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Nou Gourmet

C/ Taquígrafo Martí 3, 46005 Valencia

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Paellas para llevar
Paella Valenciana Tradicional
15.90
Valencian Paella
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Arroz del Senyoret
17.00
Senyoret Rice
estimativa≈ 800 kcal85 g hidratosequilibrado 75
Arroz al horno en paella
16.90
Baked Rice
estimativa≈ 780 kcal88 g hidratosequilibrado 76
Paella de foie y alcachofas
18.50
Foie Gras and Artichoke Paella
estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos
Paella de Carabineros
18.50
Carabineros Prawn Paella
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 76
Paella de pollo del corral con setas y ajo tierno
16.50
Chicken and Mushroom Paella
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Fideuá fina de foie y setas
17.90
Foie Gras and Mushroom Fideuá
estimativa≈ 880 kcal80 g hidratos
Fideuá fina de marisco
18.75
Seafood Fideuá
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 77
M E N Ú 1
Ensaladilla rusa Nou Gourmet
Russian Salad — Russian salad Nou Gourmet
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Buñuelo de bacalao con all i oli
Cod Fritter with Alioli — Salt cod fritter with alioli
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Croqueta de jamón
Ham Croquette — Iberian ham croquette
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Huevos rotos con panceta ibérica
Broken Eggs with Iberian Bacon — Broken eggs with Iberian bacon
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Entrecotte trinchado con patatas panadera y pimientos del padrón
Entrecôte Steak with Potatoes — Entrecotte steak carved with golden potato rounds and padrón peppers
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Brownie chocolate y nueces con helado de vainilla
36.50
Chocolate Walnut Brownie — Chocolate walnut brownie with vanilla ice cream
estimativa≈ 750 kcal75 g hidratospesado 22
M E N Ú 2
Ensalada de queso de cabra, con membrillo, viangreta de nueces y mielvegetarian
Goat Cheese Salad — Goat cheese salad, quince paste, with walnut with and honey vinaigrette
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos
Calamar de playa a la plancha
Grilled Squid — Grilled beach squid
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Paella valenciana
Valencian Paella — Valencian Paella
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Arroz del señoret
Senyoret Rice — Señoret (shelled seafood paella) rice
estimativa≈ 800 kcal85 g hidratosequilibrado 75
Torrija de horchata con helado de leche merengada
39.50
Horchata French Toast — Horchata French toast with meringued milk ice cream
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratospesado 22
M E N Ú 3
Ensalada de tomate raff con piparras dulces y vinagreta de tomillovegetarian
Tomato Salad — Raff tomato salad with sweet green chilies and thyme vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Croqueta de jamón ibérico
Iberian Ham Croquette — Iberian ham croquette
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Huevos rotos con gulas y ajos tiernos
Broken Eggs with Surimi — Broken eggs with surimi garlic baby eels
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Secreto ibérico con pure de patata
Iberian Secret with Mashed Potato — Iberian secret with mashed potato
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salmón con verduras y crema de mostaza
Salmon with Mustard Sauce — Grilled salmon with mild mustard sauce
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
M E N Ú 4
Jamón Ibérico de bellota
Iberian Acorn Ham — Iberian acorn ham
estimativa≈ 210 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pulpo a la brasa con parmentier de patata
Roasted Octopus — Coal roasted octopus with potato parmentier
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Corvina con jugo de calamar
Grilled Croaker — Grilled croacker with squid juice
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Solomillo de ternera con patata panadera
Beef Fillet — Beef fillet with golden potato rounds
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Coulant de chocolate con helado de vainilla
49.00
Chocolate Coulant — Chocolate coulant with vanilla ice cream
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25
M E N Ú 5
Tataki de atún con crema de trufa y salsa de anguila
Tuna Tataki — Tuna tataki with truffle cream and eel sauce
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Flor de alcachofa confitada con foie plancha
Artichoke with Grilled Foie — Artichoke flower with grilled foie
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Crujiente de gambón con crema de queso
Crunchy Prawns with Cheese — Crunchy prawns with cream cheese
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Arroz meloso de marisco
Creamy Seafood Rice — Seafood creamy rice
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Solomillo de ternera a la brasa con parmentier de patata
Roasted Beef Fillet — Beef fillet with potato parmentier
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

29veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas duas saladas vegetarianas, a salada de queijo de cabra e a salada de tomate raff. Não há pratos principais vegetarianos.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 35

73dia
scoreestimativa

Pratos espanhóis com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína. O salmão com legumes tem 12 g de hidratos de carbono.

19 adequado para diabetes · 35 pratos

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Prático

Morada
C/ Taquígrafo Martí 3, 46005 Valencia
Horário
Seg12:00–17:00, 20:00–00:00
Ter12:00–17:00, 20:00–00:00
Qua12:00–17:00, 20:00–00:00
Qui12:00–17:00, 20:00–00:00
Sex12:00–17:00, 20:00–00:00
Sáb12:00–17:00, 20:00–00:00
Dom12:00–17:00, 20:00–00:00
Contacto
+34963810404
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nougourmet.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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