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La Friche Gramont | Restaurant Bar & Guinguette à Toulouse

rue Henri Jansou 11, 31200 Toulouse

Aberto agora · até 01:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 18 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Assiette de 3 nems
7.50
Spring rolls (pork or chicken) — Porc ou poulet
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Assiette de 4 raviolis de crevette frits
7.50
Fried shrimp dumplings — cuisinée et nem maison
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Rouleau de printemps
3.50
Spring roll with marinated beef — Bœuf mariné poêlé
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
APÉRO BITES
Tofu en 2 façons au saté maisonvegetarian
5.00
Tofu with satay sauce
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Frites de patates douces au poulet rôti
4.00
Sweet potato fries with roast chicken — Sauce maison
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 69
Panier de chips de crevettes
4.00
Shrimp crackers
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Assortiment à part ager
23.00
Mixed appetizer platter — 4 raviolis crevettes, 2 nems porc, 2 nems poulet, chips de crevette, frites de patate douces
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
BÚN TRÔN ASSIETTE À PARTAGER
Bò bún Nem
14.00
Bo Bun with beef and spring rolls — Salade composée de vermicelles de riz, salade craquante, légumes aigre douce, herbes aromatiques, viande au bœuf mariné poêlé
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 85
Bún Gà Nem
14.00
Bo Bun with roast chicken and spring rolls — au poulet rôti
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 85
Bún Thịịt Nem
14.00
Bo Bun with grilled pork and spring rolls — à l’échine de porc à la citronnelle grillée
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 85
Bún Tôm Nem
14.00
Bo Bun with curry shrimp and spring rolls — aux crevettes sautées au curry
estimativa≈ 640 kcal75 g hidratosequilibrado 85
Bún Đậậu Nem
14.00
Bo Bun with tofu and spring rolls — au tofu en 2 façons au saté maison
estimativa≈ 610 kcal75 g hidratosequilibrado 90
Bún Đậậu Chayvegetarian
11.50
Vegetarian Bo Bun with tofu — au tofu en 2 façons au saté maison (végétarien)
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratosequilibrado 86
BÁNH MÌ
Sandwich vietnamien
13.50
Banh Mi sandwich — cuisiné avec du pain artisanal garni de carotte aigre-douce, de concombre, de la coriandre, 2 sauces maison et de viande au choix
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratosequilibrado 77
Échine de porc à la citronnelle grillée
11.50
Banh Mi with grilled pork
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Rôti de porc à la Vietnamienne
14.00
Banh Mi with Vietnamese roast pork
estimativa≈ 560 kcal50 g hidratosequilibrado 67
Formule Bánh Mì + frites de patates douces
15.50
Banh Mi and sweet potato fries combo
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 72
MÌ XÀO
Nouilles sautées aux légumes
Stir-fried noodles with vegetables — servies nappée sauce caramel beurre salé et avec 1 garniture viande au choix
estimativa≈ 700 kcal80 g hidratosequilibrado 69
DESSERTS
Cup de spéculoos à la crème de mascarpone, mangue et coulis de fruits la passion
5.50
Speculoos and mango dessert
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Chè Ngôvegan
5.50
Che Ngo (corn coconut pudding) — perles de tapioca, maïs cuits dans du lait de coco
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 39
Sundae
5.00
Vanilla Sundae with Oreo — glace onctueuse à la vanille sauce caramel beurre salé et oréo croquant
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 35

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51veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem tofu de duas formas com molho saté e o prato Bún Đậậu Chay. A sobremesa disponível é o Chè Ngô com leite de coco.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 21

26dia
scoreestimativa

Opções limitadas de hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu baseia-se em massa de arroz e pão branco. Apenas alguns aperitivos têm índice glicémico baixo.

2 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
rue Henri Jansou 11, 31200 Toulouse
Horário
Segfechado
Ter17:00–01:00
Qua17:00–01:00
Qui12:00–13:30, 17:00–01:00
Sex12:00–13:30, 17:00–02:00
Sáb17:00–02:00
Domfechado
Contacto
—
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafrichegourmandetoulouse.com/lafrichegramont
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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