Les Pierres Fondues
Rue Colbert 122, 37000 Tours
Aberto agora · até 23:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.
Planches et Entrées
Jambon Basque, Saucisse sèche, Saucisson, Chorizo, Terrine de cochon basque au piment d’Espelette
14.00
Basque ham and sausage platter
affinage 12 mois minimum
11.00
Aged cheese
Croquettes d’emmental, croustillant de poulet, Mac & Cheese , oignons rings, accompagné d’une sauce maison
10.00
Fried appetizers platter — gluten
Servie avec oignons pickles & cornichons
6.00
Pickled onions and gherkins
Tomate basilic et chèvre frais, Crumble parmesan et romarinvegetarian
Tomato, basil and goat cheese salad
Fromage de vache fondu à cœurvegetarian
9.00
Melted cow's cheese with mashed potatoes — Servi avec son écrasé de pomme de terre gratiné
Pierrade
Le fromage à faire fondre (La Tomme aux fleurs ou Le Morbier IGP) - La saucisse de Montbéliard AOP
8.00
Pierrade cheese and Montbéliard sausage
Boeuf Steakhouse (assemblage d’épices de paprika, thym, romarin, origan et poivre)
24.00
Steakhouse beef — sulfites
Boeuf Steakhouse (assemblage d’épices de paprika, thym, romarin, origan et poivre)
31.00
Steakhouse beef — sulfites
Viande sélectionnée et affinée par notre boucher, Race actuelle : Blonde d’Aquitaine de Chez Sylvain
27.00
Aquitaine beef
Viande sélectionnée et affinée par notre boucher, Race actuelle : Bonde d’Aquitaine de chez Sylvain
35.00
Aquitaine beef
cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame
25.00
BBQ honey soy sesame beef
cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame
32.00
BBQ honey soy sesame beef
Bëæf Chimichurri Pampeano Ou Bëæf échalotes & poivres de Penja Ou Bëæf oignons & Tandoori Massala
22.00
Beef Chimichurri or Pepper or Tandoori
Bëæf Chimichurri Pampeano Ou Bëæf échalotes & poivres de Penja Ou Bëæf oignons & Tandoori Massala
28.00
Beef Chimichurri or Pepper or Tandoori
Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche) Ou Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc) Ou Poulet Coco & Curry de Madras Ou Poulet Gingembre & Citron Vert
22.00
Chicken Terre de Feu or Raz El Hanout or Curry or Ginger
Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche) Ou Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc) Ou Poulet Coco & Curry de Madras Ou Poulet Gingembre & Citron Vert
28.00
Chicken Terre de Feu or Raz El Hanout or Curry or Ginger
Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre) Ou Canard soja & Miel de Touraine et thym
22.00
Thai Green Curry Duck or Honey Soy Duck
Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre) Ou Canard soja & Miel de Touraine et thym
28.00
Thai Green Curry Duck or Honey Soy Duck
assortiment de viandes natures : Bëæf, Poulet, Canard
Mixed meat platter (Beef, Chicken, Duck) — à partir de 2 personnes minimum, prix par personne
Poìlons
Bourguignonne (poìlon huile) Ou Bacchus (poìlon de vin rouge, épices) Vigneronne (poìlon de vin blanc aromatisé aux herbes) Ou D'Ailleurs (poìlon d’huile, panés, sauce soja, ail, sucre) Ou Exotique ( poìlon lait de coco, gingembre, citron vert, sésame)
Chicken wings (various flavors)
Bëæf haché et préparé à la minute
Beef burger patties — Classique Ou Chimichurri Ou Thaï Ou Fraîcheur
Salades et Formules
Pierrade au choix (80g. de viande) (hors Premium) OU Nuggets de poulet (80g.) + Frites maison et 1 Sauce maison au choix + 1 boule de glace au choix
Kids meal: Meat, Fries and Ice Cream
salade verte, filets de poulet croustillants, sauce tartare, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises, Parmesan AOP et oignons fris
17.00
Crispy chicken salad
salade verte, toasts de chèvre, Rillons cochon BBQ sauce miel soja, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises et oignons fris
Goat cheese and BBQ pork salad
Desserts
A CHOISIR : Tomme aux fleurs, Chèvre de Loire, Morbier (accompagné d'une confiture de figues)vegetarian
Cheese platter — lait
au coulis de fraises de Touraine
Strawberry coulis dessert
Choux craquelins, glace praliné, caramel au beurre salé
Praline cream puffs — gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coque
Choux, glace vanille, Chantilly & nappage chocolat noir
Chocolate cream puffs — gluten, oeufs, lait
la subtile fusion d'un brownie et d'un fondant au chocolat, noix et amandes grillées, glace vanille
Chocolate brownie fondant — gluten, oeufs, lait, fruits à coque
Revisitée par le Chef : fond de tarte au Spéculoos, crémeux de citron jaune, mousse légère citron vert, glace fraise-thym
Lemon and strawberry tart
À la vanille de Madagascar
Madagascar vanilla ice cream — oeufs, lait
Accompagné de quatre mini desserts
Mini dessert assortment
avec une mini part de Brownie
5.00
Brownie slice
Café, Whisky, chantilly
Coffee Whisky dessert
glace Bailey's, Get 27, chantilly, copeaux de chocolat
Bailey's ice cream
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
Vanilla ice cream with melted chocolate
Glace poire, chocolat fondu, chantilly
Pear ice cream with melted chocolate
Glace artisanale et locale du palais de la glace et du sorbet
3.00
Artisan ice cream — Vanille, Fraise, Framboise, citron, Mangue, Noix de Coco, Poire Williams, Caramel, Pistache, Praliné, citron-gingembre
Accompagné d’un mini brownie
2.50
Mini brownie
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Prático
- Morada
- Rue Colbert 122, 37000 Tours
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui19:00–22:00Sex—Sáb19:00–23:00Domfechado
- Contacto
- +32257546140
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespierresfondues.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 94 %