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Palao Bistrot

Calle Sueca 40, 46006 Valencia

Fechado agora · abre 19:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Ensaladas
Ensalada del chef
7.50
Chef's Salad — Hortalizas de hoja con pechuga de pollo, escamas de parmiggiano y picatostes aliñada con mayonesa de anchoas
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Capresevegetarian
12.00
Caprese Salad — Tradiconal ensalada italiana con tomate de la huerta valenciana, auténtica mozzarella de búfala y rúcula fresca
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Del Mar
Ajoariero
13.00
Brandade de Bacalao — Brandada de bacalao al estilo del sur de Francia
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pulpopescatarian
16.00
Octopus Salad — Ensalada templada de pulpo con patata al vapor y perejil
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de pescadopescatarian
15.00
Fish Tartare — Pescado del día presentado en
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sashimipescatarian
16.00
Pescado del día presentado en
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tatakipescatarian
16.00
Fish Tataki — Pescado del día presentado en
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pescado al hornopescatarian
15.00
Baked Fish — Pescado del día presentado en
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
De la Tierra
Carne all’albese
14.00
Carne all'albese — Carpaccio de ternera cruda con parmigiano reggiano, zumo de limón y aceite de oliva al estilo del Piemonte
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de bresaola
15.00
Bresaola Carpaccio — Embutido italinao de carne curada de buey de la D.O. Valtellina con rúcula, parmigiano reggiano y aliño de limón
estimativa≈ 260 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Battuta a la piamontesa
17.00
Battuta Piemontese — Tartare de solomillo de ternera con cebolla, parmigiano, alcaparras y aliño de limón, aceite de oliva, sal y pimienta
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vitello tonnato
8.00
Redondo de ternera cocinada al vapor con mayonesa de atún y alcaparrasv
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tagliata
15.00
Tagliata di Manzo — Solomillo de ternera trinchado con hojas de rúcula, parmigiano reggiano y aceite de oliva
estimativa≈ 420 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard
18.00
Duck Breast — Pechuaga de pato francés al horno con vinagre de frambuesa
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Dulce
Pannacottavegetarian
5.00
Panna Cotta
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Tiramisúvegetarian
5.00
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Sorbete de limónvegan
5.00
Lemon Sorbet
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39
Destacamos
Gnocchi con salsa de tomate frescovegetarian
Gnocchi with Tomato Sauce
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

55veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem salada Caprese e gnocchi com molho de tomate fresco. Para sobremesa há pannacotta, tiramisú e sorbet de limão.

5 pratos vegetarianos e 1 veganos de 18

75dia
scoreestimativa

Ampla variedade de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos com poucos hidratos de carbono. A Tagliata e o peixe no forno são boas opções.

14 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle Sueca 40, 46006 Valencia
Horário
Seg19:00–00:00
Ter19:00–00:00
Qua19:00–00:00
Qui19:00–00:00
Sex19:00–00:00
Sáb19:00–00:00
Dom—
Contacto
+34617564596 palaobistrot2@hotmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palaobistrot.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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