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La Birra de Brian Ruzafa

Gran Vía de las Germanías, 29, 46006 Valencia

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

COMPARTAMUS
ENSALADILLA RUSA
Russian salad — 4 TAPAS A COMPARTIR
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
NACHOS CASEROS
Homemade nachos — ACOMPAÑADOS CON 3 SALSAS
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratos
RÚSTICAS
Rustic potatoes — PATATAS CON SALSA DE LA CASA
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
CAMEMBERTvegetarian
Camembert with cranberry jam — CON MERMELADA DE ARÁNDANOS
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratos
PORTUS TOSTIS
TABLA DE TOSTAS
18.00
Toast platter
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos
PER CAPITA
HAMBURGUESA
21.00
Burger
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
ROMAN SECRET
TIMBAL DE MORCILLA
20.00
Blood sausage timbal — 3 TAPAS A COMPARTIR
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
HUEVOS ROTOS
20.00
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
SECRETO
20.00
Secreto ibérico
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
DEGUSTATIUM
PATATAS RÚSTICAS
24.00
Rustic potatoes with fried onion — Patatas con salsa rustica y cebolla frita
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratos
CROQUETAS CASERAS
24.00
Homemade croquettes — 1 a elegir Queso azul y datiles, jamón ibérico y pimiento del piquillo o boletos y trufa
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
TABLA DE IBÉRICOS
24.00
Iberian ham and cheese board — Ibérico y quesos con pan tostado y tomate
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
QUESO PROVOLONEvegetarian
24.00
Roasted provolone cheese — Provolone asado con tomate y orégano
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LOMO ALTO
24.00
Sirloin steak with potatoes and peppers — Lomo alto 600gr con patatas y pimientos de padron
estimativa≈ 1200 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
CENA DE NOCHEVIEJA
SALTEADO DE SETASvegetarian
Sautéed mushrooms with egg — Setas de temporada con huevo crujiente y tartufata
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CROQUETAS DE LA CASA
Ham and pepper croquettes — Croquetas de jamón y pimiento de piquillo
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Cantabrian anchovies with tomato and cheese — Anchoas sobre carpaccio de tomate, queso manchego y aceite trufado
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TARTAR DE ATÚNpescatarian
Tuna tartare — Atún rojo, tomate, cebolla morada y aguacate macerado en especias
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CAUSA BIRREÑA
Tortita de maíz, rúcula, guacamole, parmentier de patatas pechuga macerada y aguacate
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosequilibrado 65
TABLA DE GAMBONESpescatarian
Grilled Argentine prawns — Gambón argentino a la plancha
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LOMO ALTO DE TERNERA
Veal sirloin with potatoes — 1/2 kg de lomo alto con patatas pochadas y pimiento de padrón
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CENA DE NOCHEVIEJA
58.00
New Year's Eve Tasting Menu — 8 PLATOS A COMPARTIR, POSTRES CASEROS, 1 Bebida incluida, Uvas de la suerte, copa de Cava, dulces navideños
estimativa≈ 2800 kcal220 g hidratospesado 21

Este menu ainda está correto?

52veggie
scoreestimativa

Tapas espanholas na Ruzafa

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Camembert com geleia de mirtilo e queijo Provolone assado. Existe também o Salteado de setas com ovo e tartufata.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 22

80dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com poucos hidratos de carbono. Existem diversas opções de carne e marisco.

13 adequado para diabetes · 22 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Gran Vía de las Germanías, 29, 46006 Valencia
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+34722183467
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labirradebrian.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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