Ruby Rose
Korte Jansstraat 23, 3512 GM Utrecht
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
oesters
oesters oesterwater
2.75
Oysters
estimativa≈ 10 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
6 oesters
10.00
Oysters
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Fine de Claire
Fine de Claire Oysters — Delicaat, fris, mineraal
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Premium Ierse nr 3
Irish No. 3 Oysters — Zuiver, nootachtig, romig
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Geay nr 3
Geay No. 3 Oysters — Verfijnd, lichtzoet, zilt
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Zeeuwse Creuse
Zeeuwse Creuse Oysters — Zeewier, zout, sappig
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Oesters
Oester ‘Zeeuwse Creuse Tafeloester’
4.50
Zeeuwse Creuse Oysters — sjalot - citroen
estimativa≈ 70 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
DELICATESSEN
Madeleines (4 st)
7.50
Madeleines — crème suisse
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Olijven ‘Aceitunas’ Gemarineerdvegan, vegetarian
5.00
Marinated Olives
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Olijven ‘Aceitunas de Anchoa’
5.00
Anchovy Olives
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Truffel Manchegovegetarian
7.00
Truffle Manchego — cebollitas - amandel
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oude Kloosterkaasvegetarian
7.00
Old Klooster Cheese — cebollitas - amandel - mosterd
estimativa≈ 360 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Ansjovis Ortizpescatarian
8.00
Ortiz Anchovies
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
8.00
Padrón Peppers
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Jamon ‘Duroc’ (45 gram)
9.00
Duroc Jamon — pane carasau - cebollitas
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Jamon ‘Iberico’ (45 gram)
16.00
Iberico Jamon — pane carasau - cebollitas
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Bruschetta Vijg & Ricotta (2 st)vegetarian
6.50
Fig & Ricotta Bruschetta — pistache - honing - pimentolie
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Bruschetta Steak Tartaar (2 st)
7.50
Steak Tartare Bruschetta — oude kaas - bieslook
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Escargots (6 st)
12.00
Escargots — kruidenboter - zuurdesem
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Koud 'Fredo'
Burratavegetarian
12.00
bloody mary - bleekselderij - aardbei
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio Runderlende
13.00
Beef Carpaccio — gezouten kapper - pesto - cebollita
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gerookte Zalmpescatarian
12.00
Smoked Salmon — komkommer - yoghurt - dille
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kingfi shpescatarian
12.00
Kingfish Ceviche — aji amarillo - bieslook - radijs
estimativa≈ 150 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Rode Bietvegetarian
9.00
Red Beetroot with Stracciatella — stracciatella - amandel - balsamico vinaigrette
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Dun Gesneden Tonijnpescatarian
15.00
Tuna Carpaccio — parmezaan - citroen vinaigrette - avocado
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Haute Friture Uit de pan
Calamares a la Romanapescatarian
9.00
Fried Calamari — aïoli - citroen - chimichurri
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Patates Frites Truffelvegetarian
6.00
Truffle Fries — parmezaanse kaas
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Honing Kip
8.00
Honey Chicken — nduja - jalapeño - yoghurtdressing
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Rogvleugel
14.00
Roasted Pigeon Wing — prei - mosterd velouté - kruiderij
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquetas
Iberico Ham (3 st)
6.00
Iberico Ham Croquettes — aïoli - krokante peterselie
estimativa≈ 240 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Eekhoorntjesbrood (3 st)vegetarian
5.50
Mushroom Croquettes — bieslookcrème
estimativa≈ 210 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
van de plancha
Gamba “Mojo” (4 st)pescatarian
12.00
Mojo Prawns — gerookte paprika - bieslook - gepekelde citroen
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Buikspek
9.00
Pork Belly — macadamia - basilicum - port jus
estimativa≈ 310 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Crevettes ‘Pelgarnalen’pescatarian
9.00
Pelage Shrimp — rouille - groene kruidenolie
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Auberginevegan, vegetarian
9.50
Grilled Aubergine — tomaat - olijf - rozijn - basilicum
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
UIT DE PIZZA OVEN
Pizzetta Del Giorno
9.00
Pizza of the Day
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Pizzetta Margheritavegetarian
9.00
Margherita Pizzetta — serranoham +2.5
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Pizzetta Rosavegetarian
10.00
Rosa Pizzetta — rozemarijn - pistache - rode ui
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Pizzetta Carbonara
10.00
Carbonara Pizzetta — eidooier - zwarte peper - pecorino
estimativa≈ 390 kcal36 g hidratos
Pitavegetarian
7.50
Pita with Labneh — labneh za’atar - sjalot - gerookte amandel
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosequilibrado 67
Focacciavegan, vegetarian
6.50
olijfolie - zeezout
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Spanakopitavegetarian
7.50
walnoot - feta - honing - spinazie
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Spitskoolvegetarian
9.50
Roasted Cabbage — gerookte paprika - parmezaan
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Puntpaprikavegetarian
8.50
Roasted Point Pepper — yoghurt - gerookte amandel - lavas pesto - peper olie
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
van de bbq
Entrecote
16.50
Entrecôte — rode wijn jus - oesterzwam - bearnaise
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
From the Stove
Truffl e Risottovegetarian
9.50
Truffle Risotto — oude pecorino - schuimige saus van amandel
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratos
Ravioli
13.00
Veal Cheek Ravioli — kalfswang - taleggio - kruidensla
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kreeften Pasteitjepescatarian
14.00
Lobster Pie — dragon - kreeft - krab - bisque
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gnocchivegetarian
9.00
salie - beurre noisette - hazelnoot
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratos
Desserts
Tiramisu ‘Classico’vegetarian
8.50
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Vanille Crème Brûlée
10.00
Vanilla Crème Brûlée — ijs van briochebrood - hazelnootcrumble
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 30
Perzik
9.50
Peach Dessert — sorbet van perzik - hangop - framboos - witte chocolade
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Desserts
Sgroppino
8.00
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos
To share
Haute Friture Rode Bietvegetarian
9.00
Deep Fried Beetroot — stracciatella - amandel - balsamico vinaigrette
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gamba ‘Mojo’ (4 st)
12.00
Gamba Mojo — gerookte paprika - bieslook - gepekelde citroen
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
1e ronde
Garnalencocktail
Shrimp Cocktail — groene appel - gerookte paprika
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Shared dining menu
Bruschetta Toast Vijg & Ricottavegetarian
Fig & Ricotta Bruschetta — pistache - honing - pimentolie
estimativa≈ 260 kcal28 g hidratos
Truffel Risottovegetarian
Truffle Risotto — oude pecorino - schuimige saus van amandel
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
Patates Frites à la Truffevegetarian
Truffle Fries — parmezaan - truffel
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Shared dining menu
37.50
estimativa≈ 1800 kcal180 g hidratospesado 29
Extra feestelijk
haringkuit - bieslook - krokante aardappel
1.00
Fish Roe with Potato
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Este menu ainda está correto?
82veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Variedade de pratos vegetarianos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui gnocchi de sálvia e risotto de trufa. Há também bruschetta de figo e ricota e spanakopita.
24 pratos vegetarianos e 4 veganos de 61
70dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Variedade de mariscos e carnes
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono. Existem ostras frescas e carnes de qualidade.
42 adequado para diabetes · 60 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Korte Jansstraat 23, 3512 GM Utrecht
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +31302028084 seeyou@rubyrose-utrecht.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rubyrose-utrecht.nl/
- Registo
- completude 67 %, confiança 99 %