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Le Relais de Franche Comté

Rue Charles Schmitt, 25800 Valdahon

Fechado agora · abre Qua 07:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTREES
Salade gourmande au foie gras et magret fumé
Gourmet salad with foie gras and smoked duck breast
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Terrine de canard maison et sa confiture d oignons rouges
13.00
Homemade duck terrine with red onion jam
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard maison et confiture de figues
23.00
Homemade duck foie gras with fig jam
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratos
Escalope de foie gras poëlée aux raisins
23.00
Pan-seared foie gras with grapes
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Morilles à la crèmevegetarian
25.00
Morels with cream
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Feuilleté aux champignonsvegetarian
11.50
Mushroom puff pastry
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
LES POISSONS
Filet de saint-pierre au beurre blanc citron et gingembrepescatarian
24.00
John Dory fillet with lemon ginger white butter
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de sandre au vin jaune et morillespescatarian
26.00
Pike perch fillet with yellow wine and morels
estimativa≈ 520 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Truite de "Plaisir-Fontaine" sauce vin jaunepescatarian
24.00
Trout with yellow wine sauce
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Truite de "Plaisir-Fontaine" meunière ou aux amandespescatarian
19.00
Trout meuniere or with almonds
estimativa≈ 540 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LES VIANDES
Tournedos aux morilles
31.50
Tournedos with morels
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tournedos au grill beurre maître d'hôtel
25.00
Grilled tournedos with maître d'hôtel butter
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Escalope de ris de veau aux morilles
26.50
Veal sweetbreads with morels
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rognons de veau flambes au whisky
20.50
Veal kidneys flambéed with whisky
estimativa≈ 510 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard aux griottines
23.00
Duck breast with griottines
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Plat du Jour
12.00
Dish of the day
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L'assiette de trois fromages de "Franche Comté"vegetarian
7.00
Three Franche Comté cheeses plate
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES DESSERTS
Nougat glacé
9.00
Iced nougat
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Omelette Norvégienne flambée au kirsch de Fougerollesvegetarian
8.50
Norwegian omelette flambéed with kirsch
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Entremet glacé au kirsch et aux griottinesvegetarian
8.50
Iced dessert with kirsch and griottines
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Soufflé glacé au Grand-Marniervegetarian
8.00
Grand Marnier iced soufflé
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Délice au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate delight with coffee ice cream and meringue — glace café, meringue, sauce vanille
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Crème brûlée parfum du jourvegetarian
8.00
Crème brûlée
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40
Pomme meringuée au Calvadosvegetarian
8.00
Meringue apple with Calvados
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 34
Pruneaux au vin du Juravegan
5.00
Prunes in Jura wine
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 35
Tartes du jourvegetarian
5.50
Tarts of the day
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Café Liégeois ou Chocolat Liégeoisvegetarian
7.50
Coffee or Chocolate Liégeois
estimativa≈ 500 kcal48 g hidratospesado 29
Crème caramelvegetarian
6.50
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Sorbet ou crème glacéevegetarian
6.50
Sorbet or ice cream
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Coupe Melbavegetarian
8.00
Peach Melba
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 41
Coupe de glace vanille aux griottinesvegetarian
8.00
Vanilla ice cream with griottines
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Coupe colonelvegetarian
8.00
Colonel cup - lemon ice cream and Vodka — glace citron et Vodka
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos
Vacherin minutevegetarian
7.50
Quick Vacherin
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39

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77dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. As opções de carne e peixe são adequadas.

14 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
Rue Charles Schmitt, 25800 Valdahon
Horário
Seg07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
Ter07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
Qua07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
Qui07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
Sex07:00–09:30, 12:00–13:30
Sábfechado
Dom07:00–10:00, 12:00–13:30
Restaurant closed Friday evening, Saturdays, and Sunday evening. Closed evening of public holidays. Breakfast until 10:00 on weekends
Contacto
+33381562318
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relais-franche-comte.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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