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Brasserie L'Etage

4 Pl. des Clercs, 26000 Valence

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FONDANT AU CHOCOLAT
9.50
Chocolate Fondant — glace vanille
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
PAVLOVA AUX FRAISES
9.50
Strawberry Pavlova — et son coulis
estimativa≈ 480 kcal75 g hidratospesado 30
PROFITEROLES
9.50
sauce chocolat
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratospesado 30
MOUSSE AU CHOCOLAT CRUNCHY
9.50
Crunchy Chocolate Mousse
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 39
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
9.50
Brioche French Toast — glace vanille & Topping Noisette
estimativa≈ 720 kcal78 g hidratospesado 23
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.50
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
CRÈME RENVERSÉE AU MATCHA
9.50
Matcha Custard
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
P’TITS BURGER (3 pièces)
12.50
Mini Burgers — steak, sauce burger, cornichons aigre doux, cheddar
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
SAMOUSSA AUX LÉGUMESvegetarian
9.00
Vegetable Samosas — sauce aigre douce - (6 pièces)
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
PANIER ACCRAS DE MORUE
7.00
Cod Accras — sauce crème fines herbes (15 pièces)
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos
TENDERS POULET CROUSTI
9.50
Crispy Chicken Tenders — sauce Spicy Mayo (6 pièces)
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
BOL DE HOUMOUSvegan, vegetarian
7.00
Hummus Bowl with Pita — & pain Pita
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratosequilibrado 72
SALADETTE DE BILLES MOZZA & TOMATES CERISESvegetarian
9.50
Mozzarella and Cherry Tomato Salad
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
ASSIETTE DE JAMBON CRU SPECK
9.50
Speck Cured Ham Plate — & condiments
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BOL DE FRITES
5.50
Fries with Aioli — & son aïoli
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratos
PINZA TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES AU BASILIC & BURRATAvegetarian
15.00
Tomato Tartare Pinza with Burrata
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
PLANCHE CHEESYvegetarian
11.50
Cheesy Platter — Nachos, Chili Cheese, Stick Mozza (12 pièces)
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
SALADE CÉSAR CROUSTI
15.00
Crispy Caesar Salad — salade, 5 tenders de poulet croustillant, oeuf dur, copeaux de parmesan, tomates, croûtons, sauce césar
estimativa≈ 820 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ARDOISE DE FROMAGES DE NOS RÉGIONSvegetarian
9.50
Regional Cheese Board
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
ENTRECÔTE DE BOEUF GRILLÉE (300g env.)
24.00
Grilled Ribeye Steak — sauce chimichuri, frites et salade verte
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
TARTARE DE BOEUF TRADITION
19.50
Traditional Beef Tartare — - frites et salade verte huile d’olives et de tournesol, échalotes, câpres, cornichons, moutarde, sauce worcestershire, jaune d’oeuf
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
TARTARE DE SAUMON AUX FINES HERBES & FROMAGE FRAISpescatarian
22.00
Salmon Tartare with Fresh Cheese — huile d’olives, échalotes, jus de citron, pain grillé & salade
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

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65dia
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Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos à base de proteína. A Salada César Crousti tem 28 g de hidratos de carbono.

6 adequado para diabetes · 22 pratos

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Prático

Morada
4 Pl. des Clercs, 26000 Valence
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33475627559
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-letage.fr/

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