Cacio Pepe Trattoria
1 Rue de l'Intendance, 59300 Valenciennes
horário de abertura desconhecido
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Antipasti per iniziare
DAL SALUMIERE
19.00
Charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries, fromages & condiments
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MOZZARELLA DI BUFALA (V)vegetarian
7.00
Buffalo mozzarella — Campania DOP (125 g)
estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
STRACCIATELLA (V)vegetarian
6.00
Stracciatella cheese
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
BURRATA (V)vegetarian
8.00
Burrata — En direct de notre producteur (125 g)
estimativa≈ 320 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
COPPA DI PARMA
5.00
Charcuterie typique de Parme
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
PROSCIUTTO CRUDO
8.00
Le jambon cru fondant à souhait
estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
MORTADELLA AL PISTACCHIO
6.00
Mortadella with pistachio
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
FOCACCIA (V)vegetarian
4.00
Focaccia — Cuite au four à pizza à l’origan, huile d’olive & pecorino
estimativa≈ 250 kcal28 g hidratos
BELLES OLIVES VERTES À CROQUERvegan, vegetarian
4.00
Green olives — Originaires de Cerignola, au cœur des Pouilles
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADE DE ROQUETTE (V)vegetarian
7.00
Rocket salad — À l’huile d’olive balsamique, copeaux de grana et tomates cerises
estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
SALADE MARTINA
16.00
Salad Martina — Roquette,tomates confites,Coppa di Parma, ½ mozzarella di bufala, copeaux de grana, vinaigrette balsamique
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Spaghetti
SPAGHETTI CACIO PEPE, TELS QUELS (V)vegetarian
12.00
Spaghetti Cacio e Pepe
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 69
SPAGHETTI CACIO PEPE, CARBONA MIA
16.00
Spaghetti Cacio e Pepe with egg and guanciale — Œuf à 63°c & guanciale croustillant
estimativa≈ 850 kcal78 g hidratos
SPAGHETTI CACIO PEPE, TAGLIATA DI MANZO
21.00
Spaghetti Cacio e Pepe with beef — Émincé de cœur de rumsteak, ciboulette & huile d’olive
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
SPAGHETTI CACIO PEPE, GAMBERI GIGANTI
24.00
Spaghetti Cacio e Pepe with giant prawns — Gambas de Madagascar, saisies à l’huile d’olive (4 PIÈCES)
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Pasta veramente della casa
SPAGHETTI AL POMODORO (V)vegan, vegetarian
12.00
Spaghetti al Pomodoro — La pasta semplicemente cuisinée à la sauce tomate San Marzano, supplément stracciatella : 4€
estimativa≈ 580 kcal82 g hidratosequilibrado 65
TRIPOLINE AL RAGÙ
17.00
Une vraie bolognaise cuisinée au bœuf et tomates San Marzano, la plus classique mais cuisinée avec amour
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 71
RIGATONI ALLA « VERA CARBONARA »
17.00
Rigatoni Carbonara — Œuf, pecorino, poivre et guanciale
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
FUSILLI ZUCCHINE E PISTACCHIOvegetarian
16.00
Fusilli with zucchini and pistachio — Pesto de courgette et pistache, mozzarella di bufala, tomates sechées, pistaches concassées, courgette à l’huile d’olive et zeste de citron
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 66
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
22.00
Une sauce bisque tomatée, moules, pétoncles et deux belles gambas snackées
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratosequilibrado 77
TRIPOLINE AL TARTUFO ESTIVOvegetarian
24.00
Tripoline with summer truffle — Crème savoureuse à la brisure de truffe d’été, straciatella et truffe d’été fraîche en copeaux
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Burger
Burger
17.00
Beef Burger with Truffle and Spaghetti — C’EST UN STEAK DE BŒUF « SCHIACCIATO » À LA PLANCHA, MAYONNAISE À LA TRUFFE, STRACCIATELLA, ROQUETTE & SPAGHETTI CACIO PEPE
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Pizza isspirata a napoli
MARGHERITA (V)vegetarian
12.00
Pizza Margherita — Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, pecorino, basilic, huile d’olive après cuisson
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 73
MARGHERITA GOLOSA (V)vegetarian
17.00
Pizza Margherita Golosa — Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, pecorino, basilic, huile d’olive après cuisson. Mozzarella di bufala ou stracciatella après cuisson
estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratos
CACIO PEPE & TARTUFO (V)vegetarian
18.00
Pizza Cacio Pepe & Truffle — Pecorino au poivre, fior di latte en cuisson, copeaux de grana, vinaigrette à la truffe, noix de pécan
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
MAMMA ROSA
19.00
Pizza Mamma Rosa — Mozzarella fior di latte, pesto de pistache, mortadella, pistaches concassées et 125gr de burrata après cuisson
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
MARINARA
17.00
Pizza Marinara — Sauce de tomates jaunes, capres, olives, anchois et fior di latte en cuisson, thon, pignons de pin, oignon rouge et ciboulette en finition
estimativa≈ 900 kcal85 g hidratosequilibrado 65
DOLCE ET PICCANTE
20.00
Pizza Dolce et Piccante — ½ pizza avec champignons de Paris, olives noires, fior di latte en cuisson, jambon blanc et stracciatella après cuisson. ½ pizza, sauce tomate, nduja, fior di latte en cuisson, roquette, copeaux de truffe d’été fraîche après cuisson
estimativa≈ 1000 kcal90 g hidratos
GIUSEPPINA
18.00
Pizza Giuseppina — Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, stracciatella, jambon cru et roquette après cuisson
estimativa≈ 950 kcal88 g hidratos
TARTUFINAvegetarian
22.00
Pizza Tartufina — Crème à la brisure de truffe d’été, fior di latte en cuisson, stracciatella, roquette, copeaux de truffe fraîche après cuisson
estimativa≈ 1000 kcal85 g hidratos
Dolci, gelati e sorbetti
INCOMPARABLES GLACES & SORBETS FAITS MAISON
8.00
Homemade Ice Cream and Sorbet — Glace fior di latte, Glace pistache, ou Sorbet à l’Italicus
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
TIRAMISÙ
8.00
Tiramisu — Suivant la tradition, mascarpone et café
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
CROSTATA AL LIMONE
8.00
Lemon Tart — Inoubliable tarte au citron & meringue italienne, coulis de fruits rouges
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 33
PANNA COTTA AL CARAMELLO
8.00
Caramel Panna Cotta — Panna cotta à la vanille, sauce caramel salé, cacahuètes caramelisées
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
BABA AL LIMONCELLO E PISTACCHIO
9.00
Baba al Limoncello and Pistachio — Baba aromatisé au rhum, crema al limoncello, chantilly, coulis de pistache et pistaches concassées
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
6.00
Glace fior di latte, chantilly & café espresso
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratospesado 42
CREMA AL CAFFÉvegetarian
4.00
Coffee Cream — Légère et onctueuse crème de café glacée
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos
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Entradas e saladas italianas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
As opções com poucos hidratos de carbono limitam-se aos aperitivos e saladas. Não existem pratos principais com baixo teor de hidratos de carbono.
10 adequado para diabetes · 37 pratos
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Prático
- Morada
- 1 Rue de l'Intendance, 59300 Valenciennes
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33973896226
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caciopepe.fr/