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Hemel & Aarde

Keistraat 8, 3512 HV Utrecht

Aberto agora · até 00:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

COLD DISHES
Burratavegetarian
12.00
green pea | tomato
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Auberginevegetarian
12.00
Aubergine with Tahini — tahini | yoghurt
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Trout crudopescatarian
14.00
dill | juniper
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Steak tartare
14.00
caper leaf | wild garlic
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
OYSTERS
Classicpescatarian
4.50
Classic Oysters — chef’s shiso vinegar
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Selection of 3 preparationspescatarian
16.50
Oyster Selection — seasonal flavours
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Irish Mor oysterpescatarian
4.00
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SNACKS
Sourdough from De Bakkertvegetarian
6.00
Sourdough with Butter — farmhouse butter
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Röstivegetarian
6.00
Rösti with Hollandaise — Hollandaise
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Canapé
6.50
Scallop and Blood Sausage Canapé — scallop | blood sausage
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Crispy aged farmhouse Goudavegetarian
9.00
Crispy Gouda — quince mustard
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Naan
10.00
Naan with Lardo and Anchovy — lardo | anchovy
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
HOT DISHES
Chanterellevegetarian
14.00
Chanterelle with Comté — Comté | la Ratte potato
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Codpescatarian
14.00
Cod with Vegetables — garden vegetables
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Quail
24.00
Quail Bordelaise — bordelaise | mushroom
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Celeriac steakvegetarian
24.00
pepper sauce | Belper Knolle cheese
estimativa≈ 410 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Steak au Poivre
14.00
Ribeye 200gr
estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sausage of Baambrug pig
15.00
Pig Sausage — tomato | pepper sauce
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
MEATS
Sweetbread
16.00
Sweetbread with Kimchi — kimchi | pepper miso
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
House-made Dutch ox sausage
15.00
Dutch Ox Sausage
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cecina de Leon
15.00
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Paleta Iberico
15.00
estimativa≈ 450 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Wagyu A5 Cecina
24.00
estimativa≈ 520 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Charcuterie selection
35.00
crostini | pickled vegetables
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
CHEESE
Cheese selectionvegetarian
18.50
Bread| Mostarda
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
DESSERTS
Vanilla ice creamvegetarian
4.50
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
French toastvegetarian
12.00
bread caramel
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Moulleuxvegetarian
12.00
Chocolate Molten Cake — chocolate sorbet
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27
Chouxvegetarian
14.00
Strawberry Choux — strawberry | elderflower
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 36
HEMELS
GREEN PEASvegan
spar | green strawberry | bergamot
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
KINGFISHpescatarian
tomato | oyster | blossom
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
TURBOTpescatarian
bell pepper | caperleaf | pil-pil
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LAMB
seaweed | angelica | dill
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BUCKWEAT TEMPEHvegan
Buckwheat Tempeh — Pepper | maitake | nasturtium
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
RHUBARBvegan
Rhubarb Dessert — rhubarb root | timut berry | granny smith
estimativa≈ 160 kcal24 g hidratos
6 courses
130.00
6 Course Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 39
Vegetarian 6 coursesvegetarian
130.00
Vegetarian 6 Course Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal220 g hidratos
Extra cheesecoursevegetarian
22.00
Extra Cheese Course
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LINDENHOFF CHEESE SELECTIONvegetarian
Accompanying garnish
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HEMEL & AARDE
GIROLLEvegetarian
Girolle Mushroom — comté | la ratte | ponzu
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
5 courses
115.00
5 Course Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33
AARDE
TOMATOvegan
magnolia | codium | kumquat
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Este menu ainda está correto?

88veggie
scoreestimativa

Excelentes opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui steak de aipo e tempeh de trigo sarraceno. Existe um menu de degustação vegetariano de seis pratos.

20 pratos vegetarianos e 4 veganos de 42

77dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas e baixos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais focados em proteínas e pequenas porções. A maioria tem naturalmente poucos hidratos de carbono.

30 adequado para diabetes · 42 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Keistraat 8, 3512 HV Utrecht
Horário
Seg—
Ter—
Qua18:00–00:00
Qui12:00–16:00, 18:00–00:00
Sex12:00–16:00, 18:00–00:00
Sáb12:00–16:00, 18:00–00:00
Dom—
Last lunch reservation at 13:30. Last dinner reservation at 19:30
Contacto
+31308804500
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hemel-aarde.nl
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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