L'Étincelle - Val-d'Isère, Chem. de la Chapelle Saint-Jean
Chemin de la chapelle Saint Jean, 73150 Val d’Isère
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
à partager
Terrine Campagnarde
20.50
Country Terrine — et sa Confiture d’oignons rouges à la grenadine et Petits toasts
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Mozzarella Burrata entière à partagervegetarian
20.50
Burrata Mozzarella — Huile d’Olive Olea Pia et petits toasts
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Les Petits Calamars frits
25.00
Fried Calamari — sauce mayonnaise aillé
estimativa≈ 610 kcal35 g hidratos
Le Jambon Ibérique Pata Negra
34.50
Iberian Ham Pata Negra — Gressins Maison et Pain Sarde crispy
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Pizza Tartuffovegetarian
68.00
Truffle Pizza — base blanche Mozza Fior di latte, truffe fraîche melanosporum, roquette et copeaux de parmesan, huile de truffe
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
ENTRÉES et salades
Le Foie Gras au poivre de Sichuan
30.50
Foie Gras with Sichuan Pepper — Brioche chaude, Confiture de Figues de l’été dernier et Noix de Grenoble IGP
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratospesado 36
La Soupe à l’Oignon
28.50
French Onion Soup — et sa Tartine gratinée au Beaufort d’été
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
Le Saumon Fumé au bois de Hêtrepescatarian
30.50
Smoked Salmon — Quenelle de Crème citron Aneth et Pain Viennois toasté
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
La Noix de Saint Jacques en Carpacciopescatarian
30.50
Scallop Carpaccio — Huile d’Olive Olea Pia et Gel citron, Petits légumes en sauce vierge et Croutons crispys
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La César salade
33.00
Caesar Salad — Poulet pané à la chapelure Panko, Sauce César, Croûtons, Salade sucrine, Œuf dur et Anchois marinés, Copeaux de Parmesan
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
LES PIZZAS classiques
La Margherita Classicavegetarian
27.50
Margherita Pizza — tomate rouge bio, Mozzarella Fior di latte, Olives Taggiasche Huile de Basilic
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
La Regina Nostra
29.50
Regina Pizza — tomate rouge BIO, Fior di latte, jambon rostello, champignons,mozzarella fior di latte, olives taggiasche, origan, huile de basilic
estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos
La Tuna matatapescatarian
30.00
Tuna Pizza — base tomate jaune, origan, thon confit maison, huile d’olive Olea Pia Après cuisson : oignons rouges, mini câpres, olives taggiasche, tomates jaunes semi séchées
estimativa≈ 880 kcal82 g hidratosequilibrado 66
La Sole Mio
31.00
Sole Mio Pizza — base tomate rouge BIO, basilic, artichauts, mozza fior di latte, Après cuisson : Jambon de parme DOP, copeaux de parmesan, Huile d’olive infusée au citron et ciboulette
estimativa≈ 950 kcal88 g hidratos
La Mortadelle e Pistacchi
31.00
Mortadella and Pistachio Pizza — base blanche fior di latte, tomates jaune semi séchées, Après cuisson : Mortadelle DOP, Stracciatella, Eclats de pistaches et huile de Basilic
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
La Stromboli
31.00
Stromboli Pizza — base tomate jaune, basilic, tomates jaunes semi séchées, N’Duja, olives taggiasche, mozza Fior di latte Après cuisson : ricotta et huile de Basilic
estimativa≈ 980 kcal88 g hidratos
La Bianca Névé
31.00
Bianca Neve Pizza — base blanche fior di latte, guanciale, raclette fumée de la ferme, pommes de terre rôties au four, Après cuisson : oignon rouge et ciboulette
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
La Gorgonzola Pera e Nocivegetarian
31.00
Gorgonzola and Pear Pizza — base blanche mozza fior di latte, Gorgonzola, Poire de Savoie, Après cuisson : roquette, trévise, noix de grenoble et réduction balsamique
estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos
La Da Vincivegetarian
31.00
Da Vinci Pizza — sauce tomate rouge Bio, tomates rouges séchées maison, mozza Fior di latte, Après cuisson : ricotta, épinard et huile d’olive Olea Pia
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 71
La Funky Porcini
31.00
Porcini Mushroom Pizza — sauce tomate rouge BIO, cèpes cuisinées par nos soins, mozza Fior di latte, Après cuisson : roquette, jambon de Parme DOP, parmesan, noisettes du Piémont et huile de noisettes
estimativa≈ 980 kcal88 g hidratos
La Végétalevegetarian
30.00
Vegetable Pizza — base tomate jaune, courgettes, aubergines, mozza Fior di latte, Après cuisson : olives taggiasche, pistou maison et copeaux de parmesan
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
La Capra è Mielevegetarian
30.00
Goat Cheese and Honey Pizza — base tomate jaune, chèvre, mozza Fior di latte, thym, Après cuisson : roquette, ricotta et miel
estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos
Ingrédients supplémentaires
3.50
Extra Ingredients
estimativa≈ 50 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
LES Pâtes
Bolognaise maison 100 % pur Bœuf
33.50
Beef Bolognese Pasta — Sauce Tomate Bio
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Crème d’Artichauts
34.00
Artichoke Cream Pasta — Jambon de Parme DOP, Copeaux de Parmesan et Persil frais haché
estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 79
Aux Epinards frais, Ricotta et Saumon Fumépescatarian
34.00
Spinach and Salmon Pasta
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 76
LES fondues
La Fondue moitié moitiévegetarian
32.50
Half-and-Half Fondue — Beaufort d’été et Vacherin accompagnée de Salade Verte
estimativa≈ 1200 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
La Fondue à la Truffevegetarian
45.00
Truffle Fondue — Beaufort d’été et Vacherin agrémentée de Copeaux de Truffe noire fraiche Melanosporum et sa Salade Verte
estimativa≈ 1250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
LES viandes en tartare et crues/cuites
Le Vitello Tonato
30.50
Vitello Tonnato — Rond de Veau cuit à basse température, sauce Tonato, Thon frais, Croûtons et Câpres à queue
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de Bœuf Angus au couteau préparé par nos soins
44.00
Beef Tartare — Petite Salade et Frites fraîches maison
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Le Carpaccio de filet de Bœuf Wagyu « Tajima »
44.00
Wagyu Beef Carpaccio — Parmesan, Huile d’Olive Olea Pia et Citron
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LES viandes grillées
Le Filet de Bœuf Salers
60.50
Salers Beef Fillet
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Coquelet jaune Vendéen « Baby Chicken » en crapaudine
52.00
Roasted Baby Chicken — Purée de pommes de terre maison et jus de viande réduit
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La Côte de Bœuf noir de Baltique Dry Aged (mature)
95.00
Dry Aged Ribeye
estimativa≈ 900 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Contre Filet de Boeuf noir de Baltique Dry Aged (maturé)
58.00
Dry Aged Sirloin
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les Côtes d’Agneau d’Ecosse (4 pièces) grillées
55.00
Grilled Lamb Chops
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Faux Filet de Bœuf Black Angus Uruguay
52.50
Black Angus Sirloin
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La Côte de Bœuf IGP Ecosse
69.00
Scottish Ribeye
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES garnitures
Salade vertevegetarian
11.00
Green Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les Frites fraîches maisonvegetarian
11.00
French Fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Les petits Légumes du momentvegetarian
11.00
Seasonal Vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les pâtes au beurrevegetarian
11.00
Butter Pasta
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos
Le Risottovegetarian
11.00
Risotto
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
La Purée de pommes de terre maisonvegetarian
9.00
Mashed Potatoes
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Supplément Truffe Fraîche râpée (10 gr)vegetarian
41.00
Fresh Truffle Supplement
estimativa≈ 30 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
LES Fromages
L’Assiette du moment de Fromages du Pays et des Fermes d’icivegetarian
16.50
Cheese Platter — Tomme de vache, Tomme de chèvre, Beaufort d’été, Persillé de Tignes
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MENU Enfant
menu 26,00 € (plat ou pizza enfant + dessert et boisson)
26.00
Kids Menu — Steak haché du boucher 180 gr et Frites Fraîches maison ou Purée Maison ou Pâtes, ou Pâtes au beurre, ou Pâtes à la bolognaise sauce tomate BIO, ou La Bambino Léo (uniquement le midi), ou La Bambino Romy (uniquement le midi)
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
LES DESSERTS & pâtisseries maisons
La Pâtisserie au choixvegetarian
14.00
Pastry
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
La verrinevegetarian
13.00
Verrine Dessert
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Tiramisu classique au café
13.00
Classic Coffee Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Mousse au chocolat WEISS oricao 68%
13.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratos
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
13.00
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Verrine du moment
13.00
Dessert Verrine of the Moment
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Affogato Classique
9.50
Classic Affogato
estimativa≈ 200 kcal20 g hidratospesado 42
La faisselle de la ferme de l’adroitvegetarian
9.50
Farmhouse Fresh Cheese — crème fraiche, coulis de framboises, miel ou sucre
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratos
Este menu ainda está correto?
73veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com pizzas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem várias opções vegetarianas, como a pizza La Végétale e a Fondue moitié moitié. Para veganos, apenas a salada de frutas está disponível.
22 pratos vegetarianos e 1 veganos de 56
76dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Excelentes opções de carne
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas de qualidade e acompanhamentos de vegetais. As carnes grelhadas têm poucos hidratos de carbono.
21 adequado para diabetes · 56 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Chemin de la chapelle Saint Jean, 73150 Val d’Isère
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +330479411311 contact@letincellevaldisere.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letincellevaldisere.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 95 %
É dono do L'Étincelle - Val-d'Isère, Chem. de la Chapelle Saint-Jean? Reivindica o teu local.