Bàcaro - Toulouse, 20 Rue du Pont Guilheméry

rue du Pont Guilhemery 20, 31500 Toulouse

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SUGGESTIONS

Côte de Noir de Bigorre

8.00

Noir de Bigorre beef rib — Accompagnés de Pommes Dauphines

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos

Cote de Veau Français

9.00

French veal rib — Accompagnés de Pommes Dauphines

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratos

Côte de Bœuf (Simenthal)

11.00

Simenthal beef rib — Accompagnés de Pommes Dauphines

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos

Côte de Bœuf de Galice

12.00

Galician beef rib — Accompagnés de Pommes Dauphines

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos

Pommes Dauphines Supplémentaires

7.00

Dauphine potatoes

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos

Grignotages

Tarama Maison, Huile Verte

9.00

Homemade tarama

estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Anchois de Cantabrie (Par 6)

9.00

Cantabrian anchovies

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Sardines Fumées (par 3), Beurre aux Agrumes

11.00

Smoked sardines

estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pétales de Jambon de Noir de Bigorre

16.00

Noir de Bigorre ham

estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Entrées

Gambas, Panko, Mayo au Kimchi Pimenté

12.00

Panko prawns with kimchi mayo

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Tomates Anciennes, Tonnato, Féta, Taggiasches

11.00

Heirloom tomatoes with tonnato and feta

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Maquereau Mariné, Piquillos, Biquinho, Jalapeño

12.00

Marinated mackerel

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plats

Thon Germon Mariné, Agua-Chile, Courgettes, Herbes

20.00

Marinated yellowfin tuna

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Girolles, Crème de Champignons, Jaune d’Ʃuf, Parmesan

20.00

Girolles with mushroom cream

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet Mignon, Aubergine, Figues, Estragon, Risotto de Petit Épeautre

23.00

Pork fillet with risotto

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Pour Finir

Plateau de Quatre Fromages au Lait Cru

12.00

Raw milk cheese platter

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Figues, Mousse Chocolat Noir, Noix, Fleur de Sel

9.00

Dark chocolate mousse with figs

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42

Menu Dégustation en 5 Temps

50.00

5-course tasting menu — Servi pour l’ensemble de la table

estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 29

Menu Dégustation

50.00

Tasting menu

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33

formules

20.00

Lunch set menu — le midi

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 72

formules

24.00

Lunch set menu — le midi

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44

Le Déjeuner

formule complète

24.00

Full lunch formula — entrée unique, un plat de poisson ou de viande (au choix), et le dessert du jour

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44

entrée et le plat ou le plat et le dessert

21.00

Lunch duo formula

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69

En Soirée

Côtes de boeuf maturées

Aged beef ribs — sélection de viandes d’exception à partager

estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

T-Bone

T-Bone steak — sélection de viandes d’exception à partager

estimativa≈ 900 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Côtes de Noir de Bigorre

Noir de Bigorre beef ribs — sélection de viandes d’exception à partager

estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Burrata & Burratina des Pouilles

Burrata and Burratina

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Fois Gras

Foie Gras

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Anchois de l’Escala

Escala anchovies

estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plateaux de Fromages Affinés

Aged cheese platter

estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Huitres Sauvages

Wild oysters

estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Caviar

estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Gambas de Palamos

Palamos prawns

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tarama & Accras de Poissons maison

Tarama and fish accras

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Parmigiano Reggiano

estimativa≈ 400 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Houmous maisonvegan, vegetarian

Homemade hummus

estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Bœuf Séché par nos soins

House-dried beef

estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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Prático

Morada: rue du Pont Guilhemery 20, 31500 Toulouse
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33684583080 contact@bacarotoulouse.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacaro-toulouse.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 79 %

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