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De Leuf

Dalstraat 2, 6367 JS Ubachsberg

Fechado agora · abre 18:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tasting Menu
Zalmpescatarian
Salmon with Nanatsuboshi Rice — NANATSUBOSHI RIJST | WASABI | KERSENBLAD
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Coquillepescatarian
Scallop with Finger Lime — FINGERLIME | HAZELNOOT | DASHI
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Zwezerik
Sweetbreads Ceviche — GOI | CEVICHE | MUNT
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
‘Like father, like son’ ‘TRIBUTE TO MY LEGEND’
29.50
Tribute to My Legend
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kabeljauw
Cod with Miso and Wagyu — MISO | VIN JAUNE | WAGYU
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lam
Lamb with Garam Masala — GARAM MASALA | GEITENKAAS | DASLOOK
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kazenvegetarian
Cheese Selection — KAAS ATELIER | VAN TRICHT
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pandanvegetarian
Pandan and Coconut Dessert — YUZU | KOKOS
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Zes gangen
178.00
Six Course Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
Vijf gangen
149.00
Five Course Tasting Menu — zonder *
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
3 gangen Lunchspecial
3 gangen Lunchspecial
90.00
3 Course Lunch Special — Donderdag- / vrijdag- / zaterdagmiddag
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 44
Voorgerechten
Irish Mor oester Nr.3 Crupescatarian
8.50
Irish Mor Oyster No. 3
estimativa≈ 70 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Irish Mor oester Nr.3pescatarian
92.50
Irish Mor Oyster No. 3 Five Preparations — 5 BEREIDINGEN
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Langoustinepescatarian
47.50
Langoustine Tom Yum — TOM KA KAI | TOM YUM | SOM TAM
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Tussengerechten
Geuren van de zee ‘CLASSIC PAUL VAN DE BUNT’pescatarian
47.50
Scents of the Sea
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hoofdgerechten
Wang
65.00
Beef Cheek and Sweetbreads Pho — ZWEZERIK | PHÔ | GARAM MASALA
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nagerechten
Sake Kasuvegetarian
32.50
Sake Kasu and Passion Fruit — PASSIEVRUCHT | KOKOSNOOT
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
Nederlandse Vanillevegetarian
32.50
Dutch Vanilla and Dark Chocolate — PURE CHOCOLADE | MIKAN
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
Arrangements
All-in Zomer Arrangement – 4 gangen
154.00
All-in Summer Arrangement — inclusief ontvangst met mousserend aperitief en diverse amuses, 3 glazen begeleidende wijn of alcoholvrij, tafelwater en koffie- of theeservies met friandises na
estimativa≈ 2500 kcal180 g hidratospesado 33
Like Father Like Sonpescatarian
45.00
Like Father Like Son Shellfish — Diverse schelpdieren en twee bereidingen van oester: Paul’s klassieker met smaken van citroengras en limoenblad en natuurlijk de Asian flavours van Robin in een nieuwe, eigentijdse versie.
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Like Father Like Son (supplement)pescatarian
29.50
Like Father Like Son Shellfish (Supplement) — Diverse schelpdieren en twee bereidingen van oester: Paul’s klassieker met smaken van citroengras en limoenblad en natuurlijk de Asian flavours van Robin in een nieuwe, eigentijdse versie.
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

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41veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui o prato de queijo Kazen e a sobremesa Pandan com yuzu e coco. As opções doces são o Sake Kasu e a baunilha holandesa.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. As opções do menu de degustação são adequadas.

13 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Dalstraat 2, 6367 JS Ubachsberg
Horário
Seg—
Ter18:30–22:00
Qua—
Qui12:00–13:00, 18:30–22:00
Sex12:00–13:00, 18:30–22:00
Sáb12:00–13:00, 18:30–22:00
Dom—
vakantiesluiting 27.12.2026 t/m 06.01.2027 (07.01.2027 open voor diner). vakantiesluiting 05.02.2027 t/m 10.02.2027 (11.02.2027 open voor diner). closing times not specified, 22:00 used as placeholder for dinner
Contacto
+31455750226 receptie@deleuf.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deleuf.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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