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L'Ecume Gourmande - Toulouse, 5 Av. Irène Joliot-Curie

avenue Irène Joliot Curie 5, 31100 Toulouse

Fechado agora · abre 18:45

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos entrées
Foie gras mi-cuit maison (3 tranches)
20.00
Foie gras mi-cuit
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Jambon Serrano 24 mois
14.00
Serrano ham
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jambon Bellotta 48 mois
22.00
Bellota ham
estimativa≈ 200 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de 3 BELLOTA
24.00
Bellota ham platter
estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon fumé maison
14.00
Smoked salmon
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio ou tartare de saumon
14.00
Salmon carpaccio or tartare
estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos poissons
Thon à la plancha
26.00
Grilled tuna
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Lamelles d’encornet
18.00
Cuttlefish strips
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tataki de thon
26.00
Tuna tataki
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de saumon
19.50
Salmon fillet
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nos tartares
Tartare de saumon, frites
18.50
Salmon tartare with fries
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Tartare de thon tataki
24.00
Tuna tataki tartare
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartare de bëuf
18.00
Beef tartare
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nos viandes
Andouillette, frites
23.00
Andouillette with fries
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Filet de bëuf français
28.00
French beef fillet
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Entrecôte 250 grs, frites
33.00
Entrecôte with fries
estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos
Entrecôte 400 grs
46.00
Entrecôte
estimativa≈ 780 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Steak haché 300 grs
16.00
Beef patty
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Steak à cheval
18.00
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Omelette à la truffe
18.00
Truffle omelette
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Magret du sud ouest
24.00
Duck breast
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Cote de veau
26.00
Veal chop
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nos salades
Salade Burrata et Serrano
18.00
Burrata and Serrano salad
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Salade Caesar
15.00
Caesar salad
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de chèvre chaud
15.00
Warm goat cheese salad
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Salade végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian salad
estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
MENUdu jour
MENUdu jour
19.50
Daily menu
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
E/P OU P/D
17.20
Set menu
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos

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Prático

Morada
avenue Irène Joliot Curie 5, 31100 Toulouse
Horário
Seg11:45–14:15, 18:45–21:30
Ter11:45–14:15, 18:45–21:30
Qua11:45–14:15, 18:45–21:30
Qui11:45–14:15, 18:45–21:30
Sex11:45–14:15
Sáb—
Dom—
Le vendredi soir et le week-end : sur réservation uniquement
Contacto
+33534485128 contact@lecumegourmande.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecumegourmande.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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