Giovanni Ristorante Gastronomia
Via Vincenzo Gioberti, 24, 10128 Torino
horário de abertura desconhecido
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
PER INIZIARE E DA CONDIVIDERE...
Jamon iberico Gran Reserva 2020 Joselito
32.00
Jamón Ibérico Gran Reserva
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Prosciutto crudo di Parma 36 mesi, carpaccio di melone siciliano e mozzarella di bufala campana
20.00
Parma Ham with Melon and Buffalo Mozzarella
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Acciughe siciliane di Sciacca con il bagnet verde o rosso e crostini
15.00
Sicilian Anchovies with Bagnet
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Olive siciliane cunzate alla nostra manieravegan
9.00
Marinated Sicilian Olives
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fiori di zucchine in pastella croccante, mango, stracciatella e mentucciavegetarian
16.00
Fried Zucchini Flowers with Mango and Stracciatella
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Frittura di gamberi* e calamari* al pane panko con maionese al lime
25.00
Fried Shrimp and Calamari
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos
ANTIPASTI
Ostriche Gilardeaux 3 pzpescatarian
18.00
Gilardeaux Oysters (3 pcs)
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ostriche Gilardeaux 6 pzpescatarian
32.00
Gilardeaux Oysters (6 pcs)
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare di tonno rosso* siciliano, fior di sale di Mothia, lime e mozzarella di bufalapescatarian
25.00
Tuna Tartare with Buffalo Mozzarella
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Polpo scottato, crema fredda di zucchine trombetta, gaspacho di pomodori, capperi e olivepescatarian
26.00
Seared Octopus with Zucchini Cream
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mosaico siciliano omaggio al “dripping” di Gualtiero Marchesi: crudità di gambero rosso, gambero viola, scampo, mazzancolla, tagliatella di seppia e tartar di tonno rosso servite su tela di salse cromatiche al nero di seppia, agrumi e pistacchiopescatarian
36.00
Sicilian Seafood Mosaic
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Insalata di mare, pomodoro crudo, tapenade di olive e capperi, salicornia croccantepescatarian
25.00
Seafood Salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Antipasto misto freddo piemontese: insalata russa, vitello tonnato, tomino con acciughe e crostino caldo con salame di turgia
20.00
Piedmontese Cold Antipasto Platter
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Vitello tonnato alla nostra maniera
16.00
Vitello Tonnato
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cruda di Fassona battuta al coltello, fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero estivo
20.00
Fassona Beef Tartare with Parmesan and Truffle
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PRIMI DI MARE
risotto alla certosina (gamberi e scampi) la nuova versione per i nostri 50 annipescatarian
24.00
Certosina Risotto with Shrimp and Scampi
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Busiate di grani antichi siciliani con spada*, tonno* e pesto di pistacchio trapanesepescatarian
23.00
Busiate with Swordfish, Tuna and Pistachio Pesto
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Spaghetto F.lli Martelli aglio, olio e peperoncino mantecato all’essenza di riccio, terra di pane al nero di seppia e finocchietto selvaticopescatarian
28.00
Spaghetti with Sea Urchin Essence
estimativa≈ 610 kcal62 g hidratos
Paccheri freschi all’astice* in salsa all’americanapescatarian
30.00
Paccheri with Lobster Americana Sauce
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 73
Linguine al nero di seppia, crema di burrata, crudo di gamberi rossi e polvere di bottargapescatarian
26.00
Squid Ink Linguine with Burrata and Shrimp
estimativa≈ 690 kcal64 g hidratosequilibrado 67
Ritorno agli anni ‘80: penne lisce F-lli Martelli con salmone, vodka, panna e prezzemolopescatarian
20.00
Penne with Salmon and Vodka
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
PRIMI DI TERRA E VERDURE
Agnolotti tradizionali* fatti a mano al ragù
18.00
Handmade Agnolotti with Ragù
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Gnocchi di patate, pachino confit e nostro pesto di basilico alle mandorle tostatevegetarian
18.00
Potato Gnocchi with Basil and Almond Pesto
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratos
Mezzo pacchero ai tre pomodori, pistacchio, stracciatelle e limonevegetarian
22.00
Paccheri with Three Tomatoes and Stracciatella
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratosequilibrado 67
Chitarruccia alla barrocciaia 1985... la nostra ricetta rivista: aglio, olio e.v.o. pomodori pelati in acqua di mare, pepe nero e basilicovegetarian
18.00
Chitarruccia alla Barrocciaia
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratos
I SECONDI DI PESCE
La grande sogliola di scoglio pescata all’amo alla mugnaiapescatarian
85.00
Sole Meunière
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pesce spada alla siciliana oppure alla griglia con salmorigliopescatarian
25.00
Swordfish Sicilian or Grilled
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Ventresca di tonno scottata con cipolle perline, pesche caramellate e aceto balsamicopescatarian
28.00
Seared Tuna Belly with Peaches
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filetto di rombo al forno con funghi e olivepescatarian
32.00
Baked Turbot Fillet with Mushrooms
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Code di gamberoni gratinate al forno con pane aromatico e agrumipescatarian
26.00
Baked Gratinated King Prawns
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Branzino al forno con verdure spadellatepescatarian
80.00
Baked Sea Bass with Vegetables
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
I SECONDI DI CARNE
la bistecca di sanato impanata alla Giovanni
28.00
Breaded Veal Steak
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Maialino da latte confit con passata di mele e riduzione alla birra affumicata
26.00
Suckling Pig Confit with Apple
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La parmigiana di melanzanevegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Costata di manzetta prussiana con patate fritte
8.50
Prussian Beef Ribs with Fries — min 0.600 gr.
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Agnello del Galles in scottadito con verdure alla griglia
32.00
Grilled Welsh Lamb Chops
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tagliata di controfiletto con radicchio scottato
28.00
Sliced Sirloin Steak with Radicchio
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CONTORNI
Caponatina estiva bianca con mandorle menta e limonevegetarian
8.00
White Summer Caponata
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Taccole mangiatutto in insalatavegan
8.00
Snap Pea Salad
estimativa≈ 110 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Patate al forno fior di sale e rosmarinovegan
6.00
Roasted Potatoes with Rosemary
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Misticanza di erbe tenere, insalate selvatiche e crudità di verdurevegan
8.00
Mixed Green Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Este menu ainda está correto?
67veggie
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Cozinha italiana com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem gnocchi de batata com pesto de manjericão e parmigiana de berinjela. As opções vegan limitam-se a azeitonas e acompanhamentos como batatas assadas.
10 pratos vegetarianos e 4 veganos de 41
81dia
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Cozinha italiana com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas opções ricas em proteínas. Os pratos de peixe e carne são adequados para diabéticos.
28 adequado para diabetes · 41 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Via Vincenzo Gioberti, 24, 10128 Torino
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +39011539842 info@ristorantegiovanni.it
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantegiovanni.it/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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