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L'Atrium - Toulouse, Plaza Hôtel ****, 7 Pl. du Capitole

place du Capitole 7, 31000 Toulouse

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les entrées
LE SAUMONpescatarian
17.00
Salmon Tartare — Tartare de saumon Bømlo, calamansi, shiso vert & maïs
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LE LAPIN
17.00
Stuffed Rabbit Saddle — Râble de lapin farci à la tomate confite, estragon & moutarde
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES GIROLLES
21.00
Chanterelle Fricassée — Fricassée de girolles, crème d’ail rose, poutargue, noix & guanciale
estimativa≈ 350 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LE FOIE GRAS & LA BAIE DE GOJI
23.00
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras de canard mi-cuit, baie de goji & muesli croustillant
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Les plats
LE MAQUEREAUpescatarian
23.00
Grilled Mackerel — Maquereau grillé au barbecue japonais, chou chinois, laitue de mer & ponzu
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LA VOLAILLE
23.00
Stuffed Poultry Ballotine — Ballotine de volaille farcie, butternut au poivre de Kampot & sauce forestière au miso blanc
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LA DORADEpescatarian
27.00
Seared Sea Bream — Dorade snackée, fregola safranée, fraises rôties & tonka
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 67
LE CARRÉ D'AGNEAU
27.00
Rack of Lamb — Carré d'agneau en croüte d'herbes, panisses aux olives & jus d'agneau
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LE TURBOTpescatarian
34.00
Turbot Fillet — Filet de turbot, artichauts en barigoule & beurre fondant à la tartuffata
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
L’ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
20.00
Vegetable Plate — Déclinaison en textures subtiles de légumes du moment
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Les desserts
LE CHOCOLAT, LA CACAHUÈTE & L’AIL NOIR
12.00
Chocolate and Peanut Dessert — Chocolat noir, cacahuête, ail noir & yuzu
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
LA MÊRE & LA BETTERAVE
12.00
Blackberry and Beetroot Dessert — Mûre, betterave confite, citronnelle & fève de tonka
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
LA FRAMBOISE & LE FENOUIL
12.00
Raspberry and Fennel Dessert — Framboise, fenouil, pistache & notes de saké
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
LA FIGUE & LE CHÈVREvegetarian
12.00
Roasted Fig and Goat Cheese — Figue fraîche et rôtie, chèvre, cannelle & verjus
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
LE CAFÉ GOURMAND
12.50
Café Gourmand — Café ou thé accompagné de ses notes sucrées
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
LE CHAMPAGNE GOURMAND
22.50
Champagne Gourmand — Coupe de champagne et sa farandole de délices
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 33
Nos Menus
Sur le pouce
Quick Lunch Menu — Un plat parmi notre sélection allant de 17 à 19 euros
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Menu Incipit
38.00
Incipit Menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 39
Carpe Diem
48.00
Carpe Diem Menu
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 29
In extenso
78.00
In Extenso Tasting Menu — Menu en 6 temps servi sur l'ensemble de la table
estimativa≈ 2000 kcal140 g hidratospesado 35

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75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O turbot e a cavala são boas opções.

10 adequado para diabetes · 20 pratos

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Prático

Morada
place du Capitole 7, 31000 Toulouse
Horário
Seg12:00–13:30, 19:00–21:30
Ter12:00–13:30, 19:00–21:30
Qua12:00–13:30, 19:00–21:30
Qui12:00–13:30, 19:00–21:30
Sex12:00–13:30, 19:00–21:30
Sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
Dom12:00–14:00, 19:00–21:30
Contacto
+33561611904 toulouse@restaurantatrium.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantatrium.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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