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Ristorante Fratò - Sapori Mediterranei

Via Andrea Doria, 21B, 10123 Torino

Fechado agora · abre 12:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Antipasti
Degustazione di antipasti
35.00
Antipasti tasting platter — Il modo perfetto per assaporare un mix di specialità siciliane in un solo piatto
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Insalatina di mare* tiepida del mediterraneo
24.00
Warm seafood salad — Un'armoniosa sinfonia di freschezza e sapori decisi
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Ncancarancà con vongole, siccagno e cedro siciliano
20.00
Ncancarancà with clams and citron — Una combinazione inaspettata che unisce mare e agrumi
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Caponata alla sicilianavegetarian
18.00
Sicilian Caponata — Racconta il contrasto perfetto tra dolce e acido
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Parmigiana di melanzanevegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Un omaggio alla semplicà, ma anche un'esperienza di consistenze delicate
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Capesante scottate con mousse di aneto
24.00
Seared scallops with dill mousse — Un incontro delicato tra mare e freschezza mediterranea
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crudi e pesce fresco
Carpaccio di pescato del giorno** con gel di arancia e cipollotto
18.00
Fish carpaccio with orange gel — Un'esplosione di freschezza, un piatto che riesce a esaltare ogni sfumatura di sapore
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tartare di tonno** con sorbetto alla cipolla caramellata e al finocchietto selvatico
24.00
Tuna tartare with onion sorbet — Un gioco di consistenze che conquista al primo assaggio
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Ostriche Le Gall della Bretagna
26.00
Brittany Oysters
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Grand plateau di crudi* **
40.00
Raw seafood platter — Un trionfo di mare che riunisce il meglio del pescato del giorno
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosequilibrado 76
Primi
Eliche alla Norma con melanzane, pomodoro e ricotta salatavegetarian
18.00
Pasta alla Norma
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 81
Linguine Fabbri al tonno rosso** con bottarga di muggine, burro al limone e pepe rosa
28.00
Linguine with bluefin tuna and bottarga
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 68
Risotto agli scampi** con asparagi e Marsala
26.00
Scampi risotto with asparagus
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Pacchero fresco con pesto di pistacchi e gamberi rossi** di Mazara del Vallo
28.00
Paccheri with pistachio pesto and red prawns — Una vera e propria dichiarazione di amore per la Sicilia
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Spaghetto Fabbri ai ricci di mare**
30.00
Spaghetti with sea urchins — Un piatto che non dimentererete facilmente
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Secondi
Tentacolo di polpo* alla brace con humus di fave novelle e croccante di nero di seppia
28.00
Grilled octopus with fava bean hummus
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Calamaro** scottato, verdure di stagione
24.00
Seared squid with seasonal vegetables
estimativa≈ 410 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Branzino al sale
7.80
Salt-baked sea bass — Un classico che esalta la purezza del mare
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Frittura di gamberi, calamari e verdure fresche
28.00
Fried shrimp and squid — Croccantezza dorata che esalta i profumi del mare e dell’orto
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pancia di maialino** croccante dei Nebrodi e salsa di peperone agrodolce
24.00
Crispy pork belly with sweet and sour pepper sauce — Offre un contrasto sublime tra il dolce del maialino e il sapore acidulo dei peperoni
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosequilibrado 74
Trancio di pescato del giorno alla piastra con dadolata di zucchine
26.00
Grilled fish of the day with zucchini — Una combinazione leggera e gustosa
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Contorni
Asparagi con ricotta salata e bottarga di mugginevegetarian
14.00
Asparagus with ricotta and bottarga
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Insalata siciliana, con cipollotto, pinoli e aranciavegan
8.00
Sicilian salad with pine nuts and orange — Un intreccio vivace di freschezza, note agrumate e delicatezza croccante
estimativa≈ 160 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Verdure cotte di stagionevegan
8.00
Seasonal cooked vegetables — Un contorno genuino dai sapori autentici
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Patate al forno con erbette aromatichevegan
8.00
Roasted potatoes with herbs — Un contorno semplice e irresistibile
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Dolci
Cheesecake ai Lamponi, coulis di lampone, crumble friabilevegetarian
13.00
Raspberry cheesecake
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Parfait al limone di Sicilia, lemon curd, meringa croccantevegetarian
12.00
Lemon parfait
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32
Granita alla mandorlavegan
9.00
Almond granita
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
Granita al limone e zenzerovegan
9.00
Lemon and ginger granita — Il perfetto equilibrio tra freschezza e acidità
estimativa≈ 150 kcal32 g hidratospesado 32
Frutta fresca di stagionevegan
10.00
Fresh seasonal fruit
estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos
Il nostro cannolovegetarian
12.00
Sicilian Cannolo — per chi cerca il dolce per eccellenza, un'inevitabile conclusione di questo straordinario percorso gastronomico
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Cozinha siciliana com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem caponata alla siciliana e parmigiana di melanzane. Serve também eliche alla Norma.

13 pratos vegetarianos e 6 veganos de 31

73dia
scoreestimativa

Opções de marisco e vegetais

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de marisco ricos em proteínas. As massas e o risoto têm teores elevados de hidratos de carbono.

16 adequado para diabetes · 31 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Via Andrea Doria, 21B, 10123 Torino
Horário
Seg12:30–14:30, 19:30–22:30
Ter12:30–14:30, 19:30–22:30
Qua12:30–14:30, 19:30–22:30
Qui12:30–14:30, 19:30–22:30
Sex12:30–14:30, 19:30–22:30
Sáb12:30–14:30, 19:30–22:30
Dom12:30–14:30, 19:30–22:30
Contacto
+393456339590 granmadrefine@pec.it
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantefrato.it/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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