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Bec à Vin - Uzès, 6 Rue Entre les Tours

Rue Entres Les Tours 6, 30700 Uzès

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTREES
Le thonpescatarian
15.00
Tuna Carpaccio — Carpaccio de thon sashimi, vinaigrette passion, gel wasabi, petits légumes marinés.
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le canard
16.00
Smoked Duck Breast — Magret de canard fumé curry, graines de moutardes marinées, gratin de pommes de terre frit, échalotes confites, vinaigre balsamique.
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Le brie
16.00
Stuffed Brie — Brie fermier farci à la crème de truffes et champignons, chiffonade de jambon Ibérique, crème de brie, noix et sucrine.
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le veau
17.00
Veal Vol-au-Vent — Vol au vent, ris de veau snacké, cèpe grillé, carotte sauce champignons des bois, chips de persil.
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Le foie gras de canard
18.00
Foie Gras — Foie gras mi-cuit, chutney ananas / cajun, caramel de vin rouge et brioche toastée.
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratospesado 33
A PARTAGER
Le jambon Ibérique cebo
20.00
Iberico Ham — Planche de jambon affiné 36 mois (100 g).
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS
Les gambaspescatarian
25.00
Shrimp Tortellini — Tortellini de gambas, bisque à l'estragon, condiments et légumes aux herbes.
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 79
La péche du jourpescatarian
27.00
Grilled Fish of the Day — Filet de poisson du moment grillé, purée de butternut, beurre blanc et légumes de saison.
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le risottovegetarian
25.00
Mushroom Risotto — Risotto crémeux au parmesan, champignons des bois, crème truffes noires et champignons.
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 69
Le Tartare de boeuf à l'os à moelle
25.00
Beef Tartare with Bone Marrow — Tartare de boeuf au couteau, assaisonné, os à moelle, herbes fraiches et condiments, pommes grenailles.
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le canard
28.00
Duck Breast — Magret de canard, jus de viande au vin et fruits rouges, purée de patates douces, pommes grenailles.
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosequilibrado 77
Le filet de boeuf Limousin
32.00
Beef Fillet — Filet de boeuf, pressé de pommes de terre, champignons poêlés, oignons confits et jus de viande.
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le Lièvre
35.00
Hare Royale — Lièvre à la Royale, pommes grenailles aux herbes
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DESSERTS
Madeleine à la fleur d'oranger, crémeux fruits rouge, sirop à l'orange, baies des bois à la menthe.vegetarian
10.00
Orange Blossom Madeleine
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Biscuit joconde, mousse mascarpone vanille, poudre de cacao, boudoir, coulis et tuile chocolat.vegetarian
10.00
Chocolate Biscuit Joconde
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Sphère chocolat noir, mousse chocolat Dulceys, noisettes en chouchou et billes de poires à la cannelle.vegetarian
12.00
Chocolate Sphere
estimativa≈ 610 kcal55 g hidratospesado 32
Assortiment de fromages affinés par notre fromager des Halles.vegetarian
10.00
Cheese Board
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Coupes de glaces aromisées : William / Colonel / After-Eight.vegetarian
10.00
Ice Cream Cups
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 40
Café Gourmand.vegetarian
14.00
Café Gourmand
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 41
Champagne Gourmand.vegetarian
20.00
Champagne Gourmand
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 39
SUGGESTIONS
Filet de Boeuf Deluxe
39.00
Deluxe Beef Fillet — foie gras poêlé, jus de viande champignons et copeaux de truffes mélanosporum
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Suprême de poulet fermier
25.00
Chicken Supreme — farci à la tartuffata, purée de topinambours et pommes grenailles
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

55veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem um prato principal vegetariano, o risotto de parmesão com cogumelos e trufa negra. Existem várias sobremesas, como a esfera de chocolate preto.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 22

84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O Tartare de boeuf e o Filet de Boeuf Deluxe têm índice glicémico baixo.

11 adequado para diabetes · 22 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Entres Les Tours 6, 30700 Uzès
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33466224120
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bec-a-vin.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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