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El Forcat - València, Carrer de Roteros

Calle Roteros 12, 46003 Valencia

Aberto agora · até 23:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menú degustacion
Menú degustacion
28.00
Tasting Menu — 3 ENTRANTES A ELEGIR, PLATO PRINCIPAL A ELEGIR, INCLUYE POSTRE Ó CAFE
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25
Jamón de cebo de campo y queso
Iberian Ham and Cheese
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tomate valenciano con atún y anchoa
Valencian Tomato with Tuna and Anchovy
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Ensalada de la casa
House Salad
estimativa≈ 150 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Esgarraet con bacalao y mojama
Esgarraet with Cod and Mojama
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Base de tomate con anchoas
Tomato Base with Anchovies
estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Patatas bravas
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Gambas al ajillo
Garlic Shrimp
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Puntilla con habitas y ajos tiernos
Fried Baby Squid with Broad Beans
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Calamares a la romana
Fried Calamari
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
Mejillones ó clochinas(temporada)
Mussels
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Croquetas de bacalao ó jamón
Cod or Ham Croquettes
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Solomillo iberico plancha
Grilled Iberian Pork Sirloin — salsa pimienta o roquefort
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Emperador plancha con salsa mery
Grilled Swordfish
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bacalao a la ¢vizcayna¢
Cod Vizcaya Style
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Paella valenciana
Valencian Paella
estimativa≈ 750 kcal90 g hidratosequilibrado 82
Arroz del senyoret
Senyoret Rice
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Arroz negro
Black Rice
estimativa≈ 740 kcal88 g hidratosequilibrado 77
Fideuá de marisco
Seafood Fideuá
estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 70
Paella de marisco
Seafood Paella
estimativa≈ 800 kcal92 g hidratosequilibrado 75
Paella de bogavante
Lobster Paella
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Arroz al horno
Baked Rice — Previo aviso 24 horas
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
Ensaladas
Ensalada valenciana
12.00
Valencian Salad
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ensalada especial Forcat
12.00
Special Forcat Salad — Con langustionos, salmón y salsa rosa
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ensalada de pollo
12.00
Chicken Salad — Con salsa tártara y nueces
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Sopas y cremas
Crema de marisco
10.00
Seafood Cream
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Sopa de pescadores
8.00
Fisherman's Soup
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Consomé al gusto
8.00
Consommé
estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Arroces
Arroz a banda
16.00
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Arroz del señoret
16.00
Senyoret Rice
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Arroz caldoso marinero
16.00
Sailor's Brothy Rice
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Arroz meloso de bogavante
25.00
Creamy Lobster Rice
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 67
Arroz de langosta
28.00
Lobster Rice
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 67
Fideuá
18.00
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Carnes
Solomillo de ternera plancha
22.00
Grilled Beef Sirloin
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Solomillo de ternera Forcat
24.00
Forcat Beef Sirloin — Con salsa, roquefort, pimienta o tres mostaza
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecot plancha
20.00
Grilled Ribeye
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecot Forcat
22.00
Forcat Ribeye — Con salsa pimienta, roquefort o tres mostaza
estimativa≈ 700 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pescados
Emperador a la plancha
16.00
Grilled Swordfish — Con salsa meri
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gambas flambé con ajos tiernos
16.00
Flambéed Shrimp
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bacalao a la vizcayna
16.00
Cod Vizcaya Style
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Rape a la marinera con gambas
28.00
Monkfish Marinera with Shrimp
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Este menu ainda está correto?

4veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Apenas as patatas bravas são vegetarianas. Todos os outros pratos contêm carne ou peixe.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 42

81dia
scoreestimativa

Carnes e peixes grelhados

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono. Destacam-se as carnes e peixes na chapa.

25 adequado para diabetes · 42 pratos

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Prático

Morada
Calle Roteros 12, 46003 Valencia
Horário
Seg13:00–17:00, 20:00–23:30
Ter13:00–17:00, 20:00–23:30
Qua13:00–17:00, 20:00–23:30
Qui13:00–17:00, 20:00–23:30
Sex13:00–17:00, 20:00–23:30
Sáb13:00–17:00, 20:00–23:30
Dom13:00–17:00, 20:00–23:30
Contacto
+34963911213
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elforcat.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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