De Fazant - Ulvenhout, Sint Annadreef
Sint Annadreef 2, 4851 RC Ulvenhout
Fechado agora · abre 10:00
caféFrench€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
SANDWICHES WARME LUNCH
PASTEITJE
16.00
Chicken Ragout Sandwich — keuze uit wit of bruin vloerbrood
Kippenragout|frites|mayonaise
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
CARPACCIO
16.00
Beef Carpaccio Sandwich — Olijven|zongedroogde tomaat|Parmezaanse kaas|rucola
pijnboompitten|truffelmayonaise
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CAESAR
16.30
Caesar Chicken Sandwich — Sous-vide kipfilet|little gem|Parmezaanse kaas|ansjovisdressing
tomaat|komkommer|ei|crumble|croutons
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
BURRATAvegetarian
16.30
Burrata Sandwich — Gemengde sla|perzik|verse basilicum|balsamico|tomaat|crumble
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratos
LAUWWARME ROOMBRIEvegetarian
14.30
Brie Sandwich — Confiture|perzik|tomaat|nootjes|roombrie|honing
estimativa≈ 610 kcal44 g hidratos
GAMBA & KRAB
15.50
Prawn and Crab Sandwich — Krabsalade|gamba’s|frisée|tomaat|komkommer
limoenmayonaise
estimativa≈ 640 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GEROOKTE RIBEYE
16.50
Smoked Ribeye Sandwich — Tapenade van zongedroogde tomaat|vijg|gemengde sla
ingelegde ui|pepermayonaise
estimativa≈ 670 kcal46 g hidratosequilibrado 73
GEROOKTE ZALM & GROENE ASPERGES
16.00
Smoked Salmon and Asparagus Sandwich — Gemengde sla|komkommer zoetzuur|rettich
gemarineerde groene asperges|dillemayonaise
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TRIO VAN DE CHEF
19.80
Chef's Trio — Wisselende proeverij bestaande uit een soep
en twee door de chef samengestelde brioches
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 65
BLACK ANGUS BURGER
22.80
Black Angus beef|bacon|truffelmayonaise|augurk|tomaat
little gem|uienringen|cheddar|frites|mayonaise
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
SATÉ AJAM
22.80
Chicken Satay Sandwich — Kipfilet|pindasaus|krokante banaan|seroendeng
kokosschaafsel|atjar|frites|mayonaise
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
BAO BUN PULLED CHICKEN
18.50
Pulled Chicken Bao Bun — Koolsla|pulled chicken|hoisinsaus|chipotlemayonaise|taugé
bosui|zoetzure rode ui|komkommer|frites|mayonaise
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
TOSTI FAZANT
9.00
Pheasant Toastie — Casino|boerenham|boerderijkaas|ketchup
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
GEGRATINEERD VISPANNETJE
25.00
Gratinated Fish Pan — Diverse vissoorten|saus van schaaldieren|seizoensgroente
kriel|Gruyère kaas|frites|mayonaise
estimativa≈ 980 kcal75 g hidratos
SOEPEN
SOEP VAN DE CHEF
8.50
Chef's Soup — Vraag onze bediening naar onze wisselende seizoenssoep!
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
ZOMERSE VISSOEP
9.50
Summer Fish Soup — Diverse vissoorten|tomaat|peterselie
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
TOMATENSOEPvegetarian
8.50
Tomato Soup — Tomaat|bosui|taugé|crème fraîche
estimativa≈ 200 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
SALADES
RUNDERCARPACCIO
18.00
Beef Carpaccio Salad — Parmezaanse kaas|pijnboompitten|rucola
tomaat|olijven|truffelmayonaise
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SALADE CAESAR
19.50
Caesar Salad — Little gem|caesardressing|kip|Parmezaanse kaas|gekookt ei
ansjovis|bacon|croutons|crumble
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MEDITERRANE VISSALADEpescatarian
19.00
Mediterranean Fish Salad — Gemengde sla|gemarineerde gamba’s|gerookte zalm|forel
ansjovis|komkommer|tomaat|rode ui|limoenmayonaise
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SALADE BURRATAvegetarian
19.30
Burrata Salad — Little gem|mix van tomaten|basilicum|cashewnoten|balsamico
crumble|croutons
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ZOMERSE GEITENKAASSALADEvegetarian
18.80
Goat Cheese Salad — Zachte geitenkaas parels|tomaat|komkommer|fruit van het
seizoen|pistache|frisse citroenmayonaise|little gem met mosterdmayonaise
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosequilibrado 66
UITSMIJTERS
UITSMIJTERvegetarian
11.50
3 eieren met keuze uit wit of bruin vloerbrood
estimativa≈ 540 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
KROKETTEN
GARNALENKROKETTEN
16.50
Shrimp Croquettes — 2 stuks met keuze uit wit of bruin vloerbrood
Gefrituurde peterselie|cocktailsaus|citroen
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
KALFSKROKETTEN
13.00
Veal Croquettes — 2 stuks met keuze uit wit of bruin vloerbrood
met mosterdmayonaise
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratos
KAASKROKETTENvegetarian
12.50
Cheese Croquettes — 2 stuks met keuze uit wit of bruin vloerbrood
met mosterdmayonaise
estimativa≈ 690 kcal42 g hidratos
POKE BOWLS
POKÉ BOWL ZALMpescatarian
19.80
Salmon Poke Bowl — Sushirijst|verse zalm|zoetzure komkommer|mango
edamame|wakame|avocado|ingelegde rode ui|furikake
teriyaki|wasabimayonaise
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 74
POKÉ BOWL VEGAvegetarian
18.50
Veggie Poke Bowl — Sushirijst|zoetzure komkommer|mango|tomaat|edamame
wakame|avocado|rettich|ingelegde rode ui|radijs
teriyaki|chipotlemayonaise
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratosequilibrado 70
OM TE DELEN VOORGERECHTEN
CHARCUTERIEPLANKJE
14.50
Charcuterie Board — Wisselende selectie charcuterie van de chef
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BROODPLANKJE MET SMEERSELSvegetarian
5.00
Bread Board with Spreads — Crème van zoete aardappel|gerookte rode bietjes|vijgen
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratosequilibrado 69
BORRELPLANK
17.50
Snack Platter — Mix van jonge en oude kaas|charcuterie|olijvenmix
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
OLIJVENMIXvegetarian
6.00
Olive Mix — Zwarte en groene olijven|zongedroogde tomaat
geitenkaas parels|pijnboompitten
zeewier parels
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PANNETJE MET GAMBA’Spescatarian
15.30
Garlic Prawns — Kruidige boter|knoflook|citroen|tomaat|geserveerd met brood
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
MEDITERRANE BURRATAvegetarian
15.30
Mediterranean Burrata — Gemarineerde tomaat|basilicumolie|pijnboompitten
sjalot|basilicum|croutons
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SEAFOOD BRIOCHEpescatarian
16.30
Combinatie van gerookte zalm|forel|gemarineerde gamba’s
ansjovis|brioche|rettich|radijs|frisée|limoenmayonaise
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CARPACCIO VAN RODE BIETvegetarian
14.80
Beetroot Carpaccio — Dungesneden rode biet|geitenkaas parels|pistache
kruidenmayonaise
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
HOOFDGERECHTEN VLEESGERECHTEN
RUNDERBAVETTE
27.00
Beef Bavette — Crème van zoete aardappel|seizoensgroente
Keuze uit: pepersaus, bospaddenstoelensaus, zwarte knoflookjus
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
RUNDERBIEFSTUK
27.80
Beef Steak — Crème van zoete aardappel|seizoensgroente
Keuze uit: pepersaus, bospaddenstoelensaus, zwarte knoflookjus
estimativa≈ 710 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LAMSRUMP
26.50
Lamb Rump — Crème van zoete aardappel|seizoensgroente|rode wijnjus
estimativa≈ 660 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
HOOFDGERECHTEN VISGERECHTEN
ZEEBAARSFILETpescatarian
25.80
Sea Bass Fillet — Aardappeltaartje|groene asperges|kreeftensaus
estimativa≈ 590 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
OP DE HUID GEBAKKEN ZALMFILETpescatarian
26.30
Pan-seared Salmon Fillet — Venkel|beurre blanc|aardappeltaartje
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MOSSELEN UIT DE WOKpescatarian
26.00
Mussels Wok — Bereid met witte wijn en groente
geserveerd met beurre blanc|peterselie
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
HOOFDGERECHTEN GEVOGELTE
MAÏSHOENDER
23.50
Corn Fed Chicken — Crème van zoete aardappel|seizoensgroente|zwarte knoflookjus
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
VEGETARISCHE GERECHTEN
GEITENKAAS RAVIOLIvegetarian
24.80
Goat Cheese Ravioli — Geitenkaas parels|rucola|pijnboompitten|basilicumolie|olijf
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 65
ZOMERSE RISOTTOvegetarian
19.50
Summer Risotto — Courgette|pijnboompitten|citrus|basilicum
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 71
MENU VAN DE CHEF
WISSELEND MENU VAN ONZE CHEF
47.50
Chef's Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
VOOR DE KIDS
TOSTI
9.00
Kids Toastie — Casino wit|boerenham|boerderijkaas|ketchup
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratos
BOTERHAM WIT OF BRUIN
5.00
Kids Bread — Keuze uit: jam, Nutella, ham of kaas
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 44
PIZZA MARGHERITAvegetarian
9.50
Kids Pizza Margherita
estimativa≈ 750 kcal95 g hidratosequilibrado 73
FRITES MET SNACK
9.50
fries with snack — Keuze uit: bitterballen, kipnuggets, Kaastengels
of frikandel|geserveerd met appelmoes
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
POFFERTJES
7.50
Poedersuiker|stroop|roomboter
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 35
SATÉ
10.50
chicken satay with fries — Kipfilet|pindasaus|frites
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
LEKKERBEKJE
10.50
lekkerbekje with fries — Frites|mayonaise
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
KINDERIJSJE
5.00
kids ice cream — Vanille-ijs|slagroom|Smarties
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 34
RAKETJE
2.00
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39
SCHATKISTJE
3.00
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
BORRELEN
BORRELPLANK DELUXE
25.50
deluxe snack platter — Mix van oude en jonge kaas|charcuterie|olijven
kaasstengels met dip|bittergarnituur
estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
VEGETARISCHE BORRELPLANKvegetarian
24.00
vegetarian snack platter — Mix van oude en jonge kaas|olijvenmix|geitenkaas parels
zongedroogde tomaat|kaasstengels met dip|gevulde peppadews
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
KALFSBITTERBALLEN
8.00
veal bitterballen — 8 stuks|mosterdmayonaise
estimativa≈ 520 kcal24 g hidratos
KAASTENGELSvegetarian
10.00
cheese straws — 10 stuks|chilisaus
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
CALAMARES
9.00
calamari — 10 stuks|aioli
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
BITTERGARNITUUR
13.00
12 stuks|mosterd|chilisaus|mayonaise
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
VEGETARISCHE LOEMPIA’Svegetarian
10.00
vegetarian spring rolls — 10 stuks|chilisaus
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
MIX VAN GEFRITUURDE KAASHAPJESvegetarian
12.00
fried cheese snacks — 12 stuks|mosterd|chilisaus
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratospesado 43
KIPJUWEELTJES
9.50
chicken jewels — 8 stuks|chilisaus
estimativa≈ 460 kcal22 g hidratos
CRUSHI
12.00
crushi sushi — 6 stuks|krokante sushi|zalm|avocado dip|teriyaki|wakame
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
LOADED NACHO’S
13.00
loaded nachos — Maïs|jalapeños|tomaat|zure room|kaas|tomatensalsa
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
LOADED FRIES
9.50
Truffelmayonaise|Parmezaanse kaas|bosui|gebakken ui
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
DESSERTS
DESSERT VAN DE CHEF
chef's dessert — ELKE MAAND EEN NIEUWE CREATIE! VRAAG ONZE BEDIENING NAAR DE SPECIAL.
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
SORBET MET VERS FRUITvegan
9.50
sorbet with fresh fruit — 2 bolletjes sorbetijs|vers fruit|Cava
Ook alcoholvrij mogelijk
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 35
COUPE CAFÉ FAZANT
9.00
coupe cafe fazant — Combinatie van vanille- en walnotenijs
chocolademousse|pecannoten|crumble|koffielikeur
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratospesado 23
CHEESECAKE SAN SEBASTIAN
8.50
San Sebastian cheesecake — Met passievrucht-mangosorbet
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29
KAASPLANKJEvegetarian
13.50
cheese board — 3 soorten kaas|kletzenbrood|vijgenconfituur|pecannoten
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratos
Este menu ainda está correto?
69veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos como o risotto de curgete e os ravioli de queijo de cabra. Servem também sanduíches de burrata e salada de queijo de cabra.
22 pratos vegetarianos e 1 veganos de 76
74dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos com vegetais. Existem muitas saladas e carnes com índice glicémico baixo.
32 adequado para diabetes · 75 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Sint Annadreef 2, 4851 RC Ulvenhout
- Horário
- Seg10:00–22:00Ter10:00–22:00Qua10:00–22:00Qui10:00–22:00Sex10:00–22:00Sáb10:00–22:00Dom10:00–22:00Lunch (12:00 - 16:00). Diner (17:00 - 21:00). Closed on December 24th
- Contacto
- +31765613095 info@defazant-ulvenhout.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defazant-ulvenhout.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 85 %
É dono do De Fazant - Ulvenhout, Sint Annadreef? Reivindica o teu local.