voltar à pesquisa

Le Valentino - Troyes, 35 Rue Paillot de Montabert

Rue Paillot de Montabert 35, 10000 Troyes

Fechado agora · abre Seg 12:00

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Truite « Ikejime » en sashimi, pickles et effluves de safran, gin et yuzupescatarian
17.00
Trout sashimi
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tempura de homard, mayonnaise à la vanille de Tahiti et guacamolepescatarian
26.00
Lobster tempura
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard mi-cuit à la Prunelle de Troyes
21.00
Foie gras
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Bœuf façon Rossini, variation de céleri-rave et jus au poivre vert
45.00
Beef Rossini
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Skrei nacré, cocos de Paimpol, coques et lard de Colonnatapescatarian
38.00
Poached Skrei
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Homard nacré, patate douce, Céleri, pak-choï et bisque corséepescatarian
50.00
Poached lobster
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Chou-fleur grillé, onctueux et taboulé rafraîchi au citron vertvegetarian, vegan
25.00
Grilled cauliflower
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Dessert
Variations autour de la brioche au parfum de citron confitvegetarian
13.00
Lemon brioche
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Soufflé chocolat Guanaja, chantilly sans sucrevegetarian
15.00
Chocolate soufflé
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 38
Figues pourpres rôties, biscuit et crème glacée au sésame noirvegetarian
14.00
Roasted figs
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 41
L’Instant Homard
L’Instant Homardpescatarian
90.00
Lobster tasting menu — Tempura de homard, mayonnaise à la vanille de Tahiti et guacamole; Homard nacré, patate douce, Céleri, pak-choï et bisque corsée; Dim sum de Homard au parfum d’orange; Un dessert…..
estimativa≈ 1450 kcal65 g hidratospesado 36

Este menu ainda está correto?

62veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A couve-flor grelhada com tabule de lima é o único prato principal vegetariano e vegan. Para sobremesa, há soufflé de chocolate, figos assados e brioche de limão.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 11

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O Bœuf façon Rossini e o Skrei têm índice glicémico baixo.

7 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Rue Paillot de Montabert 35, 10000 Troyes
Horário
Seg12:00–13:45, 19:30–21:45
Ter12:00–13:45, 19:30–21:45
Qua12:00–13:45, 19:30–21:45
Qui12:00–13:45, 19:30–21:45
Sex12:00–13:45, 19:30–21:45
Sáb—
Dom—
Available for private hire on Saturdays. Closed from Monday, August 17, 2026, to Tuesday, September 8, 2026
Contacto
+33325731414 le.valentino@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levalentino.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Le Valentino - Troyes, 35 Rue Paillot de Montabert? Reivindica o teu local.