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Solides - 38 Rue des Polinaires

rue des Polinaires 38, 31000 Toulouse

Fechado agora · abre Ter 19:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Produits
Foie gras à la truffe
23.00
Truffle foie gras
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras mi-cuit
14.00
Mi-cuit foie gras
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Menu D'une Mer À L'Autre
89.00
Sea Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
Menu Des Oliviers Aux Pins des Landes
89.00
Land Tasting Menu
estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 29
Menu Fabien Gélenne
65.00
Fabien Gélenne Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 29
Poularde farcie au foie gras et pressé de pommes de terre
18.00
Stuffed chicken with foie gras and pressed potatoes
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Saint-Jacques en velouté de céleri au champagne
14.00
Scallops in celery velouté with champagne
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Truite fumée du pays
9.00
Local smoked trout
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Menu mercredi 9 septembre midi
Entrée - Plat - Dessert
28.00
3-Course Set Menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 31
Œuf mollet, crème de brocolis, et moules
Soft boiled egg with broccoli cream and mussels
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Truite fumée,haricots verts
Smoked trout with green beans
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Canette et petits légumes
Duck with small vegetables
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Espadon, beurre blanc et fenouil
Swordfish with beurre blanc and fennel
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ravioles au chèvre et cèpes
Goat cheese and porcini ravioli
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Autour de la pêche
Peach dessert
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
Gorgonzola, mûre
Gorgonzola and blackberry
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

3veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas os Ravioles au chèvre et cèpes para vegetarianos. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 16

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos. A maioria dos pratos tem um índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 16 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue des Polinaires 38, 31000 Toulouse
Horário
Seg—
Ter19:30–22:00
Qua12:00–14:00, 19:30–22:00
Qui12:00–14:00, 19:30–22:00
Sex12:00–14:00, 19:30–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
Dom—
Contacto
+33561533488
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), solides.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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