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The Hippi'curian

62 Chem. des Courses, 31100 Toulouse

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

La formule du soir
Cannelloni de courgetttes jaunes au chèvre frais , pickles de courgettes , crème de mortadellevegetarian
Yellow Zucchini Cannelloni with Goat Cheese
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de thon , crème petit pois / menthe , radis daiikonpescatarian
Tuna Tartare
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poisson du jour , ajo blanco , piperade, olives noires séchées, sauce au paprika fumépescatarian
Fish of the Day with Ajo Blanco
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Picanha de veau , raviole ouverte aux courgettes et poivrons , jus aux olives et citron , crème au Pecorino
Veal Picanha
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Flan au œufs à la vanille , kiwi coquelicotvegetarian
Vanilla Egg Flan
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42
Pêche pochée , glace lait d’amande , émulsion verveinevegetarian
Poached Peach with Almond Milk Ice Cream
estimativa≈ 240 kcal32 g hidratos
En 3 services
47.00
3-Course Tasting Menu — Entrée / plat / dessert
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratospesado 43
En 4 services
57.00
4-Course Tasting Menu — Entrée / poisson et viande / dessert l
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 31
En 6 services
67.00
6-Course Tasting Menu — Deux entrées / poisson et viande / deux desserts
estimativa≈ 1700 kcal110 g hidratospesado 29
Le Midi
Menu du midi (hors jours fériés): entrée / plat / dessert
30.00
Lunch Menu (3 courses)
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratospesado 43
Menu du midi (hors jours fériés): Entrée / plat ou plat / dessert
27.00
Lunch Menu (2 courses)
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
Velouté froid pomme de terre et harengs fumés, haricots verts et pickles de courgettes, piment douxpescatarian
Cold Potato Soup with Smoked Herring
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Cake aux olives et basilic , crème d’artichauts, shitakés et noisettes torréfiéesvegetarian
Olive and Basil Cake
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Poisson du jour , risotto et maki de poireaux , crème d’ail confit , sauce aciduléepescatarian
Fish of the Day with Risotto
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Échine de porc rôtie , déclinaison céleri et pomme verte , jus réduit
Roasted Pork Neck
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Thon rouge de ligne snacképescatarian
12.50
Seared Yellowfin Tuna
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Picanha de veau cuite lentement
8.00
Slow-cooked Veal Picanha
estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poire pocheee au vin rouge et poivre , crème pâtissière, crumblevegetarian
Poached Pear in Red Wine
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos
Moelleux myrtilles au citron vert et gingembre, glace cassis , chantilly vanillevegetarian
Blueberry and Lime Fondant
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 33
Café de l’hippi’curien
4.50
Coffee
estimativa≈ 2 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Assiette de fromagesvegetarian
5.00
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

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76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. A Picanha de vitela e o atum são boas opções.

10 adequado para diabetes · 20 pratos

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Prático

Morada
62 Chem. des Courses, 31100 Toulouse
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33561318843
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhippicurien.com/

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