Pinsa Di Roma

Carrer Ribera, 10, 46002 València

Fechado agora · abre Dom 13:00

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pinsas 23cm

PINSA MARGHERITAvegetarian

8.90

Margherita Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella fresca, albahaca, aceite virgen extra

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 73

SPIANATA PICCANTE

10.40

Spianata Piccante Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, albahaca, crema parmigiano

estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos

PINSA DI TONNOpescatarian

10.90

Tuna Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella, atún, anchoas, aceitunas negras y cebolla morada

estimativa≈ 840 kcal84 g hidratosequilibrado 67

QUATTRO FORMAGGIvegetarian

10.90

Quattro Formaggi Pinsa — Mozzarella, queso brie, scamorza, parmigiano y gorgonzola

estimativa≈ 1050 kcal80 g hidratos

PINSA VEGETARIANAvegan, vegetarian

9.90

Vegetarian Pinsa — Salsa de tomate, calabacín, berenjena, cherry, pimiento asado y aceite de oliva

estimativa≈ 720 kcal88 g hidratosequilibrado 73

POLLO E FUNGHI

10.90

Chicken and Mushroom Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella, pechuga de pollo y setas

estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 66

PINSA SALMON E BRIEpescatarian

10.90

Salmon and Brie Pinsa — Mozzarella, rúcula, queso brie, salmón y pimienta rosa

estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos

PINSA DI ROMA

10.90

Mozzarella, jamón serrano, tomates secos y crema de parmesano

estimativa≈ 890 kcal82 g hidratos

PINSA CARBONARA

11.90

Carbonara Pinsa — Mozzarella, guanciale, crema de yema y pecorino, pimienta negra

estimativa≈ 1020 kcal80 g hidratos

PROSCIUTTO DI PARMA Y BURRATA

11.90

Prosciutto di Parma and Burrata Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula, burrata

estimativa≈ 980 kcal84 g hidratos

MORTADELLA Y PISTACHIO

11.90

Mortadella and Pistachio Pinsa — Mozzarella, pesto, burrata, mortadella y pistacchio

estimativa≈ 1080 kcal82 g hidratos

BAMBINO

9.90

Bambino Pinsa — Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido

estimativa≈ 820 kcal85 g hidratosequilibrado 70

Insalada

CAPRESEvegetarian

9.80

Caprese Salad — Queso mozzarella di bufala fresca, tomate valenciano, albahaca, rúcula, salsa pesto y aceite virgen extra

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

CESAR A LO PINSA DI ROMA

10.90

Caesar Salad — Lechuga, pollo, guancialle, crutones, salsa cesar, aceite virgen extra y tomate cherry

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Antipasti

PROVOLA E POMODORO AL FORNOvegetarian

10.90

Baked Provola and Tomato — Fondue de queso provola con salsa napolitana, tomate seco, servido con nuestra focaccia

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos

POLPETTE DI MANZO

11.90

Beef Meatballs — Albóndigas crujientes de ternera con fondue de parmesano y cebolla caramelizada

estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

BURRATA AL PESTOvegetarian

12.90

Burrata with Pesto — Burrata acompañada de tomates cherry confitados, pesto, pistachos y rúcula

estimativa≈ 520 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

TAGLIERI DI SALUMI E FORMAGGI

13.50

Cured Meats and Cheese Board — Tabla mixta de fiambres y quesos italianos

estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CARPACCIO DI VITELLONE

11.90

Veal Carpaccio — Carne curada de búfala, parmesano, rúcula y aliño de cítricos

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

FOCACCIA PINSA DI ROMAvegan, vegetarian

4.90

Romero, aceite virgen extra, ajo

estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos

FOCACCIA E MOZZARELLAvegetarian

5.90

Mozzarella Focaccia — Deliciosa focaccia italiana horneada al punto, cubierta con mozzarella fundida y un toque de orégano

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos

CROQUETA DE CHAMPIÑÓN (1UDS)vegetarian

2.50

Mushroom Croquette — Croqueta conseguida con cebolla, champiñón, trufa y salsa de tomate picante

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

CROQUETA DE CARBONARA (1UDS)

2.50

Carbonara Croquette — Croqueta cremosa de carbonara con guanciale y crema parmesana

estimativa≈ 130 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

BRUSCHETTA CON STRACCIATELLA E POMODORO 2UDSvegetarian

5.80

Tomato and Stracciatella Bruschetta — Nuestra versión de la clásica bruschetta, elaborada con focaccia casera, cremosa stracciatella, tomate fresco, ajo, albahaca y un chorrito de aceite de oliva

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos

BRUSCHETTA CON CAPONATA SICILIANA 2UDSvegan, vegetarian

5.80

Sicilian Caponata Bruschetta — Bruschetta elaborada con nuestra focaccia artesanal y una sabrosa caponata siciliana de verduras, aromatizada con albahaca fresca y aceite de oliva

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos

PATATAS A LA CARBONARA

8.90

Carbonara Potatoes — Patatas frescas con crema de carbonara de parmigiano, yema de huevo y guanciale crujiente

estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos

Gratinati al forno

PARMIGIANA DE MELANZANEvegetarian

11.90

Eggplant Parmigiana — Gratinado de berenjena, tomate, mozzarella, parmigiano y albahaca

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

GNOCCHI A LA SORRENTINAvegetarian

11.90

Gnocchi alla Sorrentina — Gnocchi, tomate, parmesano, mozzarella y albahaca

estimativa≈ 520 kcal62 g hidratosequilibrado 69

PATATE AL TARTUFOvegetarian

8.90

Truffle Potatoes — Patatas con salsa de queso mozzarella y trufa

estimativa≈ 410 kcal35 g hidratos

LASAGNA DI CARNE

12.90

Meat Lasagna — Pasta al horno con salsa de bolognese, mozzarella y parmesano

estimativa≈ 650 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Pastas tradicionales

POMODORO E BURRATAvegetarian

13.90

Pasta Pomodoro and Burrata — Burrata cremosa italiana, salsa napoli, grana padano, albahaca y pistacho

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos

PESTO ALLA GENOVESEvegetarian

11.90

Pesto Pasta — Albahaca, ajo, piñones, aceite de oliva y parmesano

estimativa≈ 610 kcal52 g hidratos

AMATRICIANA TRADIZIONALE

13.90

Amatriciana Pasta — Guanciale, tomate, pecorino y pimienta negra

estimativa≈ 580 kcal54 g hidratos

AUTENTICA PUTTANESCApescatarian

12.90

Puttanesca Pasta — Tomate, alcaparras, anchoas, aceituna negra y orégano

estimativa≈ 540 kcal56 g hidratosequilibrado 67

CARBONARA ITALIANA

13.90

Carbonara Pasta — Guanciale, huevo, pimienta negra y pecorino

estimativa≈ 640 kcal52 g hidratos

SALMONE E VODKApescatarian

14.90

Salmon and Vodka Pasta — Salmón ahumado, cebolla, vodka, salsa de tomate y nata

estimativa≈ 620 kcal50 g hidratos

VONGOLEpescatarian

13.90

Vongole Pasta — Aceite, ajo, perejil y almejas

estimativa≈ 480 kcal58 g hidratosequilibrado 69

FRUTTI DI MAREpescatarian

15.90

Seafood Pasta — Tomate y marisco fresco

estimativa≈ 560 kcal58 g hidratosequilibrado 77

RAGU BOLOGNESE

12.90

Bolognese Pasta — Carne picada de vitellone, vino tinto y salsa napoli

estimativa≈ 610 kcal54 g hidratosequilibrado 67

PORCINI AL TARTUFO

13.90

Truffle Porcini Pasta — Con trufa, setas italianas, pechuga de pollo, romero, cebolla, vino blanco y nata

estimativa≈ 670 kcal52 g hidratos

FRANCESCANA

13.90

Francescana Pasta — Salsa napoli, albóndigas y albahaca

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 76

Pastas rellenas auténticas y gourmet

TORTELLO XL PORCINI E TARTUFOvegetarian

13.90

Porcini and Truffle Tortello — Reducción de mantequilla, vino blanco y setas porcini terminado de trufa

estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos

RAVIOLI DI MANZO AL ALFREDO E GORGONZOLA

13.90

Beef Ravioli Alfredo — Ravioli artesanales rellenos de jugosa carne, servidos con una cremosa y sedosa salsa Alfredo enriquecida con queso gorgonzola

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos

Rissotos

FUNGHI PORCINI E POLLO AL TARTUFO (OPCION VEGETARIANA DISPONIBLE)

13.90

Truffle Chicken and Porcini Risotto — Arroz, pechuga de pollo, setas, porcini, romero, cebolla, vino blanco, crema tartufata y queso parmesano

estimativa≈ 750 kcal62 g hidratosequilibrado 67

AI FRUTTI DI MAREpescatarian

15.90

Seafood Risotto — Arroz, ajo, cebolla, salsa napolitana, mejillones, almejas, gambas, gambón, calamares, perejil y vino blanco

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77

RISOTTO RUSTICO DI MANZO

14.90

Rustic Beef Risotto — Cremoso risotto con tiernos trozos de carne ternera, tomate seco, cebolla, champiñones y aceitunas negras, cocinado al vino tinto y terminado con parmigiano rallado

estimativa≈ 790 kcal60 g hidratos

Postres 100% Caseros

TIRAMISU DE LA NONNA

5.90

Tiramisu — Bizcocho, queso Mascarpone, huevo, cacao, nata y amaretto

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 28

TARTA DE QUESO Y PISTACCHIOvegetarian

5.90

Pistachio Cheesecake — Queso crema, huevo, nata, galletas, salsa pistacho

estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29

BROWNIE CON HELADO DE VANILLAvegetarian

5.90

Brownie with Vanilla Ice Cream — Bizcocho de chocolate con nueces servido con helado de vainilla

estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26

GELATO MANDATINOvegetarian

4.90

Mandarin Gelato — Helado italiano cremoso de mandarina

estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos

GELATO VANILA

4.90

Vanilla Gelato — Helado italiano cremoso de vainilla

estimativa≈ 220 kcal22 g hidratospesado 42

PINSA DI NUTELLA E GELATO DI PISTACCHIO

5.90

Nutella Pinsa with Pistachio Gelato — Nuestra pinsa bronceada de la deliciosa Nutella combinada con el vero Gelato Italiano de pistacchio y polvo del fruto

estimativa≈ 780 kcal88 g hidratospesado 21

Menu Bambino

10.90

Kids Menu — Bebida + Principal + Postre

estimativa≈ 1100 kcal140 g hidratos

Penne al Pomodorovegetarian

Salsa napolitana con rigatoni

estimativa≈ 450 kcal75 g hidratos

Pinsa Bambinovegetarian

Kids Pinsa — Base de pinsa con mozzarella y salsa de tomate

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratos

Spaghetti alla Bolognesa

Spaghetti Bolognese — Espaguetis con salsa bolognesa

estimativa≈ 520 kcal70 g hidratosequilibrado 73

Mini Brownie con Helado de Vainilla

Mini Brownie with Vanilla Ice Cream — Mini bizcocho de chocolate con helado de vainilla

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 40

Mini Tarta de Queso

Mini Cheesecake with Pistachio Sauce — Mini tarta de queso con salsa de pistacho

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Menú para 2 Personas

34.00

Menu for Two — Un entrante a elegir para compartir, una pinsa y una pasta de la carta, dos bebidas

estimativa≈ 2400 kcal220 g hidratospesado 27

Menú Ejecutivo

17.90

Executive Menu — Incluye entrante, principal y postre

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43

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Prático

Morada: Carrer Ribera, 10, 46002 València
Horário: Seg13:00–15:45, 19:00–22:45
Ter13:00–15:45, 19:00–22:45
Qua13:00–15:45, 19:00–22:45
Qui13:00–15:45, 19:00–22:45
Sex—
Sáb—
Dom13:00–15:45, 19:00–22:45
Hours refer to the Menú Ejecutivo
Contacto: +34961813082
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pinsadiroma.es
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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