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Raffaleo

Via Piave, 5M, 10122 Torino

Aberto agora · até 22:30

Italian€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tapas
Focaccia alla pala romana biancavegetarian
8.00
Plain Roman Focaccia
estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos
Focaccia alla pala romana con salumi
12.00
Roman Focaccia with Cured Meats
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos
Pizza in doppia cottura al carbonevegetarian
12.00
Double Baked Charcoal Pizza — pomodoro rustico “paglione” e stracciatella
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratos
Mini bun
12.00
Oxtail Mini Bun — coda alla vaccinara, pecorino romano
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Cheescake basca salata al blu di lanzovegetarian
11.00
Salty Blue Cheese Basque Cheesecake — carbone vegetale crumble al timo e aceto di Barolo limone di mare
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Battuta di fassona
13.00
Beef Tartare with Onion Waffle — waffle alla cipolla rossa
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
U.S.A.
Asian Marinated Meat — marinate all’ asiatica, bagnetto verde, susine, peperone e
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Satay di pollo
13.00
Chicken Satay — salsa alla arachidi e cipollotto
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bao
10.00
Fried Chicken Bao — pollo fritto, uova di aringa affumicata
estimativa≈ 360 kcal28 g hidratos
Biglie sulla spiaggiavegetarian
10.00
Fresh Cheese Spheres — sfere di formaggio fresco
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Polpettine coreane bbq glassate
10.00
Korean BBQ Meatballs — maionese alla sriracha, cipollotto, semi di sesamo
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Melanzana bbq in doppia cotturavegan
9.00
BBQ Eggplant — gel di pomodoro, manioca al carbone, chimichurri
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Vitello tonnato
9.00
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Katsusando
15.00
Wagyu Katsu Sando — scamone di wagyu, tonkatsu alle albicocche xo di arachidi e funghi, katsuobushi di sedano rapa
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
Crocchette di barbabietola e patate al pesto ligurevegetarian
8.00
Beetroot and Potato Croquettes
estimativa≈ 280 kcal26 g hidratosadequado para diabetes
Spiedino di polpo piastratopescatarian
14.00
Grilled Octopus Skewer — cipollotto, salsa buffalo, olive viola
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Funghi enoki in tempura con salsa tartaravegetarian
8.00
Enoki Mushroom Tempura
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tartare di tonnopescatarian
14.00
Tuna Tartare
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plateau di mare e cruditèpescatarian
55.00
Seafood Platter
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
N. 2 gamberi rossi crudipescatarian
10.00
Raw Red Shrimp
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
N. 2 mazzancolle crudepescatarian
6.00
Raw Prawns
estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
N. 3 ostriche “Gillardeau”pescatarian
16.00
Gillardeau Oysters
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tagliere di salumi e formaggi
21.00
Cold Cut and Cheese Board
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Primi
Arroz a la Ilauna di marepescatarian
25.00
Seafood Arroz a la Ilauna — riso al forno alla catalana, molluschi, crostacei, pesce di scoglio, ristretto di mare, salsa ajoli
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 73
A.O.P. che non ti aspettipescatarian
23.00
Smoked Spaghetti with Bottarga — spaghettone affumicato “Verrigni”, aglio e sedano croccante olio, peperoncino, rossetti di Manfredonia, bottarga di muggine, carbone vegetale
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 69
Lo gnocco definitivo
25.00
Beef Rib Gnocchi — gnocchi di patate ripieni di costine di manzo burro nocciola e salsa al tuorlo filato, riduzione di panela, croccante di popcorn
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Re porcinovegetarian
22.00
Porcini Stuffed Pappardelle — pappardella ripiena ai porcini, aglio piacentino, aghi di pino, jus
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos
Fettuccina Alfredovegetarian
24.00
Fettuccine Alfredo with Truffle — tagliatelle velate homemade, burro di bufala, parmigiano 30 mesi, tartufo nero
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
VEG - XOvegan, vegetarian
18.00
Mushroom Tripa Cavatelli — cavatelli homemade, trippa di funghi
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 80
Secondi
Triglia e chorizo
25.00
Red Mullet and Chorizo — trigliona in doppia cottura, pak-choi, salsa al chorizo
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tagliata di Angus
25.00
Angus Tagliata — Tagliata di angus della Nuova Zelanda, allevamento grass-fed, verdure di accompagnamento a seconda della stagionalità
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Maialino del Raffaleo
23.00
Slow Cooked Pork Belly — pancia di maiale tenuta Ferrari, scarola “mbuttunata” avvolta in rete di maiale, chips di cotenna
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kebab?
24.00
Spiced Lamb Kebab — spiedo di agnello speziato, lardo di pata negra, cavolo fermentato, fondo ai datteri e tzatziki alle albicocche, pane arabo
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Melanzana steakvegan, vegetarian
17.00
Eggplant Steak with Hummus — melanzana, miso, yuzu, hummus affumicato, falafel di carota, olio alla menta
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Desserts
Come un tiramisùvegetarian
10.00
Tiramisu — crema al mascarpone, savoiardo homemade, caffè, crumble al cacao
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Ti porto sulla lunavegetarian
10.00
Dulce de Leche Mousse — mousse al dulce de leche, cuore al lampone, copertura al cioccolato bianco, streusel al caffè, meringa al
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 24
Ricordo di un bambinovegetarian
10.00
Chocolate Brownie Dessert — namelaka al cioccolato, brownie, glassa al cacao, zucchero filato, riduzione di panela, croccante di popcorn, gel alla caramella della nonna mandorle e crème fraìhe cremoso aromatizzato al cioccolato bianco, streusel, frutto della passione, farina di cocco
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
Experience
Tradizione Piemontese
45.00
Piedmontese Tradition Tasting Menu — 4 portate per rendere omaggio alla tradizione piemontese
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 35
Percorso Vegvegetarian
40.00
Vegetarian Tasting Menu — 4 portate per celebrare la ricchezza della cucina a base vegetale
estimativa≈ 1300 kcal160 g hidratos
Raffaleo Experience
70.00
Raffaleo Experience Tasting Menu — un viaggio tra i sapori composto da 7 portate realizzate a sorpresa dal nostro Chef e accompagnato da pane fatto in casa e burro
estimativa≈ 2200 kcal220 g hidratospesado 35

Este menu ainda está correto?

94veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana sofisticada

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui cavatelli com tripa de cogumelos e fettuccine com trufa negra. Existe uma experiência de degustação vegetariana de quatro pratos.

15 pratos vegetarianos e 3 veganos de 40

72dia
scoreestimativa

Ampla variedade de baixos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas e tapas variadas. Os pratos de massa e arroz têm hidratos de carbono elevados.

23 adequado para diabetes · 40 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Via Piave, 5M, 10122 Torino
Horário
Seg18:00–22:30
Ter12:00–14:30, 18:00–22:30
Qua12:00–14:30, 18:00–22:30
Qui12:00–14:30, 18:00–22:30
Sex12:00–14:30, 18:00–22:30
Sáb12:00–14:30, 18:00–22:30
Dom12:00–14:30, 18:00–22:30
Contacto
+3901118925548 info.raffaleo@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raffaleo.it/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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