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Schranners Waldhorn

Schönbuchstraße 49, 72074 Tübingen

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Aperitif der Woche
Rhabarber-Pfirsich Sprizz
9.00
Rhubarb Peach Spritz
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratospesado 38
Vorspeise
Tatar von der Fjordforelle
25.00
Arctic Char Tartare — mit gepickeltem Gemüse und Kräuter
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hausgebackenes Bauernbrot
25.00
Homemade Bauernbrot with Mozzarella and Botarga — mit Tomaten, Mozzarella und Botarga
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Gebratene Entenleber
32.00
Fried Duck Liver — mit Brioche, Himbeeren und Himbeersorbet
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratospesado 34
Kartoffelcrèmesuppe
32.00
Potato Cream Soup — mit Kartoffel-Kräuterbisquit
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Tatar vom Weiderind
25.00
Beef Tartare — mit Wachtelei und Sesamgebäck
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hauptgang
Brust von der Maispoularde
32.00
Corn-fed Chicken Breast — mit Gnocchi, Spinat und Chorizoschaum
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Zwiebelrostbraten
38.00
Onion Roast Beef — mit Spätzle und Salat
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Fjordforelle
44.00
Arctic Char — mit creolischem Reis, Artischocken, Karotten und Vadouvanschaum
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vegetarischer Hauptgangvegetarian
Vegetarian Main Course — bitte beim Service erfragen
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Dessert
Vanilleflan Tarte mit Sorbet
Vanilla Flan Tart
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
Lunchmenü
Lunchmenü 2-Gang
42.00
2-Course Lunch Menu
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Lunchmenü 3-Gang
48.00
3-Course Lunch Menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 44

Este menu ainda está correto?

19veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A sopa creme de batata é a única entrada vegetariana listada. Existe um prato principal vegetariano que não consta no menu.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 13

60dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais e entradas baseadas em proteína. Não existem opções de bebidas sem açúcar listadas.

4 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Schönbuchstraße 49, 72074 Tübingen
Horário
Seg—
Ter—
Qua12:00–14:00, 18:00–23:00
Qui12:00–14:00, 18:00–23:00
Sex12:00–14:00, 18:00–23:00
Sáb12:00–14:00, 18:00–23:00
Dom12:00–14:00, 18:00–22:00
Reservierungen Mittwoch-Samstag bis 13 Uhr (Mittag) und 20 Uhr (Abend). Reservierungen Sonntag bis 13 Uhr (Mittag) und 19 Uhr (Abend). An Feiertagen können die Öffnungszeiten abweichen
Contacto
+49707161270 info@schranners-waldhorn.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schranners-waldhorn.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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