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Restaurant Raku

Boerlagelaan 41, 1421 TX Uithoorn

Fechado agora · abre 12:00

Japanesesushi€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Ramen
Shoyu Ramen
14.00
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Negikara-Shoyu Ramen
15.00
estimativa≈ 680 kcal66 g hidratosequilibrado 77
Shoyu-Cha shu men
16.50
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos
Negikara-Shoyu-Cha Shu men
17.50
estimativa≈ 850 kcal69 g hidratosequilibrado 67
Yasai Curry-Shoyu Ramen
15.00
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 82
Iberico Cha Shu-Shoyu Ramen
18.00
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Raku Vigan Ramenvegan
17.50
estimativa≈ 580 kcal70 g hidratosequilibrado 78
Miso Ramen
14.00
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Negikara-Miso Ramen
15.00
estimativa≈ 710 kcal66 g hidratosequilibrado 71
Miso-Cha syu Men
16.50
estimativa≈ 850 kcal68 g hidratosequilibrado 67
Negikara-Miso Cha Shu Men
17.50
estimativa≈ 880 kcal69 g hidratos
Yasai Curry-Miso Ramen
15.00
estimativa≈ 750 kcal78 g hidratosequilibrado 82
Sutamina Ramen
16.00
estimativa≈ 780 kcal68 g hidratosequilibrado 70
Sutamina-Cha Shu Men
18.50
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos
Iberico Cha Shu-Miso Ramen
19.00
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Entradas
Espargos do dia
Asperges van de dag
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Tomate com gelatina de bonito dashi
10.00
Tomaat met bonito dashi-gelei, koud geserveerd — Servido frio
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Brotos de bambu
10.00
Bamboescheuten met ume pruimendressing — Com molho de ameixa ume
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Couve marinada
9.50
Kool gemarineerd in balsamico — Marinada em balsâmico
estimativa≈ 90 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Língua de vaca macia
12.00
Malse rundertong met een tamari sojasaus met geurige specerijen — Com molho de soja tamari e especiarias aromáticas
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fígado de frango estufado em umeshu
11.00
Kippenlever gestoofd in umeshu (pruimenwijn) — estufado em vinho de ameixa
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Ovas de bacalhau picantes
12.50
Pittige kabeljauwkuit
estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Bottarga
12.50
Bottarga, gezouten en gedroogde kuit uit Sardinië — ovas salgadas e secas da Sardenha
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Especialidades
Salada de algas
12.00
Zeewier salade
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Língua de vitela grelhada com sal
17.50
Gegrilde kalfstong met zout
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Spareribs estufadas em vinho branco
19.50
Spareribs gestoofd in witte wijn
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carpaccio de robalo com molho oobasa
22.00
Zeebaarscarpaccio met oobasaus (Japanse basilicum) — com manjericão japonês
estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salada de frango frito com molho de ervas
17.50
Gebakken kipsalade met kruidensaus
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fatias de porco Iberico assado
18.50
Plakjes geroosterd Iberico-varkensvlees
estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Yakitori
16.00
Yakitori - vijf verschillende gegrilde spiesjes — cinco espetos grelhados diferentes
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Bife de tofu com molho de sésamovegetarian
18.50
Tofusteak met sesamsaus
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Beringela Mapo em curry indianovegetarian
17.50
Mapo-aubergine in Indiase sayle (curry)
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Pato grelhado ao estilo Yuan
20.00
Gegrilde eend op Yuan-wijze met yuzusaus, koud geserveerd — com molho yuzu, servido frio
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bife Wagyu Iga
42.50
Iga Wagyu steak geserveerd met wasabi (150 g) — servido com wasabi (150 g)
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Donburi
38.50
Donburi (rijst kom) met diverse rauwe vis sashimi en zeevruchten, kaisen don — taça de arroz com sashimi de peixe variado e marisco, kaisen don
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Sashimi
Sashimi de atum
16.50
Tonijn sashimi
estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Sashimi de salmão
14.00
Zalm sashimi
estimativa≈ 190 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mix de sashimi
Sashimi mix
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Sushi mix
12 peças
26.00
12 stuks (6 Nigiri-sushi en 6 Maki-sushi) — 6 Nigiri-sushi e 6 Maki-sushi
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
15 peças
36.00
15 stuks (9 Nigiri-sushi en 6 Maki-sushi) — 9 Nigiri-sushi e 6 Maki-sushi
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 77
Nigiri-sushi
Nigiri-sushi 6 peças
20.00
Nigiri-sushi 6 stuks
estimativa≈ 300 kcal36 g hidratosequilibrado 66
Maki-sushi
Sushi de pepinovegan
6.50
Komkommer sushi
estimativa≈ 150 kcal25 g hidratos
Sushi de salmão
8.50
Zalm sushi
estimativa≈ 180 kcal24 g hidratos
Sushi de atum
10.00
Tonijn sushi
estimativa≈ 170 kcal24 g hidratos
California-Roll
8.75
California-Roll met avocado, crab stick, kuit, mayonaise — com abacate, crab stick, ovas e maionese
estimativa≈ 220 kcal26 g hidratos
Sushi de salmão com abacate
9.50
Zalm met avocado sushi
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos
Sushi de atum com abacate
12.00
Tonijn met avocado sushi
estimativa≈ 200 kcal24 g hidratos
Temaki-sushi
California Hand Roll
6.50
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Set de Hand Roll 3 peças
17.00
Hand Roll set van 3 stuks
estimativa≈ 540 kcal66 g hidratosequilibrado 65
Tempura
Tempura Mista
25.00
Gemengde Tempura
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Tempura de camarão grande
19.50
Grote garnaal Tempura
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Acompanhamentos
Arroz branco cozido ao vaporvegan, vegetarian
3.50
Gestoomde witte rijst
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
Sopa Miso
5.00
Miso soep
estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pequenos pratos
Kinoko chazukevegetarian
14.00
arroz e caldo com cogumelos
estimativa≈ 250 kcal40 g hidratos
Karasumi chazukepescatarian
16.00
arroz, caldo e bottarga (ovas salgadas e secas)
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
Ramen de porco
13.50
Ramen met varkensvlees — sopa de noodles com caldo de porco (pequeno)
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Raku ramen veganvegan
17.50
Raku veganistische ramen (klein) — pequeno
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratos
Chasyu-han
16.00
carne de porco assada com arroz
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Iberico chasyu-han
18.50
carne de porco Iberico assada com arroz
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratos
Kaisen-don
Donburipescatarian
38.50
Donburi rijstkom met rauwe vis sashimi en zeevruchten groot — taça de arroz com sashimi de peixe cru e mariscos (grande)
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 73
Donburi de sashimi e mariscos (pequeno)pescatarian
28.50
Donburi rijstkom met rauwe vis sashimi en zeevruchten klein
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Sobremesa
Gelado de chá verde japonêsvegetarian
7.00
Japanse groene thee ijs
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Gelado de sésamo pretovegetarian
7.00
Zwarte sesam ijs
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Têm o Raku Vigan Ramen e steak de tofu com molho de sésamo. Servem também beringela mapo e sushi de pepino. O menu tem muitos pratos de carne e peixe.

9 pratos vegetarianos e 4 veganos de 63

71dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas com poucos hidratos de carbono. Escolha sashimi ou steak Wagyu para um índice glicémico baixo.

23 adequado para diabetes · 63 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Boerlagelaan 41, 1421 TX Uithoorn
Horário
Seg—
Ter12:00–14:00, 18:00–21:30
Qua12:00–14:00, 18:00–21:30
Qui12:00–14:00, 18:00–21:30
Sex12:00–14:00, 18:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 18:00–21:30
Dom12:00–14:00, 18:00–21:00
Ramen-lunch 12.00-14.00 uur. Diner takeaway 18.00-20.00 uur
Contacto
+31297523246
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantraku.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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