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Gaspar - València, Gran Via del Marqués del Túria

Gran Vía Marqués del Turia 36, 46005 Valencia

Fechado agora · abre 13:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PRIMEROS
Dip cremoso de coliflor a la brasa con pan naan y semillasvegetarian
Roasted cauliflower dip with naan
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Ensalada griega: falafel, feta, pepino, pimiento, kalamatas y salsa tzatzikivegetarian
Greek salad with falafel and feta
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratosequilibrado 74
Gyozas de langostinos y verduras con salsa de soja dulce y mayonesa asiática (4 ud.)
Shrimp and vegetable gyoza
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Ensaladilla rusa con langostinos tibios
Russian salad with warm shrimp
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tartar de aguacate y tomate con queso fetavegetarian
Avocado and tomato tartare with feta
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Huevos fritos con cremoso de patata, chips, jamón ibérico y aceite de trufa
Fried eggs with potato cream and Iberian ham
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratos
Croquetas de jamón ibérico (6 ud.)
Iberian ham croquettes
estimativa≈ 540 kcal28 g hidratos
Quesadilla de carrillera de ternera con verduras asadas (2 ud.)
Beef cheek quesadilla
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratos
Verduras de temporada salteadas con crema de Idiazábalvegetarian
Sautéed seasonal vegetables with Idiazábal cream
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pollo frito con salsa sriracha y miel
Fried chicken with sriracha and honey
estimativa≈ 450 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
PRINCIPALES
Risotto de hongos con aceite de trufa y espárragosvegetarian
Mushroom risotto with truffle oil
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos
Arroz meloso de langostinos y chipirones con alioli
Creamy rice with shrimp and cuttlefish
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 73
Tagliatelles salteados con carbonara trufada, huevo poché y parmesano
Truffle carbonara tagliatelle with poached egg
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
Pad Thai, fideos de arroz salteados con langostinos picantes
Pad Thai with spicy shrimp
estimativa≈ 640 kcal72 g hidratosequilibrado 69
Cazuela de albóndigas con salsa de tomate picantita
Meatball casserole with spicy tomato sauce
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tataki de atún salvaje con aguacate, tomate y edamamespescatarian
Wild tuna tataki with avocado
estimativa≈ 410 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Taco de salmón a la parrilla con brotes y aliño mediterráneopescatarian
Grilled salmon taco
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Katsu curry de pollo crujiente con arroz basmati y salsa de curry japonés
Chicken katsu curry
estimativa≈ 750 kcal68 g hidratosequilibrado 71
Bacon cheese burger con lechuga, tomate y cebolla y patatas fritas
Bacon cheese burger with fries
estimativa≈ 980 kcal75 g hidratos
Entrecot a la italiana con rúcula, tomate semiseco y parmesano
4.00
Italian style entrecote
estimativa≈ 610 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
POSTRES
Tiesto de tres chocolates con helado de galleta
Three chocolate pot with cookie ice cream
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Torrija caramelizadavegetarian
Caramelized torrija
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Cheesecake con toque de queso azulvegetarian
Blue cheese cheesecake
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 43
Crema valenciana de naranja y azafránvegetarian
Valencian orange and saffron cream
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Bola de helado artesano con galleta rota y tejavegetarian
Artisan ice cream with broken cookie
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

79veggie
scoreestimativa

Boa variedade de pratos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de cogumelos e salada grega com falafel e feta. Existe também um dip de couve-flor tostada com pão naan. Quem come carne pode escolher o bacon cheese burger.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

78dia
scoreestimativa

Tapas espanholas e pratos internacionais

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções proteicas com baixos hidratos de carbono. Existem pratos de peixe e carne adequados.

9 adequado para diabetes · 25 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Gran Vía Marqués del Turia 36, 46005 Valencia
Horário
Seg13:00–16:00, 20:00–23:00
Ter13:00–16:00, 20:00–23:00
Qua13:00–16:00, 20:00–23:00
Qui13:00–16:00, 20:00–23:00
Sex13:00–16:00, 20:00–00:00
Sáb13:00–16:00, 20:00–00:00
Dom13:00–16:00, 20:00–23:00
Cerrado el 1 de Enero y el 25 de Diciembre. vísperas de festivos de 20:00 a 0:00 para el servicio de cenas
Contacto
+34963313870 info@gasparrestaurant.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasparrestaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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