Buurten in de Fabriek
Kanaalweg 91, 3533 HH Utrecht
Fechado agora · abre 10:00
caf退€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ONTBIJT
Croissant met jam en boter
3.95
Croissant with jam and butter
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
Yoghurt bowl met granola en fruit
7.50
Yoghurt bowl with granola and fruit
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratosequilibrado 69
BORREL BITES
Rustieke broodbol met dip
6.50
Rustic bread roll with dip
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Olijvenvegan
4.50
Olives
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nootjesvegan
4.50
Nuts
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Oude brokkelkaas | mosterdvegetarian
8.50
Old crumbly cheese with mustard
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Ossenworst | mosterd
8.50
Beef sausage with mustard
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Oesters van het seizoenpescatarian
4.00
Seasonal oysters — per stuk of half dozijn
estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Bitterballen
6.75
6 of 8 stuks
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Vegan bitterballenvegan
7.25
6 of 8 stuks
estimativa≈ 480 kcal36 g hidratosadequado para diabetes
Kaastengelsvegetarian
8.00
Cheese straws — 6 of 8 stuks
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Vega loempia’svegetarian
7.25
Vegetarian spring rolls — 8 stuks
estimativa≈ 480 kcal44 g hidratos
Onion ringsvegan
6.75
6 stuks
estimativa≈ 360 kcal32 g hidratos
Frikandelletjes speciaal
7.50
Mini frikandellen special — 8 stuks
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Crispy fried chicken
9.50
spicy mayo | 6 stuks
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Butterfly shrimpspescatarian
7.25
6 stuks
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Borrelgarnituur gemengd
13.50
Mixed snack platter — 12 stuks
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Borrelgarnituur vegetarischvegetarian
14.00
Vegetarian snack platter — 12 stuks
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Nacho’s cheddarvegetarian
10.50
Cheddar nachos — jalapeño | guacamole | sour cream
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratosequilibrado 66
Loaded nacho’s
13.50
Loaded nachos with pulled chicken — pulled chicken | cheddar | jalapeño | guacamole | sour cream
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Loaded fries ‘truffel’vegetarian
7.75
Truffle loaded fries — parmezaan | truffelmayonaise
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Loaded fries ‘sriracha’
8.50
Sriracha loaded fries with pulled chicken — pulled chicken | srirachamayonaise
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
Borrelplank
21.50
Snack board — een plank vol lekkers en voor ieder wat wils
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
VOOR DE KLEINTJES
Schatkistje
4.50
Treasure chest (kids)
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Raketje
2.25
Rocket (kids)
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos
Domtoren ijsje | banaan-aardbeivegetarian
2.75
Dom Tower ice cream
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
Ben & Jerry’s Cookie Doughvegetarian
4.75
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
SWEETS
Appeltaart met slagroomvegetarian
5.50
Apple pie with whipped cream
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 34
Buurten’s famous cheesecakevegetarian
5.75
Cheesecake
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 30
Wisselend vegan taartjevegan
5.50
Vegan cake
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Bonbons van KrisKringlevegetarian
6.25
Bonbons — 5 stuks
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
BROOD
OOSTERSE RUNDERCARPACCIO
14.50
Oriental beef carpaccio — zuurdesembrood | wakame | wasabi crunch | furikake | sesam-chilidressing
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CAESAR WRAP
14.50
tortilla | gegrilde kippendij | romaine | ansjovis | ei | parmezaan | croutons |
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
BROODJE KROKET
9.50
Croquette sandwich — 2 rundvlees of vegan kroketten | 2 zuurdesem boterhammen
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
PHILLY CHEESE STEAK
15.75
brioche | steak | provolone | gekarameliseerde ui
estimativa≈ 750 kcal48 g hidratos
TONIJNSALADEpescatarian
10.50
Tuna salad sandwich — zuurdesembrood | tonijn | kappertjes | ei |
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GROENTETUINTJEvegan
12.50
Vegetable garden toast — zuurdesemtoast | geroosterde groenten | olijven | hummus | tomatentapenade
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SOEP
TOMATENSOEPvegetarian
7.50
Tomato soup — met een broodje
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratosequilibrado 69
SOEP VAN DE .D00AG
Soup of the day — dagelijks wisselend | met een broodje
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratosequilibrado 76
brood
bUUrTEN CroQUE
10.50
Croque Monsieur — casinobrood | ham | kaas | emmentaler | bechamelsaus
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratos
SMASHEd AVoCAdo & EGGvegetarian
13.00
Smashed avocado and egg — brioche | gepocheerd ei | avocado | hollandaisesaus
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CLUb bUUrTEN
14.50
Club sandwich — zuurdesemtoast | gerookte kip | kaas | spek | ei | tomaat | cocktailsaus
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
rUNdErCArPACCIo
14.50
Beef carpaccio — zuurdesem | kappertjes | knapperige tuinbonen | parmezaan | truffelmayonaise
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GArNAAL roYALEpescatarian
15.50
Royal shrimp croquette — brioche | garnalenkroket van holtkamp | casinobrood | salade van noorse garnalen
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
12-UUrTJEpescatarian
16.50
12-hour lunch combo — soep | tonijnsalade | kroket
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
VEGAN 12-UUrTJEvegan
16.50
Vegan 12-hour lunch combo — soep | “groentetuintje” | vegan kroket
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 66
broodJE KroKET rund/vegan
9.50
Beef or vegan croquette sandwich — 2 rundvlees of vegan kroketten | 2 zuurdesem boterhammen
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 69
bUUrTEN SMASH bUrGEr
19.50
Smash burger — potato bun | cheddar | sla | tomaat | gekarameliseerde ui | augurk | frites | buurten burgersaus
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
EGGS
FRITTATAvegetarian
13.50
zuurdesemtoast | aardappel | courgette | paprika | parmezaan
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GEbAKKEN EIErEN
10.00
Fried eggs — zuurdesembrood | ham/kaas/spek of een combinatie hiervan
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SALAdES
SALAdE NIÇoISE
18.50
tonijn tataki | little gem | geroosterde krieltjes | ei | paprika | olijven | kappertjes | citroen-mosterddressing
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
GEITENKAASvegetarian
13.50
goat cheese salad — zuurdesemtoast | walnoten | aardbeienchutney
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratosequilibrado 69
S A L A D E B U R R T A Avegetarian
17.50
burrata salad — gegrilde perzik | tomaten | geroosterde pistache | citroen-basilicumdressing
estimativa≈ 540 kcal28 g hidratosequilibrado 66
SWEETS
boNboNS VAN KrIS KrINGLE | 5 STUKS
6.25
Kris Kringle bonbons
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 42
LuncH
ÉÉN/TWEE BOTERHAMMEN
3.75
sandwiches — met nutella, pindakaas, jam of hagelslag
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
DAGSOEP
4.75
soup of the day — met soepstengel
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 67
KINDERTOSTI
5.50
kids grilled cheese — ham-kaas of alleen kaas
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosadequado para diabetes
BROODJE KNAKWORST
4.75
knackworst sandwich
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
PANNENKOEKvegetarian
7.75
pancake
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratos
BROODJE KROKET*
6.50
croquette sandwich
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
SPAGHETTI BOLOGNESE
8.50
liever vegan? +1.00
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
diner
3-GANGEN SMULMENU
14.50
3-course kids menu — diner mee met de volwassenen aan tafel!
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 67
KROKANTE KIP/KROKET*
11.50
crispy chicken and fries — komkommer | tomaat | frietjes | appelmoes
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
KNAKWORSTEN
7.75
sausages and fries — komkommer | tomaat | frietjes | appelmoes
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
ZALMMOOTJEpescatarian
12.50
salmon fillet and fries — komkommer | tomaat | frietjes | appelmoes
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65
BUURTENBURGER*
10.50
kids burger and fries — kaas | tomaat | sla | frietjes | appelmoes
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
POFFERTJESvegetarian
5.75
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 41
TOeTJeS
IJSJE OP STOKJE
2.50
ice cream bar
estimativa≈ 250 kcal28 g hidratos
Rundercarpaccio (alleen bij fabriek, gaard, bieb)
beef carpaccio — zuurdesembrood | kappertjes | knapperige tuinbonen | parmezaan | truffelmayonaise
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Oosterse rundercarpaccio (alleen bij oost)
oriental beef carpaccio — zuurdesembrood | wakame | wasabi crunch | furikake | sesam-chilidressing
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lunchgerecht van de week
lunch special of the week — Iedere week iets verrassends buiten de kaart om
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 73
GROEPSDINER BUURTEN MET SMAAK - VOORGERECHT
OOSTERSE CARPACCIO
oriental carpaccio — wakame | wasabi crunch | furikake | sesam-chilidressing
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BRIOCHE RIVIERKREEFT
crayfish brioche — citroenmayonaise | bieslook
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
AVOCADO PANNA COTTAvegan, vegetarian
vegan roomkaas | olijven | citroen
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GROEPSDINER BUURTEN MET SMAAK - HOOFDGERECHT
3-GANGEN
42.50
3-course meal
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos
STEAK FRITES
flat iron steak | frites | geroosterde groenten | chimichurri
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69
VANGST VAN DE DAGpescatarian
catch of the day — iedere keer wat anders
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GROEPSDINER BUURTEN MET SMAAK - DESSERT
KEUZE VAN DE CHEFvegan, vegetarian
chef's dessert — vegetarisch/vegan
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
GROEPSDINER BUURTEN ZONDER FRATSEN - HOOFDGERECHT
BUURTEN ORIGINAL BURGER rund/vegan
original burger — kaas | sla | tomaat | augurk | onion rings | frites | buurten burgersaus | spek erbij? +0..50
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
KIPSATÉ
chicken satay — kipsaté 200g | cassave | satésaus | oosterse groenten | huisgemaakt zoetzuur | frites
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
Este menu ainda está correto?
77veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Boa variedade de opções vegetais
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui o Vegan 12-UUrTJE e a torrada Groentetuintje com húmus. Também existem vegan bitterballen e salada burrata.
28 pratos vegetarianos e 9 veganos de 84
71dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções ricas em proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono, como o Rundercarpaccio (25g) e a Salade Niçoise (32g). A maioria dos pratos principais acompanha batatas fritas ou pão.
26 adequado para diabetes · 84 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Kanaalweg 91, 3533 HH Utrecht
- Horário
- Seg10:00–23:00Ter10:00–23:00Qua10:00–23:00Qui10:00–23:00Sex10:00–23:00Sáb10:00–23:00Dom11:00–23:0025-12-2026: Gesloten. 26-12-2026: Gesloten. 31-12-2026: 10:00 - 17:00. 01-01-2027: 11:00 - 23:00
- Contacto
- +31308778116 fabriek@kombuurten.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kombuurten.nl/buurten-in-de-fabriek/
- Registo
- completude 83 %, confiança 85 %