraîche
estimativa≈ 420 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
GAMBA’S PIL PIL
19.50
Gambas Pil Pil — 4 st. | van de grill | Aioli | Toast
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
SECRETO IBERICO
22.50
Gegrild | Chimichurri | Piquillo peper | Artisjok
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
IJS VAN OLIJFOLIE
13.50
Olive Oil Ice Cream with Foie Gras — Geraspte eendenlever | macadamia
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
PIMIENTOS DE PADRONvegan
8.50
Gefrituurde Padron pepers | zeezout
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PATATAS BRAVAS ‘HOOKED STYLE’
6.50
Patatas Bravas — spicy tomaat │ aioli gepekelde citroen │ zoete ui
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
SPECIALS!
WAGYU
13.50
Wagyu Pastrami — Pastrami | A1 Chili | 40 gr
estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
SPIERINGEN
8.50
Kappertjes | Jalapeño mayonaise | gerookte Paprika
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
ALBONDIGAS
14.50
Lamb Albondigas — Lam | Feta | pittige Tomaat | Brioche
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
BOUCHOT MOSSELEN
14.50
Bouchot Mussels — Savora mosterd | Peterselie | Brioche
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
CANNELONIvegetarian
14.00
Ricotta Cannelloni — Ricotta | gekarameliseerde Ui | citroen Beurre blanc | Hazelnoot
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
RIBFINGERS
14.50
huisgemaakte Atjar| sticky saus
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratos
RUNDERBAVETTE
29.50
Beef Bavette — 250 gr | van de Grill | Chimichurri | 30 minuten bereidingstijd
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TO FINISH WITH...
TARTE TATIN
10.50
Appel | Tonkaboon | specerijenschuim | Pecannoot
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
COUPE DE CHOCOLADE
10.50
Chocolate Coupe — Callebaut | Framboos| Miso caramel | Popcorn mousse
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratospesado 29
KAASvegetarian
15.00
Cheese Board — 4 soorten | gerookte amandel | Vijgen-notenbrood | Violette de Brive mosterd
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
VOOR BIJ DE KOFFIE
MADELEINE
5.00
2 st | Vanilleroom
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
CANNOLI
5.00
2 st | wisselende vullling
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 42
The Full Hooked Experience
The Full Hooked Experience
55.00
Een compleet shared dining-menu, in drie rondes geserveerd midden op tafel. Ronde 1: Pata Negra, Pimientos de Padrón, Seizoenskroketjes, Burrata antiboise, Argentijnse wilde gamba’s, Mosselen. Ronde 2: Steak tartaar, Bloemkooltartaar, Pizza tonijn, Buikspek. Ronde 3: Chocolade Gianduja, Kaas
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
HIDEOUT CLASSICS
Hideout plankje (4 à 5 pers.)
16.00
Hideout Platter — Charcuterie · crudité · noten
estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Pata Negra (4 à 5 pers.)
15.00
Pata Negra Platter — Van het Iberische varken · vers gesneden
estimativa≈ 600 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crostini Vitello Tonato
4.50
Vitello Tonnato Crostini — Kalf · tonijnmayonaise · gefrituurde kappertjes
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos
Crostini Capresevegetarian
4.50
Caprese Crostini — Burrata · tomaat · basilicum
estimativa≈ 160 kcal14 g hidratos
Bitterbal
1.00
Kroketterij de Bourgondiër · diverse sauzen
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Oude kaaskroketjevegetarian
1.50
Old Cheese Croquette — Diverse sauzen
estimativa≈ 110 kcal9 g hidratosadequado para diabetes
Gyoza
2.50
Soja · chili mayonaise
estimativa≈ 80 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Tempura garnaal
2.50
Shrimp Tempura — Soja · chili mayonaise
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Mini Hooked burger
6.50
Brioche · Angus · tomaat · rucola · burgersaus
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Puntzak verse fritesvegan
4.50
Fresh Fries — Verse friet van ’Frites uit Zuyd’ · mayonaise
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratos
HIDEOUT EXCLUSIVES
Oester
4.00
Oyster Naturel — Naturel · sjalotjes in rode wijnazijn
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Oester
4.25
Oyster Dashi — Schuim van dashi · soja kimchi-ijs · yoghurt · gember
estimativa≈ 85 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Brioche steak tartaar
6.50
Brioche Steak Tartare — Handgesneden · zonder poespas
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Brioche paling
7.50
Brioche Eel — Crème frèche · haringkaviaar
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Garnalenkroketje
3.75
Shrimp Croquette — Diverse sauzen
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tonijn
6.50
Tuna Tataki — Tataki · wasabi · soja · avocado
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Burratavegetarian
6.50
Burrata Antiboise — Antiboise · pijnboompit · basilicum
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Buikspek gamba
7.50
Pork Belly Shrimp — PX-jus · uiencrumble
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sobremesa
Brood met aioli & olijfolie
Bread with Aioli
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Olijvenvegan
Olives
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tonijn tatakipescatarian
Tuna Tataki
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Charcuterie
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Steak tartaar
Steak Tartare
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Patatas bravasvegetarian
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Gamba’s pil pilpescatarian
Gambas al Pil Pil
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pimientos de padrónvegan
Padrón Peppers
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bouchot mosselenpescatarian
Bouchot Mussels
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Oesterspescatarian
3.00
Fresh Oysters — vers gestoken oesters
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Apéro Club
Apéro Club arrangement
26.50
Apéro Club Platter — Welkomstglas cava, De Apéro Club Plank – Vers brood met dips, een selectie van charcuterie, gemarineerde mediterrane olijven en knapperige Spaanse Pan con Tomate
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

60veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas criativas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tártaro de couve-flor e cannelloni de ricota. Existem também pimentos de padrón e patatas bravas.

12 pratos vegetarianos e 4 veganos de 57

73dia
scoreestimativa

Variedade de petiscos baixos em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com poucos hidratos de carbono. O Runderbavette e o Secreto Iberico são boas opções.

40 adequado para diabetes · 59 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Sint Josephstraat 138, 5017 GL Tilburg
Horário
Seg—
Ter17:00–00:00
Qua17:00–00:00
Qui17:00–00:00
Sex15:00–00:00
Sáb15:00–00:00
Dom15:00–00:00
Apéro Club starts at 15:00 and tables are prepared for dinner guests at 18:00. Closing times not specified, set to 00:00 as placeholder
Contacto
+31138221893 info@hooked-tilburg.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hooked-tilburg.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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