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Herrenkeller

Herrenkellergasse 4, 89073 Ulm

Aberto agora · até 22:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mittagskarte
Saure Leber mit Kartoffelpüree und Gemüse
10.00
Sour liver with mashed potatoes and vegetables
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebackene Blumenkohlröschen mit gemischtem Salatvegetarian
10.00
Fried cauliflower with mixed salad
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Wunderfitzle-Variation
10.00
Wunderfitzle variation — Drei kalte Wunderfitzle Ihrer Wahl
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
Tappas
Kässpätzlevegetarian
6.90
Swabian cheese noodles
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos
Gschmälzte Mauldäschla
6.90
Mauldäschla — Swabian meat-filled ravioli sauteed in butter, served with potato salad
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratos
Linssaa mit Spätzla
6.90
Lentil stew with Spätzle and sausages — lentil stew, swabian pasta and Wiener sausages
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Floischkiachla
5.90
Meat-balls served with potato salad
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Soupps
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst
5.90
Swabian sausage salad with blood sausage — Swabian sausage salad with blood sausage
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Swabian sausage salad
5.90
Swabian sausage salad
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Schweizer Wurstsalat
5.90
Swiss sausage salad — Swiss sausage salad
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sauer Kä´vegetarian
5.90
Sour Swabian cheese — sour swabian cheese
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sour swabian cheese Leberspätzle
5.90
Liver spätzle soup — soup with liver spätzle (Swabian pasta with liver)
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Kugel Honig-Senf Frischkäsevegetarian
6.90
Honey mustard cream cheese ball — ball of tomato basil cream cheese with bread
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Wurstsalat
5.90
Sausage salad — sausage salad
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Herrenkeller Salat
6.50
Herrenkeller salad — Herrenkeller salad
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ox muzzle salad
12.90
ox muzzle salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Schleckige Wunderfitzla
12.90
Wunderfitzla with black pudding — with black pudding and dressing of the season
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Apfelküchle mit Zimtzuckervegetarian
5.90
Apple fritters with cinnamon sugar — apple fritters with cinnamon sugar and cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 37
Fried Apple rings in cinnamon sugar
12.90
Fried apple rings with turkey strips — with turkey strips
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
Vegetarisch
Flädlessuppevegetarian
5.90
Soup with sliced flappjacks
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Krautkrappen mit Salatvegetarian
16.50
Cabbage fritters with salad — Cabbage fritters with mixed salad
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Allgäuer Käsespätzle mit Schmelzzwiebel und Salatvegetarian
17.50
Allgäuer Kässpätzle — Swabian cheese noodles topped with caramalised onions, served with salad
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Vegan
Soup with Swabian meat-filled Raviolivegan
Vegan meat-filled ravioli soup — vegan version
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Vegane Currywurstvegan
13.90
Vegan curry sausage with fries — vegan curry sausage with fries
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 72
Rote Bete Maultaschenvegetarian
17.90
Beetroot Maultaschen — beetroot dumplings with potato salad
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 78
Warm
Abg´schmälzte Mauldasch´n
17.90
Mauldashn — Swabian meat-filled ravioli sauteed in butter, served with potato salad
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Zwiebelrostbraten mit Schmelzzwiebel
31.90
Zwiebelrostbraten — Roast joint served with caramalised onions, Swabian noodles, sauce and vegetables
estimativa≈ 800 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Oma´s Tagesbraten
19.90
Daily roast — Grandma´s daily roast
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Paniertes Schnitzel (vom Schwein)
21.90
Pork Schnitzel — Pork Schnitzel served with fried potatoes with bacon roasted an onions
estimativa≈ 900 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Schwaben-Cordon-Bleu
24.90
Swabian Cordon Bleu — Swabian Cordon Bleu filled with juicy ham and swabian cheese noodles with fries
estimativa≈ 1000 kcal70 g hidratos
Paniertes Schnitzel (von der Pute)
21.90
Turkey Schnitzel — Turkey Schnitzel served with fried potatoes with bacon roasted an onions
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Swabian beetroot-filled raviolivegetarian
Swabian beetroot ravioli — with potato salad
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 78
Cold Snacks
Herrenkeller Currywurst
13.90
Currywurst with fries — „Herrenkeller“ curry sausage with fries
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 67
Schwäbischer Wurstsalat
13.90
Swabian sausage salad with fries — Swabian sausage salad with fries
estimativa≈ 800 kcal75 g hidratos
Schweizer Wurstsalat
13.90
Swiss sausage salad with fries — Swiss sausage salad with fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Este menu ainda está correto?

78veggie
scoreestimativa

Cozinha suábia com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Allgäuer Käsespätzle e Rote Bete Maultaschen. Também existe currywurst vegan com batatas fritas.

12 pratos vegetarianos e 2 veganos de 37

68dia
scoreestimativa

Ricas opções de saladas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e saladas. Muitos são acompanhados por batatas fritas ou salada de batata.

17 adequado para diabetes · 37 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Herrenkellergasse 4, 89073 Ulm
Horário
Seg11:00–22:30
Ter11:00–22:30
Qua11:00–22:30
Qui11:00–22:30
Sex11:00–22:30
Sáb11:00–22:30
Domfechado
Durchgehend warme Küche!
Contacto
+49731610363 restaurant@herrenkeller-ulm.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herrenkeller-ulm.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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