voltar à pesquisa

Restaurante Flama

Gran Via del Marqués del Túria 63, 46005 Valencia

Fechado agora · abre 21:00

Spanish€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

GRILLED FISH
Cantabrian Turbotpescatarian
120.00
Grilled Cantabrian Turbot
estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
John Dorypescatarian
95.00
Grilled John Dory
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Alfonsinopescatarian
90.00
Grilled Alfonsino
estimativa≈ 380 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Blackspot seabreampescatarian
110.00
Grilled Blackspot Seabream
estimativa≈ 340 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
CARNES BRASA
Cárnicas Luismi Garayer selected chop
110.00
Selected Chop
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Veal heart sweetbread
21.00
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mont Royal pigeon in three courses
23.00
Mont Royal Pigeon
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Japanese A5 Wagyu ribeye 100 g
40.00
Japanese A5 Wagyu Ribeye
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Grilled corn-fed quail
21.00
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SIDE DISHES
Mixed leaf salad with leek vinaigrettevegetarian
7.00
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ratte potatoes with herb buttervegetarian
7.50
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Grilled bimi with codium romescovegan
7.50
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
La Catedral piquillo peppersvegan
9.00
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DESSERTS
Cremaet brioche with cappuccino ice cream
12.00
minimum preperation time 10 min
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 27
Rice pudding with sheep milkvegetarian
8.00
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Pumpkin flan with sheep's milk ice cream and arropvegetarian
8.00
Pumpkin Flan with Sheep's Milk Ice Cream
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Chocolate, hazelnuts, and pralinevegetarian
9.50
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratospesado 37
FLAMA cheese selectionvegetarian
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
COLD STARTERS
Guillardeau No. 1 natural oysterpescatarian
7.00
estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Grilled Guillardeau No. 1 oyster with orange ponzupescatarian
7.80
estimativa≈ 90 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Guillardeau No. 1 oyster with yellow aji ceviche and spring onionpescatarian
7.50
Guillardeau No. 1 Oyster with Yellow Aji Ceviche
estimativa≈ 85 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Three-fish Mediterranean gilda with tuna, bonito, and mackerelpescatarian
9.50
Three-fish Mediterranean Gilda
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Hand-salted anchovy with Calaveruela butterpescatarian
6.50
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Balfegó tuna tartare, dry-aged picanha, and cured egg yolkpescatarian
30.00
Balfegó Tuna Tartare
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carabinero prawn tartare with Premium cecinapescatarian
45.00
Carabinero Prawn Tartare
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Steak tartare montadito
10.00
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Steak tartare
24.00
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Osetra caviar 30 gpescatarian
70.00
Osetra Caviar
estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
HOT STARTERS
Our Flama-style cod omelettepescatarian
18.00
Cod Omelette
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Scallop, green beans, and ham emulsion
18.00
Scallop with Green Beans and Ham
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Warm salad of grilled baby lettuces and asparagus with goat cheese sauce and cured egg yolkvegetarian
16.50
Warm Salad of Grilled Baby Lettuces and Asparagus
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hake cheekspescatarian
23.00
grilled or pil pil
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Stew of rooster combe with smoked eel
16.00
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
100% Bellota ham croquette
4.50
Bellota Ham Croquette — Madrid Fusión 2025 finalist
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Line-caught squid stewed with onions and its inkpescatarian
21.00
Squid Stew with Onions and Ink
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Son Dalabau Majorcan sausage and Los Corrales Tronchón cheese on a *mollete* roll
10.00
Sausage and Cheese Mollete Roll
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Grilled tellines clamspescatarian
18.00
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bizkaia baby eels sautéed on the grill (100 g) with free-range fried egg and pil pilpescatarian
Grilled Baby Eels with Fried Egg
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Este menu ainda está correto?

51veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma salada quente de aspargos com queijo de cabra. Os acompanhamentos incluem grilled bimi e pimentos piquillo.

9 pratos vegetarianos e 2 veganos de 38

88dia
scoreestimativa

Ampla variedade de grelhados

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções de peixes e carnes ricas em proteínas. A maioria dos pratos tem baixo índice glicémico.

33 adequado para diabetes · 38 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Gran Via del Marqués del Túria 63, 46005 Valencia
Horário
Seg14:00–17:30, 21:00–00:30
Ter14:00–17:30, 21:00–00:30
Qua14:00–17:30, 21:00–00:30
Qui14:00–17:30, 21:00–00:30
Sex14:00–17:30, 21:00–00:30
Sáb14:00–17:30, 21:00–00:30
Dom—
Horario de cocina 14:00 – 15:30h. Horario de cocina de 21:00h – 23:00h
Contacto
+34638737172
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteflama.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

É dono do Restaurante Flama? Reivindica o teu local.