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Restaurant Le Rempart a Tournus

Avenue Gambetta 2-4, 71700 Tournus

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Terrines « maison »
Terrine du moment
9.00
House terrine
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Les Charcuteries
Saucisson du moment
9.00
Saucisson
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Planches
La Planche Charcuteries
22.00
Charcuterie board
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Planche Apéro
26.00
Aperitif board with charcuterie and cheese — Charcuteries, Fromages
estimativa≈ 950 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Coté Sucré
Desserts de la vitrine
10.00
Display case desserts
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
LES ENTRÉES
Gaspacho andalouvegetarian
14.00
Andalusian gazpacho
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Jambon persillé de Bourgogne
16.00
Parsley ham of Burgundy — Cornichons maison, salade verte
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de boeuf taillé au couteau
23.00
Beef tartare — Cornichons maison, salade verte
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de cochonaille maison
16.00
House pork platter
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Accras de brochet et goujonnettes de silure
18.00
Pike accras and catfish goujons — Sauce Tartare
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pâté croûte basque
18.00
Basque pâté en croûte — Chorizo et piquillos
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de veau à l’anchoïade
27.00
Veal carpaccio with anchoïade — Livèche, safran et parmesan
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de poulpe, sauce chimichurri
18.00
Octopus salad with chimichurri — Olives de Kalamata, céleri branche et pommes de terre
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Burrata crémeuse
19.00
Creamy burrata with piperade and chorizo — Piperade et chorizo maison
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LES PLATS
Salade César
18.00
Caesar salad with chicken — Parmesan, anchois et poulet gratiné
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Moules de bouchot marinière
24.00
Mussels marinière
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cuisse de canard confite
25.00
Duck confit leg
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartare de Thon à l’asiatique
26.00
Asian-style tuna tartare — Sauce soja, citron vert, coriandre et wasabi
estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poulet de Bresse
36.00
Bresse chicken with yellow wine sauce — Sauce vin jaune et morilles
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pièce du boucher
Butcher's cut steak
estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poisson du marchépescatarian
Market fish
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
LES FROMAGES
Cervelle de canutsvegetarian
7.00
Faisselle de fromage blanc, Ail, ciboulette, échalotte
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Faisselle de fromage blanc de “La Ferme de Marnizot” à Buxy (71)vegetarian
7.00
Fromage blanc
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
L’assiette de fromages de Bourgognevegetarian
12.00
Burgundy cheese platter — Abbaye de Citeaux, Epoisses, Charolais
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES DESSERTS
Riz au lait fruits rouges
9.00
Rice pudding with red fruits
estimativa≈ 420 kcal65 g hidratospesado 32
Marquise au chocolat et crème anglaise
9.00
Chocolate marquise with crème anglaise
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
Pêche Melbavegetarian
10.00
Peach Melba
estimativa≈ 350 kcal48 g hidratos
Parfait glacé aux fraises et pesto sucré au basilicvegetarian
10.00
Strawberry frozen parfait with basil pesto
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Dessert de la vitrine
11.00
Display case dessert — Au choix, parmis les desserts en vitrine
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 29
Baba au rhum
12.00
estimativa≈ 480 kcal62 g hidratospesado 34
Soufflé au Grand Marnier
14.00
Grand Marnier soufflé
estimativa≈ 410 kcal45 g hidratos
Coupe de glaces et sorbets 2 boulesvegetarian
6.00
Ice cream and sorbet (2 scoops) — Glaces : vanille, chocolat, caramel, café. Sorbets : fraise, citron, pêche, mandarine, exotique, poire
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41
Coupe de glaces et sorbets 3 boulesvegetarian
8.00
Ice cream and sorbet (3 scoops) — Glaces : vanille, chocolat, caramel, café. Sorbets : fraise, citron, pêche, mandarine, exotique, poire
estimativa≈ 480 kcal57 g hidratospesado 36
FORMULES
MENU SAINT PHILIBERT
33.00
Saint Philibert Menu — Accras de brochet et goujonnettes de silure ou Jambon persillé de Bourgogne / Cuisse de canard confite ou Moules de bouchot marinière / Riz au lait fruits rouges ou Marquise au chocolat et crème anglaise
estimativa≈ 1450 kcal110 g hidratospesado 27
MENU REMPART
45.00
Rampart Menu — Pâté croûte basque ou Salade de poulpe / Tartare de thon à l'asiatique ou Carpaccio de veau / Cervelle de canuts ou Faisselle de fromage blanc / Parfait glacé aux fraises et pesto sucré au basilic ou Baba au rhum
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratospesado 40
MENU ENFANT
14.00
Children's Menu — Poisson du marché ou Poulet à la crème, frites / Coupe de glace
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Este menu ainda está correto?

43veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma entrada vegetariana, o Gaspacho andalou. Para prato principal, há apenas tábuas de queijos como L’assiette de fromages de Bourgogne. O menu foca-se em carnes e peixes para os restantes clientes.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 36

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais de carne e peixe. A Pièce du boucher não tem hidratos de carbono.

23 adequado para diabetes · 36 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Avenue Gambetta 2-4, 71700 Tournus
Horário
Seg12:00–13:15, 19:00–20:45
Ter12:00–13:15, 19:00–20:45
Qua12:00–13:15, 19:00–20:45
Qui12:00–13:15, 19:00–20:45
Sex12:00–13:15, 19:00–20:45
Sáb12:00–13:15, 19:00–20:45
Dom12:00–13:15, 19:00–20:45
Brasserie hours: 12:00-13:15 and 19:00-20:45 daily. Pub hours: 11:00 to midnight daily, until 01:00 on Fridays and Saturdays
Contacto
+33385511056
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerempart.com/fr
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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