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La Table de Tourtour

Les Ribas, 83690 Tourtour

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU à 54 €uros
La mise en bouche
Amuse-bouche
estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
La vapeur de fleur de courgette
Steamed zucchini flower with shrimp and lobster — farcie aux crevettes, bouillon crémeux de homard, tranche de coppa croustillante
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le foie gras de canard “Maison” poché
Poached duck foie gras — et son chutney de mangues, accompagnés de pain de campagne
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Le duo de noix de Saint-Jacques et gambas à l’aigre doux
Scallops and prawns with vegetable spring rolls — et ses nems croustillants de légumes
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratos
Le tournedos d’espadon mi-cuit
Seared swordfish tournedos — mousseline de pomme de terre au chorizo l’huile d’olive au basilic
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Le filet d'agneau rôti
Roasted lamb fillet with Fregola Sarda risotto — le Risotto de Fregola Sarda aux pleurotes, jus parfumé au thym
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
L’assortiment de fromages de chèvre et d’ailleurs à l’assiettevegetarian
Cheese platter
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
La carte des desserts
Dessert menu
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28
MENU TRUFFE à 86 €uros
Les noix de Saint-Jacques truffées rôties
Roasted truffled scallops — et spaghetti de courgette
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Le dos de Julienne à la plancha
Grilled Julienne fish with truffled lobster broth — bouillon crémeux de homard râpée de truffe noire
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le filet de boeuf rôti
Roasted beef fillet with truffled potato — mousseline de pomme de terre à la truffe noire, sauce vin rouge et petits légumes glacés
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le bonbon croustillant à la tomme de brebisvegetarian
Crispy sheep cheese bonbon with truffle — quelques feuilles de Mesclun, râpée de truffe noire vinaigrette au miel d'acacia
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Le cylindre croustillant
Crispy white chocolate and truffle cylinder — mousseline de chocolat blanc truffé et jus au Rhum ambré
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
MENU à 44 €uros
Les filets de maquereau marinés “Maison“ au vinaigre de riz
Marinated mackerel with fennel tart — tarte au fenouil confit, vinaigrette aux agrumes
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La pastilla d'escargots de la Ferme de CALLAS
Snail pastilla with chorizo — aux chorizo et pleurotes, bouquet de Mesclun à l’huile d’olive au basilic
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Le dos de Julienne rôti
Roasted Julienne fish with Fregola Sarda risotto — Risotto de Fregola Sarda, jus aux fruits de Maracudja
estimativa≈ 540 kcal48 g hidratosequilibrado 79
Les rognons de veau à la plancha
Grilled veal kidneys — sur une mousseline de pomme de terre, sauce gingembre et soja
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
MENU VÉGÉTARIEN à 33 €uros
Le Tiramisu aux tomates confitesvegetarian
Tomato confit Tiramisu — bouquet de Mesclun à l’huile de basilic
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le Risotto de Fregola Sarda aux pleurotesvegetarian
Fregola Sarda risotto with mushrooms
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 80
MENU TRUFFE
MENU TRUFFE
86.00
Truffle Menu — Tuber Melanosporum Chili, Juillet et Août 2026
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com menu vegetariano

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um menu vegetariano com Risotto de Fregola Sarda e Tiramisu de tomates confitados. O prato de queijos de cabra também está disponível.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 20

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos. O filete de vaca assado tem 30 g de hidratos.

13 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Les Ribas, 83690 Tourtour
Horário
Seg—
Terfechado
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
LES HORAIRES D'OUVERTURE SONT INDIQUES DANS LES ACTUALITES. Closed Tuesday lunch and dinner. Closed Thursday lunch
Contacto
+33494705595
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latable.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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