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Le Bistrot De L'etoile

rue de l'etoile 6, 31000 toulouse

Fechado agora · abre Qui 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Carte Soir et week-end - Formules
ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT
29.50
Set Menu: Starter, Main or Main, Dessert
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71
ENTREE PLAT DESSERT
32.50
Set Menu: Starter, Main, Dessert
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 36
Carte Soir et week-end - Les entrées
Entrée du jour
Starter of the day — à consulter sur la petite ardoise ...
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosequilibrado 65
Tartare de saumon aux fines herbes
Salmon tartare with herbs
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cassolette d'Escargots
Snails cassolette
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Camembert Rotivegetarian
Roasted Camembert — 150 G
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf mayonnaise du Bistrotvegetarian
Bistro egg mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Fromage de tête sauce gribiche
Head cheese with gribiche sauce
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade du Bistrot
Bistro Salad — Mesclun, Piquillos, gésiers, mozzarella et aubergine farcie au fromage frais et chorizo
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carte Soir et week-end - Les plats
Plat du jour
Main course of the day
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Langue de Veau
Calf tongue — Lundi
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Foie de Veau
Calf liver — Mardi
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rognon de Veau
Calf kidney — Mercredi
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tête de Veau Ravigote
Calf head ravigote — Jeudi
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tripes à la Provençale
Provençale tripe — Vendredi
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Epaule d'agneau confit au jus de cuisson
Confit lamb shoulder
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
suggestion du jour
Chef's suggestion — Un plat cuisiné selon l'envie du Chef à consulter sur la petite ardoise ...
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Tartare de Boeuf
Beef tartare
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Risotto de gambas au coulis de crustacés
Prawn risotto
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Carte Soir et week-end - Les grillades
Magret de canard grillé
Grilled duck breast
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Faux Filet
Sirloin steak
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de bœuf pour 2 personnes
Rib of beef for 2 — 1kg100
estimativa≈ 2800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Parillade de la Merpescatarian
Mixed seafood grill — Gambas, et poissons suivant arrivage
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carte Soir et week-end - Les desserts
Profiterole maison au chocolat chaud
Chocolate profiteroles
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28
Crème Brulée
Crème Brûlée
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
Panacotta maison et son coulisvegetarian
Panna Cotta — Coulis au choix : Café, Chocolat ou fruit rouges
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Coupe "Colonel"
Colonel Coupe — Sorbet citron et vodka
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratospesado 39
Café gourmand
composé d'une variété de dessert maison présent dans le menu
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Gaufre Maisonvegetarian
Homemade Waffle — Chocolat chaud et Chantilly
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratospesado 22
Baba au rhumvegetarian
Rum Baba
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 28
Dessert du jour
Dessert of the day — Selon l'envie du chef
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 29
Carte Midi - Formules
PLAT
13.50
Lunch Set: Main
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT
17.50
Lunch Set: Starter, Main or Main, Dessert
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
ENTREE PLAT DESSERT
20.50
Lunch Set: Starter, Main, Dessert
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 44
Carte Midi - LES ENTREES
Tartare de Concombre, Saumon Fumé, Raisins
Cucumber and Smoked Salmon Tartare
estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Œufs Mayonnaisevegetarian
Egg Mayonnaise
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Salade de chèvre chaud et mielvegetarian
Warm Goat Cheese Salad
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carte Midi - Les plats
Bavette d'Aloyau
Flank Steak
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Manchon de canard confit
Duck Confit
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sole meunièrepescatarian
Poisson
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet mignon de porc
Pork Tenderloin — Sauce Forestière
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

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76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos. Os bifes, o pato e o peixe têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

25 adequado para diabetes · 44 pratos

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Prático

Morada
rue de l'etoile 6, 31000 toulouse
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui12:00–13:45, 19:30–22:00
Sex12:00–13:45, 19:30–22:30
Sáb19:30–22:30
Domfechado
fermé le samedi midi et le dimanche
Contacto
+32561631343
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdeletoile.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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