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Trattoria vineria da Ale

Piazza Corpus Domini, 17, 10122 Torino

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ANTIPASTI – APPETIZER
Tris di Ale
16.00
Antipasti Trio — Tomini verdi e rossi, crostini di acciughe, vitello tonnato
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tagliere misto di salumi e formaggi
18.00
Mixed Cold Cuts and Cheese Board — Salumi and cheese plat
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Vitello tonnato alla piemontese
12.00
Vitello Tonnato — Slices of veal with a tuna and caper sauce
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrina di peperoni con bagna cauda
12.00
Pepper Terrine with Bagna Cauda — Bowl of pepper with bagna cauda sauce
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Insalata di carne cruda piemontese con scaglie di parmigiano e valeriana
14.00
Piedmontese Raw Meat Salad — Raw meat with salad, parmesan shavings and lettuce
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tometta calda alla boscaiola con prugne, noci e miele
13.00
Warm Tometta Cheese with Plums and Walnuts — Warm tometta with plums, walnuts and honey
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratos
Flan di cardi con fonduta
12.00
Cardoon Flan with Fondue — Cardi flan with fondue
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PRIMI PIATTI – FIRST COURSES
Agnolotti piemontesi al ragù
13.00
Piedmontese Agnolotti with Ragù — Piedmontese agnolotti with meat ragù
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Gnocchi di patate con fonduta al raschera
12.00
Potato Gnocchi with Raschera Fondue — Potato gnocchi with Raschera cheese fondue
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Lasagne della Trattoria da Ale
13.00
House Lasagna — House-style lasagna
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
Risotto Carnaroli al castelmagno (min. 2 persone)
15.00
Carnaroli Risotto with Castelmagno — Carnaroli risotto with Castelmagno cheese (min. 2 people)
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratos
Rigatoni alla carbonara con guanciale croccante
13.00
Rigatoni Carbonara — Rigatoni carbonara with crispy guanciale
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Spaghetti alla diavola
12.00
Aglio, olio e peperoncino su letto di gorgonzola
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos
Spaghetti alle vongole
15.00
Spaghetti with Clams — Spaghetti with clams
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Vellutata di piselli e burratina
12.00
Pea Cream Soup with Burrata — Cream of peas and burrata
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SECONDI PIATTI – MAIN COURSES
Arrosto tradizionale della nonna al Barbera
14.00
Traditional Roast Beef — Traditional roast beef with Barbera wine
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Finissima di vitello impanata con rucola e pomodorini
14.00
Breaded Veal Cutlet — Breaded veal cutlet with arugula and cherry tomatoes
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Entrecôte di fassona piemontese in padella
25.00
Fassona Entrecôte — Fassona Entrecote
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Coniglio di Carmagnola in “casseruola” con olive taggiasche
15.00
Braised Rabbit with Olives — Braised Carmagnola rabbit with Taggiasca olives
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Souté di gamberoni alla moda dello chef
20.00
Sautéed Prawns — Prawns with brandy salt and pepper
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filetto di orata gratinata al limone
15.00
Baked Sea Bream Fillet — Baked sea bream fillet with lemon crust
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Stinco di maialino caramellato al forno
18.00
Caramelized Pork Shank — Caramelized pork shank baked in the oven
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratos
PIATTI DI VERDURA – VEGETABLE DISHES
Patate al fornovegetarian
5.00
Baked Potatoes — Baked potatoes
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Verdure grigliatevegetarian
6.00
Grilled Vegetables — Grilled vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Insalata mistavegetarian
6.00
Mixed Salad — Mixed salad
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
DOLCI DELLA CASA – HOMEMADE DESSERTS
Bonèt, tipico dolce piemontese
5.00
Piedmontese Chocolate Bonet — Traditional Piedmontese chocolate bonet
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Tiramisù classico della casa
5.00
Classic Tiramisu — Classic homemade tiramisu
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 37
Torta di nocciole ricoperta di zabaione al Moscato caldo
6.00
Hazelnut Cake with Zabaglione — Hazelnut cake topped with warm Moscato zabaglione
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Tarte Tatin con panna
5.00
Tarte Tatin with Cream — Tarte Tatin with whipped cream
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Sorbetto al limonevegan, vegetarian
5.00
Lemon Sorbet — Lemon sorbet
estimativa≈ 140 kcal32 g hidratospesado 32
Torta di mele della nonna
5.00
Grandma's Apple Cake — Grandma’s apple cake
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como gnocchi com fonduta al raschera e risotto com queijo Castelmagno. Os acompanhamentos são legumes grelhados e batatas assadas.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 31

75dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas. Escolha o Entrecôte di fassona piemontese com 0g de hidratos ou o Arrosto tradizionale della nonna com 12g.

15 adequado para diabetes · 31 pratos

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Prático

Morada
Piazza Corpus Domini, 17, 10122 Torino
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+393337757238 info@trattoriadaale.it
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoriadaale.it/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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