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Habitual

Carrer de Jorge Juan 19, 46004 Valencia

Aberto agora · até 22:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRANTES AL CENTRO DE MESA
Ensalada de tomates, crema de aguacate y hierbas, vinagreta de naranja y anacardosvegetarian
Tomato salad with avocado cream and cashews
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Buñuelo de bacalao cremoso con emulsión de miso
Creamy cod fritter with miso emulsion
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Canelón de calabacín y bonito en escabeche con veloute y chili crunch
Zucchini and bonito cannelloni in escabeche
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Berenjena asada a la llama, salsa holandesa, queso feta y piñonesvegetarian
Flame-roasted eggplant with hollandaise and feta
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PRINCIPAL A ELEGIR
Mogote de cerdo ibérico a la brasa con una base de yogur acompañado de berenjena glaseada y vinagreta de rabanitos
Grilled Iberian pork with yogurt and glazed eggplant
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Merluza en semisalazón asada con patata al pil-pil y una velouté hierbas
Roasted semi-salted hake with pil-pil potatoes
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Arroz de calamar con espuma de encebollado y picadillo de frutos secos
Squid rice with onion foam and nuts — (Arroces min. 2 pax)
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67
POSTRE A ELEGIR
Torrija caramelizada con helado de mantecado
Caramelized torrija with mantecado ice cream
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 27
Melocotón de Alcoy, helado de pistacho y saúcovegetarian
Alcoy peach with pistachio ice cream
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratospesado 44
MENU HABITUAL
MENU HABITUAL
40.00
Standard Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

60veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem a salada de tomates com abacate e a berinjela assada com feta. Para sobremesa há o pêssego de Alcoy com gelado de pistacho. Não há pratos principais vegetarianos.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 10

72dia
scoreestimativa

Cozinha espanhola com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com baixos hidratos de carbono. As opções são adequadas para diabéticos.

6 adequado para diabetes · 10 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Carrer de Jorge Juan 19, 46004 Valencia
Horário
Seg13:30–15:30, 20:00–22:30
Ter13:30–15:30, 20:00–22:30
Qua13:30–15:30, 20:00–22:30
Qui13:30–15:30, 20:00–22:30
Sex13:30–15:30, 20:00–22:30
Sáb13:30–15:30, 20:00–22:30
Domfechado
Horario de cocina
Contacto
+34963445631 reservas@habitual.es
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), habitual.es/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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