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Les Jardins Du Lac - Trizay, 3 la Groie Fouillouse

chemin de Fontchaude 3, 17250 Trizay

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS ENTREES
Terrine de foie gras mi- cuit maison
21.00
Foie gras terrine — pain de campagne aux fruits confits, chutney de mangue et ananas
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de tomate ancienne et crevettes
16.00
Tomato and shrimp tartare — médaillon de saumon gravelax et coslow, vinaigrette à la coriandre
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thon rouge mi- cuit au basilic
20.00
Seared tuna with basil — tzaziki de concombre, sauce aux légumes marinés et olives
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tarte fine aux oignons doux caramélisés
15.00
Onion tart with egg and ham — emmental, ìeğ​ mollet, jambon de parme et chantilly forestier
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
NOS PLATS
Collier d’agneau
22.00
Lamb neck — farce fine à la volaille et caviar d’aubergine, croustillant de pomme de terre aux shiitakes
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Médaillon de mignon de porc au jambon de parme
21.00
Pork tenderloin with Parma ham — pesto, parmesan et tomates confites
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet d’églefin
21.00
Haddock fillet — mini ratatouille aux chorizos, coulis provençal
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dos de saumon
22.00
Salmon fillet — quinoa façon risotto aux courgettes et herbes fraiches, gaspacho de tomates
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese board
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NOS DESSERTS
Baba au Cognac
14.00
Baba imbibé au cognac, compotée de myrtille et zeste d’agrume & crème montée à la vanille, sorbet kalamansi
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 39
La Charentaise
14.00
La Charentaise apple tart — Feuilleté garni d’une compotée de pomme à la vanille et cannelle, crumble noisette et amande, sauce caramel au beurre salé, glace vanille
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 26
Éclair à la fraise
14.00
Strawberry éclair — Éclair à la compotée de fraise et d’une crème au thé Matcha, crème montée à la vanille, glace fraise
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 35
Brownie
14.00
Chocolate brownie — Brownie au chocolat, crème montée à la vanille, coulis de caramel au beurre salé, popcorn, glace vanille
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratospesado 19
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids menu
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratos
NOS ENTREES
La brioche surprise
Sausage brioche — Saucisse fumée, champignons, compotée d’oignons & sauce au Porto
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Tartare de filet de hareng doux
Herring tartare — oignons rouges, pommes de terre & crémeux de poireaux
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Ballotine de foie gras mi cuit
Foie gras ballotine — pain de campagne aux fruits confits
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Tarte tatin au boudin blanc
White boudin tatin — magret fumé et foie gras poêlé
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
Raviole de saumon gravelax et hareng doux
Salmon and herring ravioli — ris de veau frit & crémeux de poireaux
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
NOS PLATS
Poulet fermier des Landes rôti
Roast chicken — Poulet déossé, farce de boudin blanc et estragon, jus de poulet rôti & écrasé de pommes de terre
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dos de maigre
Meigre fillet — choux farcis aux blettes, poitrine fumée et foie gras & crémeux de jus de palourdes
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Daube d’agneau
Lamb daube — fondue d’ìhalotes & écrasé de pommes de terre aux olives façon parmentier
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Montgolfière de coquillages aux morilles et truffe
Shellfish with morels — crémeux de palourdes
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Selle d’agneau
Saddle of lamb — pétales de roses séchées, jus au romarin & écrasé de pommes de terre
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
NOS DESSERTS
Chou au Grand Marnier
Grand Marnier cream puff — nougatine, amande & sauce caramel au beurre charentais
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Le Cerisier
Le Cerisier cherry dessert — Biscuit cacao, compotée de cerises et framboises, ganache montée à la vanille, kirsh, chocolat & copeaux de chocolat
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Tarte tatin
croustillant à la noisette & crème montée à la vanille
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratospesado 28

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19veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas o prato de queijos como opção vegetariana. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Estes pratos têm um índice glicémico baixo a médio.

16 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
chemin de Fontchaude 3, 17250 Trizay
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+330546820356
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jardins-du-lac.com
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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