voltar à pesquisa

Die Graifen

Wolfer Weg 11, 56841 Traben-Trarbach

Aberto agora · até 23:00

€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Großes Menü
Tartelette von der Langustine
28.00
Langoustine Tartlet — Gerauchte Beurre Blanc / Entenleber / Vanille-Öl / Flusskrebse
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
„Himmel un ÆÆd“
25.00
Blood Sausage Praline — Blutwurstpraline an Meerettich-Schaum Gräwes / Apfel / Perlzwiebel
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Filet vom Zander auf der Haut gebraten an Limettenschaumpescatarian
30.00
Pan-fried Zander Fillet — Kokos-Duftreiscreme/ Fisch croquette / Bimi Brokkoli
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Filet vom Zander auf der Haut gebraten an Limettenschaumpescatarian
42.00
Pan-fried Zander Fillet — Kokos-Duftreiscreme/ Fisch croquette / Bimi Brokkoli
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Rosa gebratene Rehkeule an Wacholderjus
47.00
Roasted Venison Leg — Kräuterseitlinge / Pastinaken creme / Dörrobst-Crêpre / Spitzkohl
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Mille-feuille
16.00
Chocolate Mille-feuille — Valrhona Schokolade / Kürbis / Portwein Eis
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
3 Gang Menü:85€
85.00
3 Course Menu — (Tartelette /Rehkeule / Dessert)
estimativa≈ 1390 kcal103 g hidratospesado 31
4 Gang Menü mit Ravioli: 100€
100.00
4 Course Menu with Ravioli — (Tartelette /Ravioli / Rehkeule/ Dessert)
estimativa≈ 1550 kcal130 g hidratospesado 29
4 Gang Menü mit Fisch: 105€
105.00
4 Course Menu with Fish — (Tartelette/ Zander / Rehkeule / Dessert)
estimativa≈ 1620 kcal130 g hidratospesado 29
5 Gang Menü: 116€
116.00
5 Course Menu — (Komplett)
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 29
Kleines Menü
„Graifen“ Suppen Trio
10.90
Soup Trio
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Geschmorte Kalbsbäckchen im eigenen Sud
38.00
Braised Veal Cheeks — Petersilien-Kartoffelpüree / Marktgemüse / Herbstpilze
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Creme brülée
8.90
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Menüpreis: 56€
56.00
Small Menu Price
estimativa≈ 1210 kcal70 g hidratospesado 44
Vegetarisches Menü
Geräucherter Burratavegetarian
19.00
Smoked Burrata — Aprikosen / Estragon / Radiccio / Macadamia Nuss
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gebratene Serviettenknödelvegetarian
26.90
Fried Bread Dumplings — Pilzrahmsauce, Röstzwiebeln, Spinat
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sorbet Variationvegan
8.90
Drei verschiedene Sorten Sorbet
estimativa≈ 240 kcal45 g hidratospesado 32
Menüpreis: 52€vegetarian
52.00
Vegetarian Menu Price
estimativa≈ 1280 kcal97 g hidratospesado 36
Salate
Salat der Saison mit Walnussöl-Balsamico-Dressing mit gerösteten Kernenvegetarian
15.00
Seasonal Salad
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salat der Saison mit Walnussöl-Balsamico-Dressing mit gerösteten Kernen wahlweise mit karamellisiertem franz. Ziegenkäsevegetarian
19.00
Seasonal Salad with Goat Cheese
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salat der Saison mit Walnussöl-Balsamico-Dressing mit gerösteten Kernen wahlweise mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
19.00
Seasonal Salad with Grilled Chicken
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salat der Saison mit Riesling-Senf-Dressing wahlweise mit saisonalem Fischpescatarian
22.00
Seasonal Salad with Fish
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salat der Saison mit Riesling-Senf-Dressing wahlweise mit gebratenen Riesen-Garnelenpescatarian
25.00
Seasonal Salad with King Prawns
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Frische Pasta
Tagliatelle Salbeibutter mit gehobeltem Parmesanvegetarian
18.00
Tagliatelle with Sage Butter
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos
Tagliatelle mit Garnelen und getrockneten Tomatenpescatarian
25.00
Tagliatelle with Prawns — in Knoblauch-Olivenöl und gehobeltem Parmesan
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratosequilibrado 65
Tagliatelle mit Tomaten, Peperoni mit Knoblauchvegetarian
22.00
Tagliatelle with Tomato and Chili — Oregano und gehobeltem Parmesan
estimativa≈ 640 kcal68 g hidratosequilibrado 67
Tagliatelle mit Trülffelbutter und Blattspinatvegetarian
26.00
Tagliatelle with Truffle Butter — frischer Saison Trülffel und gehobelter Parmesan
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Hausgemachte Tortellini nach Art der Saison
32.00
Seasonal Tortellini
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Kindergerichte
Tagliatelle in fruchtiger Tomatensoßevegetarian
10.00
Kids Tagliatelle Tomato Sauce
estimativa≈ 450 kcal70 g hidratos
Hähnchen-Schnitzel mit feinem Gemüse und Pommes
15.00
Kids Chicken Schnitzel
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Chicken Nuggets mit Pommes Mayonnaise und Ketchup
9.00
Kids Chicken Nuggets
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Kleiner Salat der Saison mit Hähnchenbrust
11.00
Kids Chicken Salad — und Walnussöl-Balsamico-Dressing und gerösteten Kernen
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Zum Wein
Austern Fine de Claire no. 2 (3stk)pescatarian
15.00
Oysters Fine de Claire — wahlweise mit Natur, Fenchel Limonen Vinaigrette, Rotwein-Schalotten Vinaigrette
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Variation aus 3 verschiedenen vegetarischen Dips mit Hausgebackenem Brotvegetarian
15.00
Vegetarian Dip Variation — Dipp aus Traubenkernöl, Kräuter-Chilli Aioli, Oliventapenade
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Wildschweinschinken, 80g Portion mit Hausgebackenem Brot
12.00
Wild Boar Ham
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
Aus der kalten Küche
Gegrilltes Antipasti-Gemüsevegetarian
12.00
Grilled Antipasti Vegetables
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit eingelegten Sardinenpescatarian
15.00
Grilled Antipasti with Sardines
estimativa≈ 350 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit Serrano Schinken
17.00
Grilled Antipasti with Serrano Ham
estimativa≈ 380 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit Burrata Käsevegetarian
16.00
Grilled Antipasti with Burrata
estimativa≈ 420 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gegrilltes Antipasti-Gemüse mit heimischem Wildschweinschinken
18.00
Grilled Antipasti with Wild Boar Ham
estimativa≈ 380 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Carpaccio vom Rind
21.00
Beef Carpaccio — Trülffelmayonaise / Rucola / Pinienkerne /Parmesan / Trülffel
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Boas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um menu vegetariano com burrata fumada e knödel fritos com molho de cogumelos. As massas incluem tagliatelle com manteiga de sálvia ou manteiga de trufa. As opções veganas limitam-se a sorbet e saladas.

13 pratos vegetarianos e 1 veganos de 41

72dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O Carpaccio vom Rind tem apenas 6 g de hidratos de carbono.

20 adequado para diabetes · 41 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Wolfer Weg 11, 56841 Traben-Trarbach
Horário
Segfechado
Ter15:00–23:00
Qua15:00–23:00
Qui12:30–23:00
Sex12:30–23:00
Sáb12:30–23:00
Domfechado
Warme Küche Tue/Wed: 17:00-21:00. Warme Küche Thu/Fri/Sat: 12:30-14:30 and 17:00-21:00. Öffnungszeiten können im Winter abweichen
Contacto
+4906541811075 hallo@graifen.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graifen.de/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

É dono do Die Graifen? Reivindica o teu local.