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La Friche Montaudran | Restaurant Bar & Guinguette à Toulouse

Impasse Didier Daurat 10, 31400 Toulouse

Fechado agora · abre Ter 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ASSIETTES APÉRO – MEZZÉ
HOUMOUS BEIRUTIvegan
6.00
Purée crémeuse de pois chiches, tahini, citron, huile d’olive
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FALAFELS DE BEYROUTHvegan
12.50
beirut falafels — Falafels croustillants dorés, pickles de navet & sauce tarator
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosequilibrado 67
LABNÉvegetarian
7.00
labneh — Fromage frais égoutté, olives, za’atar & huile d’olive, concombres
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
CHICH TAOUK
14.00
shish taouk — Poulet mariné aux épices, grillé minute, sauce tarator & toum
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CAVIAR D’AUBERGINEvegan
8.50
eggplant caviar — Baba Ghannouj – aubergines fondantes grillées, tahini, ail, citron
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
HALLOUMI GRILLÉvegetarian
13.50
grilled halloumi — Halloumi grillé à la minute & tomates cerises
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
SANDWICHS
FATTOUCHEvegan
6.50
fattoush — Salade croquante, tomates, concombre, radis, pain libanais grillé, mélasse de grenade & sumac
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ITCHvegan
6.50
tabbouleh — Boulgour, tomates, poivrons, persil, concombres, oignons, épices
estimativa≈ 160 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LES PLANCHES
TRIO TARTINABLEvegetarian
19.00
trio of spreads — Houmous crémeux, labné & caviar d’aubergine
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PLANCHE VÉGÉTARIENNE DU LEVANTvegetarian
25.00
levant vegetarian platter — Houmous crémeux, labné, caviar d’aubergine & falafels
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
ACCOMPAGNEMENTS & dessert
BATATASvegan
4.00
Pommes de terre frites maison & épices. Sauces maison au choix : tarator, tarator épicé, toum
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
MOUHALLABIEHvegetarian
4.00
muhallabieh — Crème de lait parfumée à la fleur d’oranger & eau de rose, pistaches concassées
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

89veggie
scoreestimativa

Mezzes e saladas libanesas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem hummus Beiruti, falafels e caviar de beringela. Há também a salada Fattouche e a sobremesa Mouhallabieh.

11 pratos vegetarianos e 6 veganos de 12

64dia
scoreestimativa

Mezes libaneses com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Chich Taouk e o Halloumi Grillé têm baixos níveis de hidratos de carbono.

8 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Impasse Didier Daurat 10, 31400 Toulouse
Horário
Segfechado
Ter17:00–01:00
Qua17:00–01:00
Qui12:00–14:00, 17:00–01:00
Sex12:00–14:00, 17:00–02:00
Sáb19:00–02:00
Domfechado
Contacto
+33562809089
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafrichegourmandetoulouse.com
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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