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Bistro Madeleine - Utrecht, Wed

Wed 3A, 3512 JH Utrecht

Fechado agora · abre Sex 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Apéritif
Oeuf mayonnaisevegetarian
8.25
Egg Mayonnaise
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Charcuterie met toast
20.50
Charcuterie with Toast — vanaf 2 personen
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
Ansjovis toastpescatarian
12.50
Anchovy Toast — 3 stuks
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Half dozijn oesters / citroen / dressingpescatarian
25.00
Oysters
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ei met kaviaar
24.50
Egg with Caviar
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Brioche met steak tartaar met kaviaar
28.50
Steak Tartare Brioche with Caviar — 3 stuks
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Entrée
Tonijn / filodeeg / wasabi mayonaise / komkommer / gemberpescatarian
17.50
Tuna Filo Pastry
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Escargots (6 of 12) / botersaus / amandel / groene kruiden / Pernod
10.25
Escargots
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine van gerookte zalm / crème cru / zuurkool / salade van krieltjes en kappertjespescatarian
19.50
Smoked Salmon Terrine
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Kwartel / spekjes / zwarte olijven / zilveruitjes / kruidensla / girolles
20.50
Quail with Bacon
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade van kalfstong / kwarteleitjes / zure zult / groene kruidenmayonaise / en iets Hollandse garnaal
20.50
Calf Tongue Salad
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebakken langoustines / burrata / meloen / ibérico ham / druiven / ajo blanco
25.50
Fried Langoustines with Burrata
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Halve of hele kreeft / aardbeien gazpachopescatarian
38.50
Lobster with Strawberry Gazpacho
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Légumes
In panko gefrituurd eitje / girolles/ croutons / saus van cèpes
17.50
Fried Egg with Mushrooms — met boerenham +4 Euro
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio van ananastomaat / kersenvegan
17.50
Tomato Carpaccio
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gefrituurde courgette bloem / ratatouille / anjovis / saffraan mayonaise
18.50
Fried Zucchini Flower
estimativa≈ 340 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plat principal
Côte de boeuf (2 pers) / kropsla / frites / jus van rode wijn
99.00
Côte de Boeuf
estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratos
Poulet noir / gamba / venkel / abrikoos / chorizo / kreeftensaus
39.00
Black Chicken with Prawns
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Zeeduivelsstaart / jus van paprikapescatarian
39.50
Monkfish Tail
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Langzaam gegaarde runderwangen / eigen jus / rode bieten /kersen
36.00
Slow Cooked Beef Cheeks
estimativa≈ 610 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Duif op karkas / bloedworst / jus van steranijs / stengelgroente / courgette
42.50
Pigeon with Blood Sausage
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Zwezerik / kokkels / bospeen / abrikoos / jus van korianderzaad
44.00
Sweetbreads with Cockles
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Lams bout / doperwten / jus van basilicum / feta
39.50
Lamb Leg
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
In de roomboter gebakken rogvleugel filet / witte boontjes / mosselen / Hollandse garnaaltjes / saus saffraanpescatarian
39.50
Stingray Fillet with Mussels
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

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82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas opções ricas em proteínas. A maioria dos pratos tem naturalmente um baixo teor de hidratos de carbono.

19 adequado para diabetes · 24 pratos

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Prático

Morada
Wed 3A, 3512 JH Utrecht
Horário
Seg17:30–22:00
Ter12:00–22:00
Qua12:00–22:00
Qui12:00–22:00
Sex12:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Dom12:00–22:00
De keuken is geopend van 12:00 tot 15:30 voor de lunch en van 17:30 tot 22:00 voor het diner.
Contacto
+31302310100 info@madeleine-utrecht.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madeleineutrecht.nl/

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