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Bàcaro - Toulouse, 20 Rue du Pont Guilheméry

rue du Pont Guilhemery 20, 31500 Toulouse

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SUGGESTIONS
Côte de Noir de Bigorre
8.00
Noir de Bigorre beef rib — Accompagnés de Pommes Dauphines
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos
Cote de Veau Français
9.00
French veal rib — Accompagnés de Pommes Dauphines
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratos
Côte de Bœuf (Simenthal)
11.00
Simenthal beef rib — Accompagnés de Pommes Dauphines
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos
Côte de Bœuf de Galice
12.00
Galician beef rib — Accompagnés de Pommes Dauphines
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos
Pommes Dauphines Supplémentaires
7.00
Dauphine potatoes
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos
Grignotages
Tarama Maison, Huile Verte
9.00
Homemade tarama
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Anchois de Cantabrie (Par 6)
9.00
Cantabrian anchovies
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Sardines Fumées (par 3), Beurre aux Agrumes
11.00
Smoked sardines
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pétales de Jambon de Noir de Bigorre
16.00
Noir de Bigorre ham
estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrées
Gambas, Panko, Mayo au Kimchi Pimenté
12.00
Panko prawns with kimchi mayo
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Tomates Anciennes, Tonnato, Féta, Taggiasches
11.00
Heirloom tomatoes with tonnato and feta
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Maquereau Mariné, Piquillos, Biquinho, Jalapeño
12.00
Marinated mackerel
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Thon Germon Mariné, Agua-Chile, Courgettes, Herbes
20.00
Marinated yellowfin tuna
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Girolles, Crème de Champignons, Jaune d’Ʃuf, Parmesan
20.00
Girolles with mushroom cream
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet Mignon, Aubergine, Figues, Estragon, Risotto de Petit Épeautre
23.00
Pork fillet with risotto
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Pour Finir
Plateau de Quatre Fromages au Lait Cru
12.00
Raw milk cheese platter
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Figues, Mousse Chocolat Noir, Noix, Fleur de Sel
9.00
Dark chocolate mousse with figs
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42
Menu Dégustation en 5 Temps
50.00
5-course tasting menu — Servi pour l’ensemble de la table
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 29
Menu
Menu Dégustation
50.00
Tasting menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
formules
20.00
Lunch set menu — le midi
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 72
formules
24.00
Lunch set menu — le midi
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44
Le Déjeuner
formule complète
24.00
Full lunch formula — entrée unique, un plat de poisson ou de viande (au choix), et le dessert du jour
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44
entrée et le plat ou le plat et le dessert
21.00
Lunch duo formula
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69
En Soirée
Côtes de boeuf maturées
Aged beef ribs — sélection de viandes d’exception à partager
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
T-Bone
T-Bone steak — sélection de viandes d’exception à partager
estimativa≈ 900 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Côtes de Noir de Bigorre
Noir de Bigorre beef ribs — sélection de viandes d’exception à partager
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Burrata & Burratina des Pouilles
Burrata and Burratina
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Fois Gras
Foie Gras
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Anchois de l’Escala
Escala anchovies
estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plateaux de Fromages Affinés
Aged cheese platter
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Huitres Sauvages
Wild oysters
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Caviar
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Gambas de Palamos
Palamos prawns
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tarama & Accras de Poissons maison
Tarama and fish accras
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Parmigiano Reggiano
estimativa≈ 400 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Houmous maisonvegan, vegetarian
Homemade hummus
estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bœuf Séché par nos soins
House-dried beef
estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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24veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu foca-se em carne e peixe. Existem apenas os cogumelos girolles com creme de cogumelos e o húmus caseiro.

1 pratos vegetarianos e 1 veganos de 37

85dia
scoreestimativa

Ampla variedade de carnes e mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas e opções de marisco. A maioria dos cortes de carne é acompanhada por batatas de índice glicémico elevado.

25 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
rue du Pont Guilhemery 20, 31500 Toulouse
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33684583080 contact@bacarotoulouse.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacaro-toulouse.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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