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Restaurant Die Traube

Rathausplatz 12, 56179 Vallendar

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Speisekarte
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (groß)vegetarian
12.00
Mixed leaf salad with raspberry walnut dressing
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (kleine Portion)vegetarian
8.50
Mixed leaf salad with raspberry walnut dressing
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rote-Bete-Apfelsalat mit Ziegenkäse und frischem Meerrettichvegetarian
18.50
Beetroot apple salad with goat cheese
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosequilibrado 70
Vitello Tonnato von rosa Kalbstafelspitz
22.00
Vitello Tonnato
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio von Schwertfisch an Wasabi-Gurkensalatpescatarian
22.50
Swordfish Carpaccio
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gänseleberparfait mit Briôche
24.50
Goose liver parfait with brioche
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Fischsuppe von Edelfischenpescatarian
14.00
Fish soup
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Wildkraftbrühe mit Einlage
11.50
Game broth
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Maiscremesuppe mit gebratenen Scampipescatarian
14.00
Corn cream soup with scampi
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Krosser Schweinebauch mit Birnen und Bohnen
18.50
Crispy pork belly with pears and beans
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Rehbraten mit Rahmwirsing und Spätzle
33.00
Venison roast with cream cabbage and spätzle
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Cordon bleu vom Kalbsrücken an Gemüse und Kartoffeln
33.50
Veal Cordon bleu
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lammcurry mit Brokkoli und Basmati-Reis
35.50
Lamb curry
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Rumpsteak mit Markkruste, auf Bohnengemüse und Dauphine-Kartoffeln
38.00
Rump steak with marrow crust
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rinderfilet rosa gebraten und geschmorte Ochsenbäckchen
39.50
Beef fillet and braised ox cheeks
estimativa≈ 780 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Geschmorte Ochsenbäckchen
34.00
Braised ox cheeks
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rinderfilet rosa gebraten, dazu buntes Gemüse und Kartoffelgratin
49.50
Beef fillet with vegetables and potato gratin
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 68
Lachs-Teriyaki mit Karotte-Ingwer und gebackenen Sushi-Reis-Bällchenpescatarian
33.50
Salmon Teriyaki
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Gebratener Seeteufel mit Scampi auf Nage-Gemüse, dazu Nudelblätter und Hummerfondpescatarian
39.50
Monkfish with scampi
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Spinatravioli mit Tomaten-Confit und Salat von Baby-Spinatvegetarian
25.50
Spinach ravioli
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Hausgemachte Falafel an Karotte-Ingwer-Gemüse und Püreevegan
24.00
Falafel
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Gratiniertes Espuma mit hausgemachtem Sorbetvegetarian
12.00
Gratinated espuma with sorbet
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratospesado 42
Passionsfrucht-Eisparfait mit Himbeer-Sorbetvegetarian
15.00
Passion fruit ice parfait with raspberry sorbet
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 43
Kirschsorbet mit Wodka oder Sektvegan
11.00
Cherry sorbet
estimativa≈ 180 kcal28 g hidratospesado 39
Schokoladenkuchen mit Zwetschgenkompott und Vanilleeisvegetarian
16.50
Chocolate cake with plum compote and vanilla ice cream
estimativa≈ 720 kcal78 g hidratospesado 27
Käsetellervegetarian
19.50
Cheese board
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Unsere Tagesgerichte
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken dazu Pesto-Nudeln
15.00
Chicken breast with tomato mozzarella and pesto pasta — September
estimativa≈ 850 kcal72 g hidratosequilibrado 67
Schweinerückensteak mit Paprikasoße und Reis
15.00
Pork loin steak with pepper sauce and rice — September
estimativa≈ 710 kcal58 g hidratosequilibrado 67
Backfisch mit Kartoffelsalat und Remouladensoßepescatarian
18.00
Fried fish with potato salad — September
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Serviettenknödeln mit Pilzrahmsoße und Salatvegetarian
15.00
Bread dumplings with mushroom cream sauce — September
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratos
Frikadellen mit Gemüse und Kartoffeln
15.00
Meatballs with vegetables and potatoes — September
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Seelachsfilet an Gurkengemüse, Kartoffeln und Dill-Soßepescatarian
18.00
Cod fillet with cucumber and dill sauce — September
estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis
15.00
Chicken fricassee — September
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 67
Schweinebraten mit Knödeln und Bayrisch-Kraut
15.00
Roast pork with dumplings and sauerkraut — September
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratosequilibrado 68

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Boas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como ravioli de espinafres e falafel com puré. O menu inclui também salada de beterraba com queijo de cabra.

11 pratos vegetarianos e 2 veganos de 34

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O filete de vaca e as bochechas de boi têm naturalmente menos hidratos de carbono.

16 adequado para diabetes · 34 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rathausplatz 12, 56179 Vallendar
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–13:45, 17:30–21:00
Qui12:00–13:45, 17:30–21:00
Sex12:00–13:45, 17:30–21:00
Sáb12:00–13:45, 17:30–21:00
Domfechado
Betriebsurlaub Weihnachten 2025/2026: Sonntag 21. Dezember 2025 – Dienstag, 13. Januar 2026 geschlossen. Betriebsurlaub Sommer 2026: Sonntag 12. Juli 2026 – Dienstag 04. August 2026 geschlossen
Contacto
+4926161162 dietraube@dietraube-vallendar.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dietraube-vallendar.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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