Bistro 't Schippersrijk
Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
Fechado agora · abre 12:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Desserts
Frozen Bellini
8.50
Perzik ijs met cava
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Crazy bananas
7.50
Een bodem van brownie, bananen panna cotta, gezouten karamelsaus en koffie ijs
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 26
Dubai crème brulée
7.50
Dubai Crème Brûlée — Chocolade crème brulée met pistache ijs
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 31
Pornstar cheesecake
9.00
Cheesecake met passievruchten gelei, bostogne crumble en champagne ijs
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 26
Lychee & rabarber
8.50
Lychee & Rhubarb Dessert — Lychee schuimpjes, met gepocheerde rabarber, gekaramelliseerde pecannoten en mandarijn sorbet ijs
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Sorbetvegan
8.50
Vers fruit met 2 bollen sorbet ijs en zomerse vruchten coulis
estimativa≈ 280 kcal48 g hidratospesado 35
Dessertplank
12.00
Dessert Platter — Een verzameling van huisgemaakte desserts!
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratospesado 30
Bonbons coffee of Kiss of Fire
8.50
Handmade Bonbons — Handgemaakte bonbons
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratospesado 42
Handgemaakte bonbons
1.50
Handmade Bonbons
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratos
Affogato
6.00
Vanille ijs & espresso
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Affricato
11.50
Vanille ijs, espresso & Amarula
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratospesado 42
Verzameling Salades
Verzameling Salades
18.50
Salad Collection — Diverse charcuterie, carpaccio’s, twee soorten notenmix, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat visgerechten, Mediterraanse kaas, kroketjes, een klein soepje, kaasfondue, kaaspasteitjes, toast en broodjes
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Verzameling Salades tres chique
24.50
Salad Collection Tres Chic — Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en gerookte paling van onze Jan
estimativa≈ 1300 kcal55 g hidratos
Salades
Salade Tagliata
20.50
Tagliata Salad — Getrancheerde steak met rucola, balsamico dressing
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade Bistro blue(s)vegetarian
19.50
Bistro Blue Salad — Groene salade met blauwe kaas, ingelegde perzik, Tres Chique croutons en een dressing van exotisch fruit
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Salade Fruit de merpescatarian
22.50
Seafood Salad — Rijk gevuld met zalm, rivierkreeftjes en chipirones met huisgemaakte citrusdressing
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Soepen
Pomodorisoep met een kaaskroketvegetarian
7.50
Tomato Soup with Cheese Croquette
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tom Kha Kai soep met Oosterse groenten
8.00
Tom Kha Kai Soup
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Garnalen soep met crème fraìhepescatarian
9.00
Shrimp Soup
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soep van de dag
Soup of the Day
estimativa≈ 200 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio’s
Ossenhaas carpaccio
19.50
Beef Tenderloin Carpaccio — mosterdmayonaise, Sardijns brood en pitjes
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Coquillekroketjes met kruidenmayonaisepescatarian
12.50
Scallop Croquettes
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratos
Warm-gerookte zalm met mierikswortelmayonaisepescatarian
16.50
Hot Smoked Salmon
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kalfsvleeskroketjes met mosterdmayonaise
12.50
Veal Croquettes
estimativa≈ 320 kcal16 g hidratos
Piccalillykroketjes met truffelmayonaisevegetarian
12.50
Piccalilly Croquettes
estimativa≈ 330 kcal18 g hidratos
Taleggio met perenmostarda en notencrumblevegetarian
16.50
Taleggio with Pear Mostarda
estimativa≈ 450 kcal24 g hidratos
Truffel Carpaccio
21.50
Truffle Carpaccio — van ossenhaas met truffel-manchego, rucola, truffelmayonaise, getoaste focaccia en nootjes
estimativa≈ 510 kcal28 g hidratos
Steak met rucola, nootjes en Parmezaanse kaas
17.50
Steak with Arugula and Parmesan
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Klassiekers
Hét originele Broodje Uitgeest
16.50
Uitgeest Sandwich — met gebakken kippendij, spek en cocktailsaus
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Focaccia met Spaanse Sobrasada, rucola en limoenmayo
14.50
Sobrasada Focaccia
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos
‘t Kombuis
17.50
The Kombuis Platter — Mini carpaccio, komkommersalade met ham, tostade ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk Tom kha kai soepje, twee kalfsvleeskroketjes met mosterddip, een broodje en een brioche
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
‘t Hengelaartjepescatarian
18.50
The Hengelaartje Platter — Pulled zalm, komkommersalade met chipirones, garnalencocktailtje, mayonaise en huisgemaakte roodfruit compote garnalensoepje, een viskroketje met kruidenmayonaise, een broodje en een brioche
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratos
‘t Gangboordvegetarian
17.50
The Gangboord Platter — Gele bietencarpaccio, komkommersalade met feta, kaasfonduetje, tomatensoepje, twee vegetarische kroketjes met truffeldip, een broodje en een brioche
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratos
‘t Boegbeeldpescatarian
23.50
The Boegbeeld Platter — Gerookte paling en zalm van onze Jan en Jans Emmertje met een coquille kroket en toast met sardine boter
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Bijgerechten
Garnalencocktailtjepescatarian
5.50
Shrimp Cocktail
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Gerookte paling (50gr.)pescatarian
10.00
Smoked Eel
estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Desembroodjes (2 stuks)vegan
3.00
Sourdough Bread
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratos
Brioche toast (2 stuks)
2.00
Brioche Toast
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos
Mini kaasfonduevegetarian
4.00
Mini Cheese Fondue
estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Frietjes met Zaanse mayonaisevegetarian
4.50
Fries with Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
Dagverse oesters met citrus vinaigrettepescatarian
4.50
Oysters with Vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Hoofdgerechten van de grill
Bistro saté met satésaus, atjar ketimoen, kroepoek, pinda’s en crispy uitjes
25.00
Bistro Satay
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise
30.00
Tournedos with Cafe de Paris
estimativa≈ 650 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rib Eye (350gr) met mango chimichurri
40.00
Rib Eye with Chimichurri
estimativa≈ 950 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Sjaak steak (250gr) met groene pepersaus
26.50
Sjaak Steak
estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Yakatori: rundvleesspies met sweet chili-gembersaus
25.00
Yakatori Beef Skewer
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosequilibrado 66
De Schippersburger
23.00
Schippersburger — van rundvlees uit eigen slagerij met ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
Zalmfilet met sesam kletskop en ponzu beurre blancpescatarian
27.50
Salmon Fillet with Sesame
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gerecht van de dag
Dish of the Day — Creatie van de chef!
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Mini gerechtjes voor mini mensjes
Mini tomatensoep met een krokant broodjevegetarian
3.50
Mini Tomato Soup
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Twee kalfskroketjes met een broodje en mayonaise
4.00
Veal croquettes
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Een kleine kids tostade met ham, kaas en ketchup
2.50
Kids toastie
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Mini klassieker: 1 kroketje, mini ham-kaastostade, tomatensoepje en een broodje
6.50
Kids classic platter
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Emmertje frietjes met mayonaise
4.50
French fries
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Oesters
Dagverse oesterspescatarian
4.50
Oysters — met citrus vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
½ dozijnpescatarian
25.00
Half dozen oysters
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dozijn oesterspescatarian
49.00
Dozen oysters
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratos
Verzameling Petits
De verzameling
18.50
Petits collection — samengesteld uit diverse koude en warme gerechten (vanaf 2 personen)
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Maak uw verzameling
24.50
Grand Petits collection — tres chique (vanaf 2 personen): Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en kaasfondue, kaaspasteitjes
estimativa≈ 1300 kcal60 g hidratospesado 37
Klassieke voorgerechten
Dungesneden Spaanse runderham
18.50
Spanish beef ham — ‘cecina’ met straciatella en gezouten amandelen
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Auberginevegetarian
12.00
Roasted eggplant — Geroosterd met een saus van miso-caramel en een Parmezaan-panko krokantje
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tomaatvegetarian
14.00
Tomato tartare — Tartaar van tomaat met een smokey mayonaise, blauwe kaas en croutons
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Steak Tartaar
15.50
Steak tartare — Geserveerd op bladerdeeg met truffel mayonaise, gefrituurde kappertjes en een brulé van eendenlever
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
't Boegbeeld
Coquillespescatarian
17.50
Scallops — Gebakken met chips van Old Amsterdam, crème van doperwten, zeekraal en limoenmayonaise
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tonijnpescatarian
16.00
Tuna tataki — Tataki met een frisse mandarijn crème, ponzusaus en zeewierkaviaar
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hoofdgerechten
Saltimbocca originale
32.50
Saltimbocca — Zachte kalfsoester met rauwe ham, salieboter en gesmolten taleggio
estimativa≈ 720 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Petit Tournedos
30.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise chipirones
estimativa≈ 580 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tournedos
37.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (200gr) met Café de Paris Hollandaise
estimativa≈ 710 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chateau Briand (400gr)
74.00
Chateau Briand — Met rozemarijn-rodewijnsaus
estimativa≈ 950 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Bëf Prestige (500gr)
53.00
Bëf Prestige — Een dubbele Sjaak Steak met een volle pepersaus
estimativa≈ 1200 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Ribeye (350gr)
40.00
Ribeye — Met mango chimichurri
estimativa≈ 820 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Yakatori
25.00
Yakatori beef skewers — Rundvleesspies gekruid met Japanse kruiden en een saus van sweet-chili en gember
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bistro saté
25.00
Varkenshaassaté met satésaus, geroosterde pinda, crispy uitjes, kroepoek en atjar ketimoen
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Salades en vegetarisch
‘Ode aan de chef’vegetarian
26.50
Beetroot risotto — Roze risotto met roodlof, chioggia biet en walnoten
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratosequilibrado 69
Fritattavegetarian
26.50
Mushroom frittata — Goed gevulde, huisgemaakte paddenstoelenfritatta met ratatouille
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Vis uit de oven
Doradepescatarian
29.50
Met kokossaus en kaffir olie
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Zalmpescatarian
27.50
Salmon — Met een sesam kletskop en een ponzu beurre blanc
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bijgerechten
Wisselende saladevegetarian
5.00
Side salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Roodfruitcompotevegetarian
2.50
Red fruit compote
estimativa≈ 150 kcal32 g hidratospesado 35
Gepofte auberginevegetarian
7.00
Baked eggplant — met knoflook-tomatensaus en parmezaanse kaas
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Groene aspergesvegetarian
5.00
Green asparagus — met crispy-chili olie
estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
34.50
Indoor picnic platter — Homemade brioche broodjes met hartige twist, Carpaccio met parmezaanse kaas, mini salades met hammouse, gerookte zalm, 2 kroketjes, mini kaaspasteitjes, kleine broodjes, mini-soepje en tostades met ham & kaas, Huisgemaakte parfait, panna cotta, appeltaartje en chocolademousse
estimativa≈ 1400 kcal85 g hidratos
High Tea
High Tea
31.00
Hartig: Gerookte zalm, een soepje, een kroketje, carpaccio, tostades en broodjes. Zoet: Homemade tarte tatin, handgemaakte bonbons, chocolade mousse, scones met clotted cream en huisgemaakte compote een koffiebroodje en een pastel de nata
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 21
Este menu ainda está correto?
74dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece diversos pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Há várias opções de carnes e peixes.
45 adequado para diabetes · 90 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
- Horário
- Seg—Ter—Qua12:00–21:00Qui12:00–21:00Sex12:00–21:00Sáb12:00–21:00Dom12:00–21:00De keuken sluit om 21:00 uur
- Contacto
- +32251312626 info@schippersrijk.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schippersrijk.nl/