La Piola Sabauda
Via Giolitti 10, 10123 Torino
horário de abertura desconhecido
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Il Viaggio della Piola
Il Viaggio della Piola (con vini)
65.00
Piola Tasting Menu with Wine — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
estimativa≈ 2200 kcal110 g hidratospesado 29
Il Viaggio della Piola (senza vini)
45.00
Piola Tasting Menu without Wine — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 29
Il Viaggio della Piola (opzione 60 euro)
60.00
Piola Tasting Menu (60 Euro Option) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 29
La carn crua
La cruda a peso, min. 200 gr, salse
9.00
Raw Meat by Weight
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La cruda “Tradizione”
15.00
Traditional Raw Meat
estimativa≈ 350 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare di salsiccia di Bra
15.00
Bra Sausage Tartare
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
La ciambella di cruda con fonduta calda di formaggi
18.00
Raw Meat Ring with Cheese Fondue
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
La steaktartare scomposta
18.00
Deconstructed Steak Tartare
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Il tris di crude piemontesi: aglio – limone – tartufo
18.00
Piedmontese Raw Meat Trio
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Per cuminsé, per cominciare
Merenda Sinoira: gran misto di antipasti piemontesi
28.00
Merenda Sinoira Antipasti Platter
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Vitello tonnato
15.00
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sciula farcia, cipolla al forno ripiena di salsiccia su fonduta di Gorgonzola dop
16.00
Stuffed Onion with Sausage and Gorgonzola
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Flan di zucca con fonduta di Castelmagnovegetarian
15.00
Pumpkin Flan with Castelmagno Fondue
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Brandacujun, baccalà mantecato con latte, tartare di olive taggiasche
15.00
Brandacujun (Whipped Cod and Olive Tartare)
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Se l’ai fam, i primi
Agnolotti torinesi al sugo di arrosto
16.00
Turin Agnolotti with Roast Sauce
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Ravioli del plin alle erbette con crema di Parmigiano
16.00
Plin Ravioli with Herb and Parmesan Cream
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
Tajarin ai 30 tuorli al ragout bianco delle tre carni
16.00
30-Yolk Tajarin with White Meat Ragout
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
Risotto Carnaroli alla zucca, grana e amarettivegetarian
16.00
Carnaroli Risotto with Pumpkin and Amaretti
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos
Zuppa di fagioli, cavolo nero, costine di maiale e crostoni
16.00
Bean and Kale Soup with Pork Ribs — anche gluten free
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
I Grandi Piatti della Piola
La Finanziera Reale: storica ricetta di quinto quarto
24.00
Finanziera Reale (Offal Stew)
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La Bagna Caoda
24.00
Bagna Cauda
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tacuma decis, i secondi
Brasato di carne Fassona al Barolo
24.00
Fassona Beef Braised in Barolo
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rolata di coniglio farcita con castagne e purea di patate
24.00
Stuffed Rabbit Roll with Chestnuts
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tagliata di vitello alla griglia
22.00
Grilled Veal Tagliata
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Piolè vegetariano coccio di verdure al forno e formaggio caprinovegetarian
20.00
Vegetarian Piolè with Baked Vegetables and Goat Cheese
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratosequilibrado 74
Stracotto di cinghiale al Ruchè di Castagnole
22.00
Wild Boar Stew with Ruchè Wine
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Milanese di lingua di vitella con bagnet verd e giardiniera di verdura al Vermouth
24.00
Veal Tongue Milanese
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La Selezione
Selezione di affettati e formaggi rari
24.00
Rare Cured Meats and Cheese Selection
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Selezione di soli affettati rari piemontesi
20.00
Rare Piedmontese Cured Meats Selection
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Selezione di sol i formaggi rari piemontesivegetarian
16.00
Rare Piedmontese Cheese Selection
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Contorni
Patate al forno con erbe aromatichevegetarian
6.00
Roasted Potatoes with Herbs
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Purea di patatevegetarian
6.00
Mashed Potatoes
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Ratatuille di verdure al fornovegetarian
6.00
Baked Vegetable Ratatouille
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sancrau di cavolo alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese Sancrau Cabbage
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Porro i Cervere gratinvegetarian
6.00
Gratin Leeks
estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
I dus, i dolci
Bunet di nonna Ghitina
7.00
Bunet
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
Panna cottavegetarian
7.00
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42
Tarte Tatin tiepida, gelato o panna montatavegetarian
7.00
Warm Tarte Tatin
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 32
Tirmesùvegetarian
7.00
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
Vingourmand pasticceria e passito
7.00
Pastry and Passito Wine
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Pruscoit (in stagione), pere cotte nel vino, arancia e zuccherovegetarian
7.00
Pruscoit (Poached Pears in Wine)
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 35
Torta di castagne, crema pasticcera senza glutine e senza lattosiogluten_free, lactose_free, vegetarian
7.00
Chestnut Cake
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 44
Sorbetto di Moscato d’Asti docgvegetarian
7.00
Moscato d'Asti Sorbet
estimativa≈ 180 kcal38 g hidratospesado 32
Tartufo Bianco
Battuta di carne cruda di fassone
15.00
Fassone Beef Tartare with White Truffle
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tajarin 30 tuorli al burro di malga
16.00
30-Yolk Tajarin with Mountain Butter and White Truffle
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos
Ovetto all’occhio di bue con fondutavegetarian
20.00
Fried Egg with Fondue and White Truffle
estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Menù Funghi
Ciambella di battuta di Fassone coi porcini trifolati freschi
Fassone Beef Tartare with Porcini Mushrooms
estimativa≈ 350 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tajarin coi porcini
Tajarin with Porcini Mushrooms
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos
Tagliata di Fassone coi porcini trifolati
Fassone Beef Tagliata with Porcini Mushrooms
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
porcini frittivegetarian
Fried Porcini Mushrooms — su prenotazione sino ad esaurimento
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Este menu ainda está correto?
70veggie
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Cozinha italiana com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos como o Risotto Carnaroli alla zucca e o Piolè vegetariano. O menu inclui também Ravioli del plin alle erbette.
17 pratos vegetarianos e 0 veganos de 50
81dia
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Ampla seleção de carnes
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas proteínas e entradas com poucos hidratos de carbono. Os pratos de carne são adequados para diabéticos.
30 adequado para diabetes · 50 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Via Giolitti 10, 10123 Torino
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +390115214875
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapiolasabauda.it/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %