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La Fontaine Cavalier

Domaine Jeunot, 58130 Urzy

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrée
Un ballotin de foie gras frais de canard à la Bresaola
Duck foie gras ballotin with Bresaola — confit d'abricot à l'orange
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Un sablé de thon en tataki
Tuna tataki sable — tartare d'avocat, crème et tuile parmesan
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
L'entrée du jour
Beef pâté en croûte — Un pâté croûte de bœuf Blanc Bleu confit, foie gras et vinaigrette aux condiments
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Plat
Un tournedos de filet de boeuf Charolais au jambon Serrano
Beef tournedos with Serrano ham — crémeux de pommes de terre et champignons des bois
estimativa≈ 780 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Un filet de turbot rôti
Roasted turbot fillet — gaufres de panais et crème citronnée au confit d'oignons
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le plat du jour
Blue lobster with polenta fries — Un demi Homard bleu, frite de polenta et velouté de bisque
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
fromages
Le plateau de fromages affinés
7.00
Aged cheese platter — salade de saison aux noix
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
La verrine de fromage blanc
5.00
Fromage blanc verrine — servie à votre convenance
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Dessert
Un tiramisu
Vanilla tiramisu — parfum de vanille et éclats d'Oréo
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratospesado 27
Une Panna Cotta au parfum de vanille
Vanilla panna cotta — confit de figues et poires, coulis de caramel
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
La douceur sucrée du jour
Strawberry and raspberry macaron — Un macaron aux fraises et framboises fraîches, mousse chocolat blanc et coulis de fruits rouges
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36
Formules
Menu du Week-End
45.00
Weekend Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Menu de la semaine
Menu de la semaine
35.00
Weekly Menu
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 33

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85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos ricos em proteínas. Os pratos principais têm um índice glicémico relativamente baixo.

8 adequado para diabetes · 13 pratos

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Prático

Morada
Domaine Jeunot, 58130 Urzy
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33386574171
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fontaine-cavalier.com/

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