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Ducs de Gascogne - Toulouse, 1 Rue du Rempart Villeneuve

Rue du Rempart Villeneuve 1, 31000 Toulouse

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Terrines & Rillettes
Terrine de Canard au poivre vert 90g
3.95
Duck terrine with green pepper
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Effiloché de joues de porc aux oignons grelots en terrine 180g
9.95
Pork cheek terrine with pearl onions
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de cochon et magret de canard fumé, préparée au couteau 180g
9.95
Pork and smoked duck breast terrine
estimativa≈ 450 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Jambonneau en gelée recette de ma grand-mère 300g
15.95
Ham hock in jelly
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Terrine de Gascogne et jus de truffe 90g
3.95
Gascon terrine with truffle juice
estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes aux deux saumons et citron confit 90g
3.95
Salmon rillettes with preserved lemon
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de Canard à l'orange 65g
3.45
Duck terrine with orange
estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes aux deux saumons et citron confit 130g
4.95
Salmon rillettes with preserved lemon
estimativa≈ 260 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Tapas & Entrées
Concassé de courgette grillée, chèvre et pointe de miel 90gvegetarian
3.95
Grilled zucchini with goat cheese and honey
estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Concassé d'artichaut, parmesan et jus de truffe 90gvegetarian
3.95
Artichoke with parmesan and truffle juice
estimativa≈ 140 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Produits
Confit de figue 40gvegan, vegetarian
2.80
Fig confit
estimativa≈ 80 kcal15 g hidratos

Este menu ainda está correto?

56veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas entradas pequenas. Pode pedir o concassé de curgete com queijo de cabra ou o concassé de alcachofra com parmesão. Também existe confit de figo.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 11

53dia
scoreestimativa

Opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu foca-se em terrines e entradas. Estes pratos têm um índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue du Rempart Villeneuve 1, 31000 Toulouse
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33561228006
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ducsdegascogne.com/fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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