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Bardebares

Carrer de Sant Ferran 20, 46001 Valencia

Fechado agora · abre 12:00

Spanishtapas€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APERITIVOS / APPETIZERS
Gilda de boquerón y pimiento rojo
3.50
Anchovy and red pepper Gilda — Con aceituna y cebollita
estimativa≈ 85 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Gilda de boquerones y piparras
3.00
Anchovy and piparra Gilda — Con aceituna
estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Gilda de anchoa y piparras
3.20
Anchovy and piparra Gilda — Con aceituna
estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Pincho de jamón
1.80
Ham pincho — Con aceituna, cebollita y mayonesa
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Pincho de queso de ovejavegetarian
3.50
Sheep cheese pincho — Mojama, aceitunas negras or cebollita
estimativa≈ 130 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Pincho de cecina de León
3.50
Cecina de León pincho — Con aceituna y queso de oveja
estimativa≈ 140 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Olivas aliñadasvegan, vegetarian
3.00
Marinated olives
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pan rústico del Mercado Centralvegan, vegetarian
2.50
Rustic bread
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
Sardinas Ortiz
9.50
Sardines — Con aceite Serie Oro
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
TAPAS FRÍAS / COLD TAPAS
Anchoas del Mar Cantábrico
10.00
Cantabrian anchovies — Anchoas Lopez Serie Oro (unit precio)
estimativa≈ 110 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Jamón ibérico 100% ibérico
21.30
Iberian ham — Solomill / Solaz 100% Iberian ham
estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tabla de embutidos Solaz
17.00
Cold cut platter
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tabla de selección de quesos Solazvegetarian
15.00
Cheese selection platter
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tomate aliñado con ventresca
12.00
Tomato with tuna belly — Con pan de aperitivo con cebolleta y butter / Caper paste and spring onion, etc
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tabla de bacalao
17.80
Cod platter
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ensalada rusa Mayonesavegetarian
8.00
Russian salad
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Queso Burrata 320 gvegetarian
15.00
Burrata cheese
estimativa≈ 800 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tarta de aguacate y tomate secovegetarian
12.00
Avocado and sun-dried tomato tart
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
TAPAS CALIENTES / HOT TAPAS
Pimientos del Padrónvegan, vegetarian
7.00
Padrón peppers — Con un toque de sal
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bravasvegetarian
8.00
Patatas bravas
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Almejrones con foie
15.80
Clams with foie gras
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquetas
9.50
Croquettes — Fried balls stuffing
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratos
Coca de aceitevegan, vegetarian
15.00
Coca d'oli
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
Coca de aceite y Sardinas Ortiz
18.00
Coca d'oli with sardines
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratos
Torreznos
8.00
estimativa≈ 380 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chistorra
9.50
estimativa≈ 310 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Frito de la alcocha
7.50
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Croquetas de boquerones
2.00
Anchovy croquettes
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratos
Croquetas de jamón ibérico
2.00
Iberian ham croquettes
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratos
Croquetas de tinga de pollo
3.50
Chicken tinga croquettes
estimativa≈ 130 kcal9 g hidratos
Croquetas de kimchi and arroz verdevegetarian
3.50
Kimchi and green rice croquettes
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratos
Calamares a la plancha
19.50
Grilled squid
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Gambas al pil pil
17.00
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MONTADITOS
Brocheta L'Hortavegetarian
8.50
L'Horta skewer
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tosta de sobriety
7.50
Sobrasada toast — Sobrasada toast
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratos
Roll steak tartare
8.50
Steak tartare roll
estimativa≈ 290 kcal20 g hidratos
Clásico Tostada de sardina de barril
5.00
Sardine toast
estimativa≈ 210 kcal20 g hidratos
Coca marine
7.00
Pulled beef toast — Pulled beef toast
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratos
Tosta de aguacatevegan, vegetarian
7.50
Avocado toast
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratos
Tosta de pastrami
8.50
Pastrami toast
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Tostada de sardina ahumada
5.00
Smoked sardine toast
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratos
Mini Burger
7.00
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
CARNE Y PESCADO / MEAT & FISH
Cara de vaca curada
26.50
Aged beef — 30 + 30 days aged beef
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pescado del horno con y 구stama vegetal
21.50
Baked fish with vegetables — Fish from the market with vegetables
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Costilla de vaca
21.50
Beef rib — Beef rib
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
POSTRES / DESSERTS
Tarta de queso caseiravegetarian
8.50
Homemade cheesecake
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Tarta de chocolate de coucou l'estatvegetarian
8.50
Chocolate cake
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Torta deQuantidade con helado vainillavegetarian
8.50
French toast with vanilla ice cream — French toast with bourbon vanilla ice cream
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 31
Tarta de queso, chocolate y coco (Sin gluten)gluten_free, vegetarian
8.50
Cheese, chocolate and coconut cake
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

78veggie
scoreestimativa

Tapas espanholas e opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Tem tábua de queijos, bravas e croquetes de kimchi. As opções veganas incluem pimentos do Padrón e tosta de aguacate.

17 pratos vegetarianos e 5 veganos de 49

73dia
scoreestimativa

Tapas espanholas e carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono. Existem pratos de carne e peixe adequados.

28 adequado para diabetes · 49 pratos

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Prático

Morada
Carrer de Sant Ferran 20, 46001 Valencia
Horário
Seg12:00–00:00
Ter12:00–00:00
Qua12:00–00:00
Qui12:00–00:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom12:00–00:00
Contacto
+34683640266
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bardebares.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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