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Caveau du Vigneron - Turckheim, 5 Grand'rue

Grand’rue 5, 68230 Turckheim

Fechado agora · abre 11:45

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Escargots à l’Alsacienne
9.50
Alsatian Snails
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras de Canard, Gelée au Gewurztraminer
18.50
Duck Foie Gras
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Salade du Caveau, munster frais, magret de canard fumé
15.00
Caveau Salad with Munster and Smoked Duck
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gravlax de Truite, crème de Raifort à l’Anethpescatarian
16.50
Trout Gravlax
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade Vigneronnevegetarian
11.00
Vigneronne Salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
8.50
Crudités Plate
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Les plats
Tripes au riesling, Spaëtzle
20.80
Tripe with Riesling and Spaetzle
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72
Choucroute Garnie
21.50
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Baeckeoffe Traditionnel, salade Verte
23.00
Traditional Baeckeoffe
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cordon bleu de veau, pommes de terre sautées, légumes
26.00
Veal Cordon Bleu
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos
Rognons de veau à la graine de moutarde, Spaëtzle
21.50
Veal Kidneys with Mustard
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Faux Filet, sauce poivre vert, pommes de terre sautées, légumes
26.00
Sirloin Steak with Green Pepper Sauce
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de sandre à la crème de Lard, nouilles finespescatarian
26.00
Zander Fillet with Lard Cream
estimativa≈ 640 kcal42 g hidratos
« Végischnaka », comme un « Fleichschnaka » aux légumes, plat végétarienvegetarian
18.50
Vegischnaka (Vegetable Schnaka)
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fromages
Assiette de fromages locauxvegetarian
10.00
Local Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Portion de Munstervegetarian
5.00
Munster Cheese
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Munster flambé au Marc de Gewurztraminervegetarian
8.00
Flambéed Munster
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Mousse Glacée au Kirsch
8.00
Kirsch Ice Cream Mousse
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Moelleux au chocolat
9.00
Chocolate Molten Cake
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Crème brûlée
8.00
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Déclinaison autour du Citron
9.00
Lemon Dessert Variation — Crème de citron, citron confit, meringue, sorbet
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Coupe de Glace Maison
3.00
Homemade Ice Cream — 1 boule 3€ - 2 boules 5€ - 3 boules 7,50€
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Sorbet Arrosévegan, vegetarian
8.50
Alcoholic Sorbet
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O Végischnaka é o prato principal vegetariano. Existem também a Salade Vigneronne e a Assiette de crudités.

7 pratos vegetarianos e 2 veganos de 23

69dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. As entradas e os pratos principais têm um índice glicémico baixo.

14 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Grand’rue 5, 68230 Turckheim
Horário
Seg11:45–14:00, 18:45–21:00
Ter11:45–14:00, 18:45–21:00
Qua—
Qui—
Sex11:45–14:00, 18:45–21:00
Sáb11:45–14:00, 18:45–21:00
Dom11:45–14:00, 18:45–21:00
Contacto
+33389276189
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caveau-du-vigneron.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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